Saya menjaga sosok saya, sebab itulah saya membeli susu skim. Saya dengar ia tidak bernilai. Jadi mungkin lebih baik minum minuman susu - adakah terdapat banyak pilihan? Tetapi susu mana yang terbaik untuk bayi? - tanya Grażyna dari Gdynia. Seorang pakar Zdrowie bulanan, Karolina Małecka, pakar dalam pemakanan manusia, menjawab.
Semasa membeli susu untuk anak, anda tidak boleh dipandu oleh kandungan kalori atau kandungan lemak dan sama ada susu mengandungi semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk organisma yang sedang berkembang. Sesungguhnya, dalam susu dan produk susu, kandungan kalori berkurang apabila kandungan lemak dikurangkan. Segelas susu (250 ml) dengan kandungan lemak 3.5 peratus. kira-kira 160 kcal, dan susu 0.5%. hanya kira-kira 98 kcal. Oleh itu, susu skim adalah produk yang kondusif untuk mengekalkan bentuk langsing. Kelebihan tambahan produk tenusu skim juga adalah penyediaan jumlah minimum asid lemak jenuh dan kolesterol, iaitu bahan-bahan yang memberi kesan buruk kepada sistem kardiovaskular.
Susu skim bukan untuk kanak-kanak dan wanita hamil
Sayangnya, produk tenusu skim juga rendah vitamin D, yang terlibat dalam pengangkutan kalsium dan meningkatkan penyerapannya. Kekurangan vitamin ini sangat berbahaya bagi kanak-kanak, yang sering menyebabkan perkembangan riket. Pada wanita hamil dan menyusui, jumlahnya yang tidak mencukupi mendorong penyahkalsifikasi tulang dan pelembutan, dan pada orang tua meningkatkan kemungkinan osteoporosis. Vitamin D menguatkan sistem imun dan terlibat dalam mengatur tekanan darah. Oleh itu, lebih baik memilih susu dan produk susu dengan kandungan lemak sederhana (1-2%) setiap hari: mereka dengan sempurna menambahkan diet dengan kalsium, menyediakan vitamin D, A, E yang berharga dan tidak terlalu kalori. Segelas susu 1.5% ia kira-kira 118 kcal. Susu dengan kandungan lemak yang lebih tinggi, sebaliknya, boleh diberikan kepada anak-anak. Menu mereka tidak boleh merangkumi larangan lemak atau kolesterol kerana peranan penting yang mereka mainkan dalam perkembangan normal sistem saraf pusat.
Minuman susu yang diperam baik untuk kanak-kanak
Perlu diperhatikan minuman susu yang ditapai: yogurt, kefir, susu dadih, susu asidofilik. Mereka terbentuk sebagai hasil penukaran laktosa (gula susu) menjadi asid laktik. Proses ini berlaku dengan penyertaan mikroorganisma khas. Sebagai tambahan kepada nilai pemakanan susu (kalsium, vitamin D dan B2), minuman susu yang ditapai - terutamanya jenis "bio" - juga merupakan sumber bakteria bermanfaat (probiotik), terutamanya dari genus Bifidobacterium dan Lactobacillus. Jumlah probiotik yang betul mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan - mereka meningkatkan imuniti, mempunyai sifat anti-alergi dan anti-kanser, melindungi usus daripada perkembangan mikroorganisma berbahaya, meningkatkan penyerapan beberapa mineral dan menurunkan kolesterol.
Minuman susu yang ditapai adalah makanan yang lebih mudah dicerna daripada susu. Menariknya, kebetulan sesetengah orang dengan intoleransi laktosa tidak menyebabkan gejala yang tidak diingini setelah dimakan
Apa jenis susu untuk anak-anak yang benar-benar kecil
Kanak-kanak sehingga setahun tidak boleh diberi susu lembu, kambing atau domba. Makanan yang paling sesuai untuk mereka adalah susu ibu atau susu formula khas. Perlu diketahui bahawa pengambilan susu lembu oleh kanak-kanak sehingga usia 12 bulan boleh menyebabkan berlebihan protein dan garam mineral pada tubuh, dengan kekurangan bahan penting secara serentak.
bulanan "Zdrowie"
Baca juga: Diatesis protein (alergi susu) - sebab, gejala, diagnosis dan rawatan Tidak minum susu? Makan produk yang menggantikan susu dalam makanan anda Apa yang harus diminum dan bukannya SUSU - apabila anda alah kepada susu, tidak toleran laktosa atau ...
