Kesihatan dan rasa makanan anda bergantung kepada bagaimana anda menyimpan makanan anda, bagaimana anda menyusunnya di dalam peti sejuk dan peti sejuk beku. Penyimpanan makanan yang betul sangat penting selepas cuti, ketika kita masih mempunyai banyak makanan.
Cara mengatur dan menyimpan makanan di dalam peti sejuk dengan betul supaya tidak merosakkan dan memanjangkan jangka hayatnya.
Dengarkan cara menyimpan makanan di dalam peti sejuk dengan betul. Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petua.Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video
Menyimpan makanan di dalam peti sejuk
- Rak atas
Simpan jem dan makanan di sini, serta susu, kefir dan yogurt. Di rak bawah, di mana ia lebih sejuk, ia akan merosakkan lebih cepat. Ini kerana bakteria pengasidan yang baik berkembang pada suhu yang lebih tinggi, dan apabila terlalu sejuk, bakteria pembusukan yang berbahaya dapat digunakan.
- Rak tengah
Sembunyikan produk jangka hayat di sini: keju putih, keju kotej, daging hirisan. Anda boleh menyimpannya selama beberapa hari, sebaiknya ikuti tarikh sebelum tarikh yang tertera pada bungkusan. Sertakan juga hidangan buatan sendiri, misalnya periuk sup (tetapi pastikan untuk menutupnya dengan ketat).
- Laci bawah
Suhu di sini sekitar 10 darjah Celsius dan kelembapannya lebih tinggi, seperti di bilik bawah tanah. Ia adalah tempat yang sempurna untuk menyimpan sayur-sayuran dan buah-buahan. Yang kurang tahan lama, seperti raspberi, strawberi, boleh disimpan selama satu atau dua hari tanpa mencuci. Lettuce atau chives hingga beberapa hari.
Pastikan bungkusan selada bocor. Apabila tidak ada akses udara, nitrat (yang banyak terdapat dalam selada muda) berubah menjadi nitrit yang berbahaya bagi kita. Ia juga bernilai meletakkan keju keras di dalam bekas di laci bawah. Di sinilah mereka dewasa dengan hebat.
- Rak sisi
Mereka sesuai untuk memegang minyak sayuran. Sebaiknya beli dalam bekas kaca atau tuangkan ke dalam botol kaca gelap. Tempatkan di sini juga balang dengan pengawet, lobak, jus dalam kadbod, botol dengan sos, contohnya saus tomat. Biasanya ada dulang telur di pintu peti sejuk. Mereka boleh disimpan selama 2-3 minggu, tetapi tidak dibasuh! Cengkerang ditutup dengan lapisan pelindung khas dan semula jadi yang tidak membenarkan mikroorganisma melaluinya.
Tahukah anda bahawa suhu di dalam peti sejuk moden sama sekali tidak bergantung pada lokasi petak penyejuk beku, yang mungkin berada di bahagian atas atau bawah. Jauhkan makanan mentah daripada makanan siap makan. Sebaiknya peruntukkan rak lain untuk ini.
Kami mengesyorkan
Pengarang: Masa S.A
- Diet disediakan tanpa meninggalkan rumah
- Senarai membeli-belah disesuaikan dengan jenis diet
- Pangkalan data lebih daripada 2000 makanan
- Maklumat yang diperlukan mengenai ramuan
- Penjagaan pakar pemakanan
- Kemungkinan untuk mengintegrasikan diet dengan rancangan latihan
Ingat, anda boleh menyimpan makanan siap pakai tidak lebih dari dua atau tiga hari. Hanya apa yang kemudian dimasak atau digoreng mesti dibekukan. Semasa pencairan, mikroorganisma dalam makanan bangun. Mereka akan mati semasa rawatan panas.
Sayur-sayuran dan buah-buahan yang tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk
Sumber: x-news.pl/Agencja TVN
Bekas simpanan makanan
Udara kering yang relatif beredar di dalam peti sejuk. Untuk mengelakkan makanan kering, simpan di dalam bekas, kertas perkamen khas dan plastik atau aluminium foil.
Kerajang ini bertebat, kurang telap terhadap wap air, udara dan wangian, tetapi hasilnya, acuan tumbuh lebih cepat.
Sebaliknya, kertas kurang melindungi terhadap pengeringan dan kehilangan aroma. Sebaiknya bungkus potongan ham dalam kertas sarapan dan masukkan ke dalam "beg sarapan" yang bersih.
Masukkan periuk dan pinggan dengan makanan siap di dalam peti sejuk yang tertutup rapat.
Sebilangan besar model peti sejuk yang lebih baru secara automatik mencairkan, jadi mengukus makanan mempercepat pencairan panel belakang dan mengurangkan kesan penyejukan. Atas sebab keselamatan, jangan membekukan daging, terutamanya produk pate, tag, brawn, cheese atau delicatessen.
Jangan membekukan apa-apa dua kali - keracunan teruk adalah bahaya yang nyata!
Produk yang dicairkan mesti disediakan dan dimakan dengan segera. Paling selamat untuk membeku selama 3-12 bulan. Sebaiknya periksa maklumat pada label atau baca manual peti sejuk anda.
Letakkan makanan dengan ketat di dalam peti sejuk beku, tidak seperti di dalam peti sejuk, sehingga makanan dapat berjalan dengan lancar. Tetapkan pada suhu -18 darjah Celsius atau lebih rendah.
bulanan "Zdrowie"
