Bagaimana cara makan semasa penyakit onkologi, apa yang harus dimakan dan apa yang harus dielakkan, dan apakah pemakanan perubatan khusus dan mengapa harus menjadi sebahagian daripada rawatan? - untuk soalan-soalan ini dan lain-lain sebagai sebahagian daripada kempen pendidikan "Nutrisi Perubatan - Makanan anda dalam memerangi penyakit", Ewa Ceborska-Scheiterbauer, pakar diet yang pakar dalam pemakanan orang yang menderita onkologi, menjawab.
Semasa penyakit onkologi, kadar metabolisme dan keperluan nutrien badan sering meningkat. Lebih-lebih lagi, sering terdapat kesan sampingan yang menyukarkan makan, seperti mual, muntah, cirit-birit, rasa logam yang tidak menyenangkan di mulut, atau bahkan anoreksia. Ia berlaku bahawa makan makanan dibuat lebih sukar kerana kerengsaan mukosa mulut dan saluran gastrointestinal atau kesukaran menelan. Dalam keadaan seperti itu, memastikan tahap pemakanan tubuh yang betul adalah cabaran yang nyata.
Pertama sekali, harus diingat bahawa diet yang disusun dengan betul dapat mengurangkan kesan sampingan kemoterapi dan meningkatkan kesan rawatan.Walaupun terdapat penyakit ini, sangat penting untuk memenuhi keperluan nutrien harian tubuh. Mengarang diet yang betul selalu menjadi masalah individu, jadi setiap pesakit harus berunding dengan doktor atau ahli dietnya.
Sekiranya pesakit tidak mengalami kesan sampingan dari rawatan, diet tidak boleh berbeza secara signifikan dari diet seimbang yang sihat bagi orang yang sihat. Selalunya sangat diperlukan untuk menambah jumlah protein dalam menu. Penting agar diet memenuhi keperluan tubuh untuk semua nutrien. Walau bagaimanapun, terdapat situasi apabila diet tradisional tidak mencukupi. Maka perlu diperkenalkan suplemen pemakanan oral yang mengandungi sejumlah besar tenaga dan nutrien yang melengkapkan diet harian dalam kadar yang betul. Akibatnya, mereka membantu menjaga tahap pemakanan yang betul dari tubuh orang yang sakit, yang meningkatkan peluang untuk memperbaiki keseluruhan keadaan tubuh dan mempersiapkan diri untuk proses terapi.
Baca juga: Diet yang sihat selepas kemoterapi - apa yang harus dimakan semasa merawat barah Kemoterapi: cara merawat mual dan muntah selepas kemoterapi Diet semasa dan selepas kemoterapi - menu dan peraturan
Tidak ada diet sejagat yang sesuai untuk semua orang. Oleh itu, semua pesakit harus mendapat manfaat daripada nasihat pemakanan profesional ketika memulakan proses rawatan. Namun, ada beberapa peraturan yang dapat menjadikan makan lebih mudah. Pertama sekali, perlu menjaga makanan biasa dalam bahagian kecil dari 5 hingga 6 kali sehari. Ini akan mengelakkan tekanan yang berlebihan pada sistem pencernaan yang sudah lemah akibat penyakit ini. Diet harian haruslah merangkumi sayur-sayuran dan buah-buahan segar (mentah, dimasak atau dibakar bergantung pada kesihatan pesakit dan jenis barah). Produk dengan kandungan protein tinggi memainkan peranan paling penting dalam diet, mis. dadih tanpa lemak, yoghurt semula jadi, daging tanpa lemak atau ikan laut. Produk ini tidak boleh hilang dari menu harian. Sumber tenaga, pada gilirannya, harus dijumpai dalam roti basi, pasta, groats, dan juga dalam sedikit lemak sayuran. Untuk menghidrat badan dengan betul, anda harus minum kira-kira 2 liter air sehari. Air pegun, teh ringan, kopi bijirin atau, dalam beberapa kes, sejumlah kecil jus segar tanpa gula tambahan sangat sesuai.
Pemakanan perubatan adalah persediaan pemakanan khusus tenaga tinggi yang mengandungi komposisi nutrien yang sesuai, seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral. Tujuan penggunaan suplemen pemakanan oral adalah untuk menampung peningkatan permintaan nutrien penting badan ketika diet tradisional tidak mencukupi atau ketika pesakit mengalami kesukaran untuk makan. Pemakanan perubatan yang diperkenalkan dengan betul menyokong rawatan dan memberi kekuatan untuk melawan penyakit ini.
Suplemen pemakanan oral paling baik digunakan untuk menambah makanan harian anda. Keperluan tubuh untuk komponen individu mungkin berbeza bergantung pada pesakit. Biasanya, disyorkan untuk mengambil 2 botol sehari, tetapi kadang-kadang boleh meningkat menjadi 5 atau 7 botol sehari bergantung pada persediaan yang dipilih. Penyediaannya paling baik dimakan sejuk, kerana rasanya paling enak. Pengambilan produk dengan cepat, kerana kepekatan nutrien yang tinggi, dapat membebani saluran gastrointestinal, jadi disarankan untuk memakannya dengan perlahan, selama kira-kira 30 minit. Persediaan pemakanan khusus boleh digunakan sendiri antara waktu makan, sebagai asas atau tambahan hidangan untuk meningkatkan nilai pemakanan mereka.
