Mengapa anda tidak boleh "mengurangkan" kegemukan?

Selama bertahun-tahun menangani dietetik, saya tahu statistik Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) dengan baik. Mereka mengingatkan kita bahawa kegemukan telah mencapai tahap pandemi dan komplikasi adalah salah satu penyebab utama kematian di dunia! Sebagai contoh, di AS, kematian akibat berat badan yang berlebihan menyebabkan sehingga ⅕ daripada semua kematian. Namun, pada pendapat saya, masalah yang paling penting adalah peningkatan jumlah orang yang menderita kegemukan.

Menurut WHO, secara statistik sejak 40 tahun kebelakangan ini jumlah orang yang berlebihan berat badan meningkat dari 330 juta menjadi 462 juta. Walau bagaimanapun, orang yang menderita obesiti dari 105 juta hingga 641 juta!

Obesiti dalam perspektif sejarah

Makanan merupakan komoditi yang sukar didapati bagi sebahagian besar populasi manusia. Selama beratus-ratus tahun, manusia jarang berpuas hati. Sekarang keadaan telah berubah 180 darjah. Tidak lagi menjadi masalah untuk memberi makan dengan harga yang setara dengan 5 euro (24 zlotys) sehari. Ini adalah kadar untuk satu jam kerja bergaji rata-rata. Berbanding dengan nenek moyang kita yang terpaksa bekerja seharian untuk mendapatkan makanan, perbezaannya sangat besar.

Walau bagaimanapun, kegemukan telah menemani manusia sejak zaman prasejarah. Penemuan arkeologi pertama menunjukkan siluet orang dengan berat badan yang lebih besar. Contohnya ialah patung Venus of Willendorf. Selama berabad-abad, orang yang mengalami kegemukan dianggap berbeda. Pada Zaman Pertengahan, kegemukan dianggap sebagai tanda kemakmuran dan status sosial yang tinggi. Sebaliknya, pada zaman Baroque, orang gemuk bahkan dipuja, muncul dalam lukisan banyak pelukis yang luar biasa, termasuk. Ruben.

Namun, seiring berjalannya waktu, mulai diperhatikan bahawa berat badan yang berlebihan bukan hanya merupakan tanda kekayaan, tetapi beban yang serius pada tubuh. Kata-kata pemikir kuno Hippocrates telah digali, yang pada awal 460-375 SM menyatakan bahawa "kematian mendadak lebih sering terjadi pada mereka yang secara semula jadi lebih gemuk daripada mereka yang kurus." Tetapi hanya pada tahun 1650. Tobias Vanner menggunakan istilah "kegemukan" yang dalam bahasa Latin (obesus) bermaksud "orang yang menjadi gemuk dengan makan".

Namun, kemajuan terbesar dalam memahami sebab dan akibat kegemukan telah berlaku dalam 20 tahun terakhir, kerana kegemukan telah diakui sebagai penyakit dan dimasukkan oleh WHO dalam Senarai Penyakit dan Masalah Kesihatan Antarabangsa. Dan ini disebabkan, antara lain menentukan sebatian aktif biologi yang dihasilkan oleh tisu adiposa. Organ endokrin penting (yang mempengaruhi keseluruhan organisma), yang merupakan tisu adiposa, boleh menyumbang kepada perkembangan banyak penyakit, terutama yang disebut penyakit peradaban.

Obesiti kontemporari adalah penyakit kronik yang kompleks. Ia disebabkan oleh banyak faktor persekitaran, metabolik, psikologi dan hormon, termasuk gangguan dalam kerja hormon kelaparan dan kenyang. Obesiti kontemporari membawa kepada kira-kira 50 penyakit serius dan lain-lain, termasuk. diabetes jenis 2, tekanan darah tinggi, barah, penyakit jantung, osteoartritis. Dan yang paling penting, kegemukan dengan sendirinya tidak akan hilang tanpa rawatan yang betul.

Obesiti kontemporari bukan lagi simbol kelahiran yang baik, "mangkuk penuh" dan "pemakanan yang baik". Obesiti "merugikan" di negara-negara Arab yang kaya dan juga negara-negara Afrika yang miskin, sejauh ini dikaitkan dengan kelaparan. Dan orang gemuk, walaupun gemuk, sering pergi ke doktor dalam keadaan kekurangan zat makanan, dengan jumlah nutrien minimum dalam badan.

Perlu diketahui

Apa yang menyebabkan semakin banyak orang yang mengalami kegemukan?

Akses mudah ke makanan yang diproses, gula dan kaya lemak yang membuat anda ingin makan lebih banyak daripada yang anda perlukan.
Mengehadkan jumlah lalu lintas. Gaya hidup yang tidak menetap.
Perubahan genetik diturunkan dari generasi ke generasi.
Corak makan dan riadah yang tidak betul. Anak-anak belajar dari ibu bapa mereka, memerhatikan persekitaran di mana mereka tumbuh dengan mengulangi tabiat yang tidak sesuai.
Tidak cukup pendidikan. Masa berubah - dan mereka masih mengajar mata pelajaran yang sama di sekolah, tetapi mereka kekurangan pendidikan pemakanan yang betul.

Obesiti dan makanan

Bayangkan kami tidak bercakap mengenai anda di sini. Ramai orang, walaupun BMI mereka (indeks jisim badan) menunjukkan sebaliknya, nampaknya berat badan berlebihan atau kegemukan tidak berlaku bagi mereka. Saya teringat akan kisah seorang pemandu bas yang mendakwa bahawa dia tidak mempunyai masalah sehingga dia mengalami masalah di belakang kemudi kerana kegemukan!

Saya akan menggunakan contoh orang yang menghidap anoreksia. Anoreksia, seperti obesiti, adalah penyakit dengan kematian yang tinggi. Walau bagaimanapun, orang dengan anoreksia sama sekali tidak merasa sakit! Ini adalah masalah terbesar.Walaupun terdapat BMI yang sangat rendah, masalah kesihatan, dan kekurangan tenaga, orang-orang ini masih merasa gemuk dan oleh itu tidak menarik. Apa yang tidak diketahui oleh ramai orang adalah hakikat bahawa anda hidup dengan kegemukan dan anoreksia seumur hidup anda. Berkat rawatan dan campur tangan pakar yang sesuai - pakar diet dan psikologi - mungkin, bagaimanapun, dapat meyakinkan orang-orang ini untuk mengubah tabiat makan mereka. Mengarahkan ke jalan baru, menunjukkan kaedah dan alat yang sesuai. Walaupun begitu, "jalan lama" tetap berada di kepala anda seumur hidup anda. Mungkin sedikit ditumbuhi rumput, tetapi anoreksik sering mendapat idea untuk mula menurunkan berat badan lagi. Seseorang yang mengalami kegemukan, dengan sedikit masa, juga dapat meninggalkan pertahanan mental dan kehilangan kawalan terhadap kuantiti dan kualiti makanan yang dimakan.

Adakah berat badan berlebihan dan kegemukan juga mempengaruhi anda?

Sekiranya anda membaca artikel ini, anda mungkin berada di landasan yang betul. Walau bagaimanapun, banyak orang gemuk tidak menyedari penyakit dan risikonya. Untuk menjawab soalan adakah ini juga berlaku untuk anda, cukup gunakan formula BMI. Skor 25 hingga 29 bermaksud anda berlebihan berat badan. Ini dipanggil keadaan pra-kegemukan. Ini adalah petanda bahawa anda sudah menjadi gemuk kerana beberapa sebab. Hasil di atas 30 adalah obes. Ia adalah entiti penyakit. Anda mungkin tidak merasakan ini berlaku untuk anda. Elemen perpindahan: "Saya tidak sakit dengan kegemukan, saya hanya mempunyai masalah dengan kilogram yang tidak diperlukan"Adalah ciri yang sangat biasa dalam kes ini.

Namun, saya mempunyai berita baik untuk anda. Anda sudah melakukan pekerjaan terbesar dan menanam benih di kepala anda yang akan tumbuh. Sekarang anda harus mengetahui kitaran perubahan:

1. Pra-kontemplasi, iaitu tidak ada niat untuk mengambil tindakan dalam masa terdekat. Anda fikirkan sendiri:

Saya tidak tahu sama ada saya memerlukan perubahan.
Tidak ada yang membayangi keseronokan makan.
Kadang-kadang saya terfikir untuk menurunkan berat badan, tetapi saya kekurangan tenaga.
Saya tidak perlu mengubah apa-apa.

2. Perenungan, yakni memperhatikan kegemukan, mempertimbangkan kelebihan dan kekurangan perubahan. Awak fikir:

Atau mungkin saya mempunyai masalah dengan kilo ini?
Idea untuk menurunkan beberapa kilogram terlintas di fikiran saya.
Apa yang sebenarnya saya perolehi daripada tidak berubah?
Saya mula bimbang tentang kesan kesihatan yang berlebihan berat badan.
Saya mencari maklumat mengenai cara menghilangkan pound tambahan.

3. Bersedia untuk perubahan, iaitu memperhatikan bahawa senarai faedah merawat kelebihan berat badan dan kegemukan lebih panjang daripada senarai faedah pemakanan yang tidak betul:

Masanya telah tiba untuk membuat perubahan. Sama seperti?
Anda sudah mengambil langkah menurunkan berat badan.
Anda tahu siapa dan apa yang dapat membantu anda dalam hal ini.
Mungkin anda sudah berjumpa pakar / bersetuju tarikh perubahan.

4. Tindakan, iaitu mengambil langkah-langkah khusus untuk mengurangkan berat badan.

Saya akan melakukannya sekarang! - ia akan menjadi baik dan paling masuk akal bagi saya.
Kehilangan kilogram adalah keseronokan dan cabaran menarik bagi saya.
Saya tenang dengan hasilnya.
Saya memutuskan semua hubungan antara makan dan aktiviti lain.
Saya akan meminta sokongan keluarga dan rakan-rakan.

5. Mengekalkan dan menyatukan corak tingkah laku baru.