Rabu, 17 September 2014.- Pertubuhan Kesihatan Sedunia baru-baru ini mencadangkan agar orang ramai cuba memastikan bahawa hanya 5% pengambilan kalori harian mereka berasal dari produk manis.
Kini, sesetengah pakar telah menjadi lebih radikal dan telah menasihatkan supaya ia dikurangkan kepada 3% atau kurang.
Tetapi lebih mudah dikatakan daripada dilakukan.
Philip James, ahli pemakanan di Sekolah Kebersihan dan Perubatan Tropika London, dan salah seorang ahli yang membuat cadangan tersebut, berkata mengurangkan pengambilan kurang daripada 3% akan membantu menghilangkan mesin layan diri yang menawarkan gula-gula dan Contohnya minuman manis di sekolah dan hospital, misalnya.
Beliau juga mencadangkan bahawa makanan yang mempunyai kandungan gula lebih daripada 2.5% diberi label dengan amaran dan mengenakan cukai gula untuk mengurangkan penggunaan.
Tetapi apa yang boleh dilakukan pengguna untuk mengurangkan jumlah gula yang dia makan sehari?
Beberapa tin soda 330ml mempunyai 35g gula.
Di samping itu, menurut ahli pemakanan, mereka tidak dinikmati sebagai makanan pepejal yang mempunyai gula atau kenyang dengan cara yang sama seperti yang lain.
Oleh itu, adalah lebih baik untuk membuat gula-gula buatan sendiri untuk mengawal selia jumlah gula yang digunakan.
Apabila membuat kek, anda boleh menggantikan gula dengan buah buih yang akan menawarkan fruktosa semula jadi dan juga memberi tekstur, kelembapan dan menawarkan nutrien yang sihat kepada resipi.
Pilihan lain adalah untuk mengurangkan jumlah gula dalam separuh dan menyerlahkan rasa dengan sedikit pemanis tanpa kalori.
Oleh itu, lebih baik tidak menambah campuran atau menggantikan yang lebih manis dengan yang mudah seperti oat, mengikut cadangan sistem kesihatan awam Inggeris.
Melakukannya boleh mengurangkan pengambilan gula sebanyak 70g dalam seminggu.
Perkara yang sama boleh dilakukan dengan yogurt atau dengan puree buah yang tidak memerlukan lebih banyak gula, sebaliknya rasa semulajadi tersembunyi.
Anda juga boleh menggunakan pemanis tiruan tanpa kalori jika langit-langit manis anda menanyakannya.
Satu pertiga dari balang sederhana sos pasta (kira-kira 150g) boleh mengandungi lebih dari 13g gula, setara dengan tiga sendok teh gula.
Perasa dan sos, seperti sos tomato boleh mempunyai sehingga 23g gula dalam 100g. Makanan ini biasanya disajikan dalam kuantiti yang kecil, tetapi jika mereka dimakan setiap hari, jumlah gula boleh ditambah.
Sumber:
Tag:
Pemakanan Keluarga Ubat-Ubatan
Kini, sesetengah pakar telah menjadi lebih radikal dan telah menasihatkan supaya ia dikurangkan kepada 3% atau kurang.
Tetapi lebih mudah dikatakan daripada dilakukan.
Philip James, ahli pemakanan di Sekolah Kebersihan dan Perubatan Tropika London, dan salah seorang ahli yang membuat cadangan tersebut, berkata mengurangkan pengambilan kurang daripada 3% akan membantu menghilangkan mesin layan diri yang menawarkan gula-gula dan Contohnya minuman manis di sekolah dan hospital, misalnya.
Beliau juga mencadangkan bahawa makanan yang mempunyai kandungan gula lebih daripada 2.5% diberi label dengan amaran dan mengenakan cukai gula untuk mengurangkan penggunaan.
Tetapi apa yang boleh dilakukan pengguna untuk mengurangkan jumlah gula yang dia makan sehari?
Empat cara untuk mencapainya
Elakkan minuman manis
Perkara pertama adalah untuk mengelakkan minuman ringan dan minuman kalori tinggi lain.Beberapa tin soda 330ml mempunyai 35g gula.
Di samping itu, menurut ahli pemakanan, mereka tidak dinikmati sebagai makanan pepejal yang mempunyai gula atau kenyang dengan cara yang sama seperti yang lain.
Buat gula-gula anda sendiri
Dalam makanan yang diolah secara industri, sebagai tambahan kepada gula tambahan mungkin terdapat tambahan gula atau pengganti gula lain yang juga mempunyai hidrat sederhana.Oleh itu, adalah lebih baik untuk membuat gula-gula buatan sendiri untuk mengawal selia jumlah gula yang digunakan.
Apabila membuat kek, anda boleh menggantikan gula dengan buah buih yang akan menawarkan fruktosa semula jadi dan juga memberi tekstur, kelembapan dan menawarkan nutrien yang sihat kepada resipi.
Pilihan lain adalah untuk mengurangkan jumlah gula dalam separuh dan menyerlahkan rasa dengan sedikit pemanis tanpa kalori.
Jangan gunakan gula jika tidak perlu
Sebagai contoh, jika bijirin dimakan dengan susu, bijirin biasanya sudah mempunyai gula. Sebahagian daripada mereka mengandungi sehingga 37% gula.Oleh itu, lebih baik tidak menambah campuran atau menggantikan yang lebih manis dengan yang mudah seperti oat, mengikut cadangan sistem kesihatan awam Inggeris.
Melakukannya boleh mengurangkan pengambilan gula sebanyak 70g dalam seminggu.
Perkara yang sama boleh dilakukan dengan yogurt atau dengan puree buah yang tidak memerlukan lebih banyak gula, sebaliknya rasa semulajadi tersembunyi.
Anda juga boleh menggunakan pemanis tiruan tanpa kalori jika langit-langit manis anda menanyakannya.
Elakkan makanan dan perasa dan sos yang dimasak
Makanan ini biasanya tinggi gula dan menggoda.Satu pertiga dari balang sederhana sos pasta (kira-kira 150g) boleh mengandungi lebih dari 13g gula, setara dengan tiga sendok teh gula.
Perasa dan sos, seperti sos tomato boleh mempunyai sehingga 23g gula dalam 100g. Makanan ini biasanya disajikan dalam kuantiti yang kecil, tetapi jika mereka dimakan setiap hari, jumlah gula boleh ditambah.
Sumber:
