Helo, saya ada soalan mengenai yoghurt. Bolehkah saya menambah berat badan dengan mereka? Saya suka yogurt, terutama yang mempunyai bijirin. Saya tertanya-tanya adakah mereka menggemukkan? Semua orang menulis kepada saya bahawa saya mendapat lemak daripada mereka dan saya sedang menjalani diet. Saya sangat takut. Saya meminta anda jawapan. Selamat sejahtera.
Halo, Puan Magda, anda boleh menambah berat badan daripada apa-apa yang dimakan secara berlebihan. Ini semua mengenai keseimbangan tenaga, iaitu berapa banyak tenaga yang anda habiskan setiap hari dan berapa banyak yang anda belanjakan.
Namun, apabila anda mula memberi tenaga anda terlalu banyak, yang tidak dapat digunakan untuk keperluannya sekarang, anda mula menyimpannya dalam sel yang direka khas, biasanya dikenali sebagai sel lemak.
Keadaan ini disebut keseimbangan tenaga positif. Sel-sel lemak membengkak, mengisi diri mereka dengan lipid, yang menyebabkan kita bertambah berat badan dan membuat kita lebih gemuk. Tenaga yang disimpan ini berfungsi sebagai takungan untuk saat-saat di mana anda tidak akan mendapat cukup makanan. Apabila ini berlaku, tubuh membebaskan tenaga yang terperangkap dalam sel-sel lemak dan menggunakannya untuk berfungsi. Sel kosong dan menjadi lebih ringan dan lebih kecil, yang menjadikan kita menurunkan berat badan.
Organisme manusia dibina untuk mengekstraksi tenaga sebanyak mungkin dari makanan apa pun, sama ada diperlukan atau tidak. Dengan kata lain: untuk menurunkan berat badan, kita perlu memberi tenaga lebih sedikit daripada yang diperlukannya. Dengan cara ini, ia akan menghabiskan simpanan yang terkumpul dalam tisu adiposa. Namun, untuk melakukan ini, anda perlu mengetahui keperluan tenaga badan dan berapa banyak yang boleh kita makan untuk mengekalkan defisit 500 kcal / hari.
Keperluan tenaga harian bergantung pada usia, jantina dan berat badan. Mereka boleh dikira dari formula atau dikira menggunakan kalkulator BMR dalam talian.
Mengenai yogurt yang anda tanyakan, semuanya bergantung pada berapa banyak yang anda makan setiap hari dan apa lagi yang anda makan. Sekiranya semua produk dan yogurt yang anda makan pada hari tertentu tidak melebihi keperluan tenaga anda, anda tidak akan menambah berat badan. Namun, ketika memilih yogurt, ada beberapa peraturan yang harus diikuti. Nah, yogurt biasanya merupakan jenis makanan yang sangat berharga dalam diet, selagi kita berusaha memilih yang betul.
Semasa memilih yoghurt, anda bukan sahaja harus mempertimbangkan kandungan lemak, tetapi juga gula. Oleh itu, sebarang minuman yogurt dan susu buah dengan bijirin bijirin harus dihalang, kerana umumnya pemanisnya ketara. Lebih baik memilih yang semula jadi dan menambah buah, oatmeal atau dedak pada mereka. Perkara yang paling penting adalah menghadkan gula dalam yogurt! Oleh itu, cubalah memilih produk seperti yogurt semula jadi, kefirs, buttermilk (tentu saja bukan buah-buahan).
Yogurt buah rata-rata mengandungi gula, sirup glukosa fruktosa, kadang-kadang karamel, dan warna dan rasa. Semua ini tidak perlu bagi kita. Yogurt yang baik harus mengandungi susu dan kultur bakteria. Sebaiknya probiotik. Anda harus mencari jenis, spesies dan jenis bakteria pada bungkusan, seperti Bifidobacterium (genus), lactis (spesies), DN-173010 (strain).
Dari sudut pandang penurunan berat badan, yoghurt semula jadi klasik mempunyai kira-kira 50 kkal / 100g, sementara buah 80-100 kkal per 100g.
Sebenarnya, beberapa kajian menunjukkan bahawa kalsium yang terkandung dalam yogurt (dan produk tenusu lain) menghalang penyimpanan lemak dan dapat meningkatkan metabolisme. Oleh itu, yogurt, kerana kandungan kalsiumnya yang tinggi, boleh dianggap sebagai produk yang membantu anda menurunkan berat badan. Kajian itu juga mendapati bahawa orang yang menjalani diet penurunan berat badan dan makan yogurt kehilangan rata-rata 1.5 kilogram lebih banyak daripada orang yang menjalani diet penurunan berat badan tanpa yogurt. Orang dalam kajian ini menggunakan 90-180 gram yogurt rendah lemak setiap hari (disyorkan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan dengan makan yogurt).
Kajian ini juga mendapati bahawa kumpulan yogurt kehilangan 81 peratus lebih banyak lemak (dari kawasan perut) daripada kumpulan diet tanpa yogurt. Oleh itu, Puan Magda tidak perlu takut dengan yogurt, jika anda memilih yang sihat, iaitu yang semula jadi, probiotik dan memakannya dalam jumlah kecil, dengan memperhatikan diet pada siang hari.
Diet berkalori rendah yang digabungkan dengan yogurt rendah lemak boleh menjadi penyelesaian yang sangat berkesan untuk menurunkan berat badan. Hormat saya dan teruskan jari saya untuk melangsingkan badan
Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.
Agnieszka ŚlusarskaPemilik Klinik Diet 4LINE, ketua pakar diet di Klinik Pembedahan Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
