Bau atau bau - bagaimana ia berfungsi?

Deria bau adalah salah satu deria yang paling diremehkan. Persepsi bau mempengaruhi apa dan berapa banyak yang kita makan. Deria bau memberi amaran bahaya. Bau mempengaruhi tingkah laku seksual kita. Apa mekanisme persepsi manusia terhadap bau yang berbeza, bagaimana deria bau manusia dapat dinilai, dan masalah apa yang dapat menyebabkan gangguan penciuman?

Isi kandungan:

1. Bau: Anatomi dan Fisiologi
2. Bau: ciri
3. Bau: kajian
4. Bau: deria bau yang terganggu

Pada masa lalu, bau tidak menarik banyak perhatian para sarjana - kepentingannya diketahui, tetapi tidak disebabkan oleh rasa ini memainkan peranan utama dalam fungsi manusia.

Namun, seiring berjalannya waktu dan penelitian yang dilakukan, ternyata peranan indera penciuman jauh lebih besar daripada yang mungkin diasumsikan.

Perlu dinyatakan di sini, sebagai contoh, gen yang hanya memberi kod reseptor penciuman merupakan sekitar 2% dari keseluruhan genom manusia.

Bau pada manusia pasti tidak berkembang seperti pada haiwan, juga tidak sensitif seperti pada mereka, tetapi masih deria bau dan proses yang berkaitan cukup rumit dan sangat penting untuk fungsi manusia.

Bau: Anatomi dan Fisiologi

Wangian tidak lebih dari sebatian mudah menguap yang sampai ke rongga hidung dengan udara, dan lebih tepat lagi ke epitel penciuman yang terletak di dalamnya.

Ia terletak di dalam rongga hidung - di setiap sisi, di sebelah kiri dan di sebelah kanan, dan meliputi kawasan seluas lebih kurang 2.5 cm².

Di kawasan yang agak kecil ini, terdapat sejumlah besar reseptor untuk wangian - dianggarkan bahawa pada manusia terdapat hingga 50 juta dari mereka di rongga hidung.

Di dalam epitel penciuman (medan penciuman) terdapat beberapa jenis sel, yang merupakan sel bipolar, sokongan dan sel basal.

Peranan reseptor dimainkan oleh sel bipolar, masing-masing mempunyai beberapa silia. Mereka tenggelam dalam lendir yang menutupi epitel penciuman - wangian yang sampai ke kawasan ini larut di dalamnya.

Zarah penting yang terdapat di dalam lendir adalah protein pengikat bau (OBP), yang tugasnya adalah untuk mengangkut zarah-zarah bau ke rongga hidung.

Sel bipolar, seperti namanya, mempunyai dua kutub - unjuran akson muncul dari kedua, yang akhirnya membentuk apa yang disebut benang penciuman. Mereka pergi ke sel-sel seterusnya yang tergolong dalam laluan penciuman, sehingga akhirnya rangsangan yang diterima oleh reseptor penciuman mencapai pusat penciuman yang terletak di dalam mis. gyrus hippocampus dan amigdala dan korteks otak.

Orang yang berbeza dicirikan oleh kepekaan yang berbeza terhadap rangsangan aroma - ini adalah jenis sifat individu. Secara keseluruhan, bagaimanapun, dianggarkan bahawa rata-rata orang dapat merasakan sekitar 10,000 aroma yang berbeza.

Bau: ciri

Tugas penciuman menonjol lebih dari satu yang mungkin dibayangkan.

Pertama sekali, ia mempunyai fungsi pelindung - berkat deria penciuman, seseorang dapat mengenal pasti bau yang menunjukkan ancaman, yang mungkin merupakan isyarat untuk dia melarikan diri (seperti bau yang menyala).

Rasa penciuman juga penting ketika makan makanan - bau pinggan memberi kesan kepada sama ada kita mencarinya sama ada, tetapi juga sama ada kita menyukainya.

Deria bau juga mengatur rembesan air liur dan jus gastrik semasa pengambilan makanan.

Fungsi bau dapat dilihat dengan jelas sejak seseorang datang ke dunia.

Berkat deria bau bahawa bayi yang baru lahir dapat mengenali ibunya, deria penciuman juga penting dalam memulakan refleks untuk menyedut payudara ibu.

Menariknya, deria penciuman dapat mengatur aktiviti seksual pada manusia, bau yang menyenangkan juga dapat ... menggerakkan usaha intelektual.

Bau: kajian

Secara teori, ujian bau kelihatan sederhana, tetapi dalam praktiknya tidak.

Kesukaran menilai deria bau disebabkan terutamanya oleh fakta bahawa ujian bau agak subjektif - bagaimanapun, pesakit sendiri yang menyatakan sama ada dia merasakan bahan bau yang disarankan kepadanya atau sama sekali tidak merasakannya.

Semasa penilaian penciuman klasik, subjek dibau dengan bahan dengan bau khas, seperti larutan vanila atau ammonia.

Jenis analisis ini memungkinkan penilaian asas fungsi deria bau pada orang tertentu, tetapi mereka tidak memberikan maklumat lengkap mengenai bagaimana pesakit tertentu benar-benar berbau.

Nasib baik, kini ada kajian yang membolehkan anda menilai aspek yang lebih terperinci mengenai deria bau - kami bercakap mengenai ujian yang membolehkan anda menentukan:

• ambang pengenalpastian bau (ia menentukan kepekatan terendah bagi sesuatu bahan yang membolehkan pesakit mengenali)
• ambang pengesanan bau (memaklumkan mengenai kepekatan terendah bahan tertentu yang dirasakan oleh orang yang diperiksa)
• Ambang Diskriminasi Bau (untuk menilai kepekatan dua atau lebih wangian yang berbeza bagi pesakit untuk menganggapnya sebagai bau yang berasingan)

Parameter yang disenaraikan di atas dinilai dalam ujian yang juga subjektif. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk melakukan ujian penciuman objektif, yang merupakan ujian potensi bau dan elektro-faktogram.

Mentol penciuman dapat dilihat dalam ujian pencitraan (seperti, misalnya, pengimejan resonans magnetik), dan pengaktifan pusat penciuman sebagai tindak balas terhadap rangsangan penciuman juga dapat dinilai menggunakan tomografi pelepasan positron atau resonans magnetik berfungsi.

Bau: deria bau yang terganggu

Gangguan bau boleh berlaku dalam pelbagai bentuk - kebiasaannya pesakit mengalami persepsi bau yang lemah (hyposmia), sama sekali tidak merasakannya (keadaan dikenali sebagai anosmia), di samping itu, hipersensitiviti terhadap bau juga mungkin berlaku (masalah yang disebut hyperosmia).

Pada manusia, mungkin juga terdapat cacosmia, iaitu persepsi sensasi penciuman yang tidak menyenangkan, ada juga parosmia, yang dicirikan oleh persepsi sensasi bau yang salah.

Orang juga mungkin mengalami halusinasi penciuman, iaitu persepsi bau yang sebenarnya tidak ada.

Seorang pesakit yang menderita gangguan penciuman untuk waktu yang lama pasti mesti berjumpa doktor - ada banyak kemungkinan penyebab masalah tersebut, dan mereka boleh merangkumi:

• penyakit neurologi (mis. penyakit Parkinson, sklerosis berganda atau penyakit Alzheimer, sakit kepala migrain, epilepsi)
• diabetes
• sinusitis kronik
• kerosakan pada epitel penciuman (disebabkan, misalnya, oleh merokok atau penyalahgunaan dekongestan hidung, saluran darah di hidung)
• Tumor sistem saraf pusat (terutamanya tumor yang terletak di lobus frontal)
• penyakit genetik (mis. penyakit Gaucher)
• penyakit buah pinggang
• penyakit mental (mis. skizofrenia)

Sekiranya terdapat gangguan penciuman, perlu mencari penyebabnya, kerana biasanya untuk menyembuhkannya, perlu memberi tumpuan kepada masalah yang menimpanya.

Dalam diagnosis gangguan penciuman, bukan sahaja perlu melakukan ujian yang sesuai untuk menilai deria penciuman, tetapi juga mengumpulkan sejarah dengan pesakit mengenai masa dari mana gangguan penciuman (terutama permulaan tiba-tiba membimbangkan), ubat-ubatan yang mereka ambil dan penyakit yang dihidapinya dan digunakan oleh mereka. perangsang (terutamanya alkohol dan rokok).

Baca juga:

• Penglihatan, pendengaran, bau, rasa - apa yang perlu dilakukan agar pancaindera anda tidak luntur
• Alergi bau - sebab. Alergi wangian - rawatan
• Hidung: struktur, fungsi dan penyakit hidung

Sumber:

1. Potargowicz E., Węch - akal manusia yang diremehkan, Postepy Hig Med Dosw. (dalam talian), 2008; 62: 87-93 akses dalam talian
2. Sienkiewicz-Jarosz H., Deria bau - fisiologi dan patologi, Neurologi selepas Diploma 2012; 7 (4): 6-10 akses dalam talian
3. Cantone E. et al .: (2017). Deria bau manusia. Laporan Perubatan Translasional. 1. 10.4081 / tmr.6579. akses dalam talian

Mengenai Pengarang

Tunduk. Tomasz Nęcki Lulusan perubatan di Universiti Perubatan di Poznań. Seorang pencinta laut Poland (dengan senang hati berjalan-jalan di tepiannya dengan fon kepala di telinganya), kucing dan buku. Semasa bekerja dengan pesakit, dia fokus untuk selalu mendengarkan mereka dan menghabiskan banyak masa yang mereka perlukan.

Baca lebih lanjut daripada pengarang ini