Diet kekurangan yodium

Diet dengan kekurangan yodium harus dilaksanakan ketika tubuh kita mengirimkan isyarat tentang kekurangan elemen penting ini. Lihat bagaimana diet yang sihat dan seimbang dalam kekurangan yodium.

Iodin adalah elemen yang sangat penting yang merangsang tiroid untuk menghasilkan hormon (triiodothyronine dan tiroksin) mengatur metabolisme, mempercepat pembakaran glukosa, sintesis protein dan lemak, mengatur penukaran nutrien menjadi tenaga. Hormon ini juga mengawal suhu badan, otot, fungsi saraf dan sistem peredaran darah. Iodin juga mempunyai kesan menenangkan, meningkatkan pemikiran dan mencegah kegemukan. Ia mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan intelektual kanak-kanak.

Isi kandungan:

1. Kekurangan yodium dalam badan - gejala
2. Iodin - berapa banyak keperluan harian
3. Diet kekurangan yodium - apa yang harus dimakan?
4. Untuk siapa diet kekurangan iodin?

Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video

Baca juga: Diet dalam hipertiroidisme Diet dalam hipotiroidisme: menu contoh Iodin - unsur kebijaksanaan untuk kesihatan ibu dan anak

Kekurangan yodium dalam badan - gejala

Terdapat kira-kira 40 mg unsur ini di dalam badan kita, di mana 75 peratus. terkumpul di kelenjar tiroid. Tanda kekurangan iodin yang dapat dilihat adalah kelenjar tiroid yang membesar, yang ditunjukkan oleh pembentukan gondok yang khas. Terima kasih, kelenjar tiroid mempunyai permukaan yang lebih besar, yang dapat diserap oleh yodium sebanyak mungkin yang beredar di dalam darah ke seluruh badan.

Sebagai tambahan kepada gondok, kekurangan yodium dalam badan juga dibuktikan oleh:

• kelesuan,
• berasa sejuk
• kulit kering dan membran mukus,
• suara serak,
• kenaikan berat badan tanpa sebab yang jelas,
• kurang tumpuan, keupayaan untuk mengingat,
• keguguran rambut dan kerapuhan kuku.

Iodin - berapa banyak keperluan harian

Keperluan harian untuk yodium pada orang dewasa ialah 160 µg. Wanita hamil memerlukan lebih banyak - 185 µg, dan wanita menyusui - 200 µg. Dos ini memastikan fungsi kelenjar tiroid berfungsi dengan baik. Sebagai perbandingan: satu sendok teh garam meja iodized mengandungi 300 µg. Walau bagaimanapun, garam tidak dapat dirawat sebagai sumber unsur ini kerana ia juga memberikan natrium, yang mengganggu keseimbangan air dan elektrolit, yang menyebabkan penyakit hipertensi, kardiovaskular dan buah pinggang.

Diet kekurangan yodium - apa yang harus dimakan?

Mengembangkan diet kekurangan iodin tidak sukar. Unsur yang paling banyak terdapat dalam air laut, oleh itu perbendaharaannya adalah ikan, makanan laut dan alga. Iodin dilepaskan dari laut ke udara dan jatuh ke tanah, jadi kandungan yodium dalam makanan banyak bergantung pada kepekatan unsur ini di tempat tumbuh-tumbuhan atau haiwan. Semakin dekat dengan laut, semakin banyak. Oleh kerana hanya kawasan kecil Poland yang terletak di tepi laut, tidak ada cukup yodium dalam produk makanan kami. Oleh itu, ia ditambahkan ke garam meja (kandungan yodium dalam 100 g adalah 2293 µg).

Diet kekurangan yodium harus mengandungi produk berikut (kami memberikan kandungan yodium dalam μg per 100 g produk di sini):

• ikan kod segar - 110
• pollock - 103
• halibut - 52
• keju gouda - 35
• salmon salai - 30
• sardin dalam minyak - 25
• roti garing - 14
• kefir - 7.5
• dadih - 5.9
• beras perang - 4.5
• roti gandum hitam - 2.7

Contoh diet dengan kekurangan yodium adalah: tin sardin untuk sarapan pagi, hidangan ikan untuk makan tengah hari, dan ikan tenggiri yang dihisap mingguan untuk makan malam pasti akan menutupi keperluan tubuh untuk elemen ini.

Pengarang: Masa S.A

Gunakan diet dalam talian yang sesuai dari Panduan Kesihatan, yang juga dikembangkan untuk orang yang mengalami kekurangan vitamin dan mikronutrien. Pelan diet yang dipilih dengan teliti akan memenuhi keperluan pemakanan individu anda. Terima kasih kepada mereka, anda akan kembali sihat dan meningkatkan kesejahteraan anda. Diet ini dikembangkan sesuai dengan cadangan dan standard terkini institusi ilmiah dan penyelidikan.

Untuk siapa diet kekurangan iodin?

Diet kekurangan yodium dapat dianjurkan untuk orang yang tinggal di selatan negara (kurang yodium), menjalani diet tanpa garam dan mengelakkan ikan dan makanan laut.

Orang yang makan dengan baik tidak mungkin kekurangan yodium. Namun, harus diingat bahawa beberapa sayur-sayuran (misalnya kubis, kembang kol, kubis Brussels, kacang kedelai) mengandungi bahan yang dapat mengurangkan penyerapan unsur ini dari makanan. Ini berlaku terutamanya untuk sayur-sayuran mentah - memasak mengurangkan kandungan bahan berbahaya lebih daripada 30%.

Walaupun risiko overdosis rendah (rasa logam, sakit kepala, cirit-birit, ruam muncul hanya selepas 30 kali dos harian), persiapan dengan yodium harus diambil setelah berunding dengan doktor. Terutama orang yang mempunyai tiroid yang berpenyakit harus ingat perkara ini.

bulanan "Zdrowie"