Apa itu radikal bebas dan penyakit apa yang menyebabkannya?

Radikal bebas dan antioksidan, juga dikenal sebagai antioksidan atau antioksidan, selalu beredar ke seluruh tubuh. Sekiranya mereka berada dalam keadaan seimbang, kita melakukannya dengan baik. Kelebihan radikal bebas, sebaliknya, menyebabkan aterosklerosis, barah dan penuaan pramatang.

Apa itu radikal bebas? Ia hanyalah atom yang tidak berpasangan. Setiap atom oksigen mempunyai bilangan elektron genap dalam orbit terakhirnya. Namun, berlaku bahawa satu elektron hilang di suatu tempat (misalnya dalam proses transformasi oksigen di mitokondria) dan "lubang" muncul di dalam atom. Dia kemudian kehilangan keseimbangan dan mula mencari pautan yang hilang dengan ganas. Ia mencarinya di kawasan berhampiran dan melakukannya dengan cepat. Sebaik sahaja ia menemui atom yang betul dalam perjalanan, ia menyerang untuk mengambil elektron yang diperlukannya. Dengan cara ini, dia menjadi pemilik sebilangan elektron genap di orbit terakhir, tetapi atom yang diserang olehnya dan dirompak satu elektron menjadi radikal bebas "dengan celah untuk memasang". Jadi dia terus memburu. Ini adalah bagaimana bulatan ditutup.

Radikal oksigen bebas mencari sepasang bagi elektronnya yang tersendiri dalam atom sebarang bahan. Ia tidak harus menjadi atom oksigen, tetapi juga akan puas dengan, misalnya, atom protein. Penyebaran radikal bebas dalam sel-sel tubuh secara beransur-ansur merosakkan strukturnya (mis. Merosakkan membran sel, DNA), mempercepat kematian mereka, dan seterusnya merosakkan kesihatan kita.

Radikal bebas - dari mana asalnya?

Malangnya, tidak ada yang begitu sederhana di alam. Oksigen yang menghidupkan ini juga mempunyai wajah kedua. Dalam proses menukarnya menjadi tenaga, beberapa molekul oksigen sepenuhnya tidak terkawal dan dilepaskan dalam bentuk radikal oksigen bebas. Bahagian apa itu? Lebih 5 peratus Ia tidak banyak, tetapi ... Para saintis telah mengira bahawa selama 70 tahun hidup kita menghirup purata 17 tan oksigen. Sehingga hampir satu tan berubah menjadi radikal bebas! Bukan itu sahaja.

Proses pembentukan radikal bebas dipercepat, misalnya, dengan merokok, tekanan kuat atau jangka panjang, asap ekzos yang dihirup dengan udara, berjemur panjang, dan bahkan latihan yang berat. Pernyataan terakhir mungkin mengejutkan kita, kerana doktor meyakinkan kita bahawa sukan itu baik untuk kesihatan. Masih lagi. Semasa senaman yang kuat, metabolisme dipercepat dengan ketara. Dan metabolisme yang lebih cepat bermaksud penukaran oksigen dan glukosa menjadi tenaga yang lebih cepat, yang sebagai kesan sampingannya adalah peningkatan pengeluaran radikal bebas.

Malangnya, ia tidak berakhir di sana. Radikal bebas juga menjangkau tubuh kita dari luar melalui makanan. Terdapat antara lain dalam produk salai, goreng atau panggang, yang banyak terdapat dalam makanan kita.

Ternyata, badan kita memerlukan sejumlah besar radikal bebas. Terutama sistem imun. Sekiranya makrofag (sel darah putih milik sistem ini) melihat, misalnya, virus patogen yang telah menyerang tubuh, ia menyerapnya dan mencetuskan pengeluaran radikal bebas di dalamnya. Mereka mencuri elektron dari protein dan DNA virus sehingga berterusan sehingga akhirnya mati.

Radikal bebas menyebabkan aterosklerosis, barah, dan penuaan

Contohnya, radikal bebas adalah penyebab aterosklerosis. Mereka bukan sahaja merosakkan dinding saluran darah, tetapi juga mengoksidasi lipid (lemak) LDL. Lemak, bersama dengan kolesterol dan kalsium, mulai menetap di dinding arteri dalam bentuk plak aterosklerotik. Sekiranya terdapat banyak dan dinding kapal rosak, maka gumpalan berbahaya terbentuk. Apabila gumpalan seperti itu "pecah", ia dapat melalui saluran darah menuju jantung (maka kita berisiko terkena serangan jantung) atau otak (maka kita terkena strok). Ini bukan satu-satunya penyakit di mana terdapat ketidakcocokan atom oksigen yang beredar di dalam badan. Radikal bebas menghancurkan semua yang dihadapinya dalam perjalanan. Mencapai elektron, ia sering menyerang DNA.

Dengan berbuat demikian, ia mengubah struktur kod genetik kita, dan ini seterusnya menyebabkan mutasi dalam DNA kita. Sel-sel mutan mula membiak seperti orang gila, tanpa mengira halangan. Beginilah barah timbul. Para saintis yakin bahawa radikal bebas mempunyai pengaruh yang lebih besar atau lebih kecil terhadap perkembangan semua kanser yang kita alami.

Radikal bebas juga merosakkan kecantikan kita. Dengan memusnahkan lipid (lemak) epidermis, mereka merosakkan penghalang pelindung semula jadi. Kulit menjadi kering dan terdedah kepada kerengsaan. Serat kolagen dan elastin dermis juga terjejas, yang mengurangkan keanjalannya dan mempercepat pembentukan kedutan dalam. Tetapi ia tidak berhenti di situ. Dalam kes yang melampau, asid nukleik yang bertanggungjawab untuk struktur sel yang betul rosak, yang boleh menyebabkan perkembangan barah kulit.

Para saintis percaya bahawa radikal bebas terbentuk lebih cepat di dalam badan kita jika:

1. kita menghisap rokok,
2. kita tinggal di persekitaran yang tercemar,
3. kita banyak menghabiskan masa di bawah sinar matahari,
4. kita sering terkena jangkitan virus dan bakteria,
5. kita menyalahgunakan alkohol,
6. kita mengambil banyak ubat,
7. kita hidup dalam tekanan yang berterusan,
8. kita berehat terlalu sedikit,
9. kami sering makan hidangan salai dan panggang.

Penyakit lain yang disebabkan oleh radikal bebas

Kami menyalahkan radikal bebas untuk kedutan, kulit kendur dan kekebalan yang lebih lemah. Benar, tetapi mereka bertanggungjawab untuk lebih banyak kerosakan pada badan kita.

• Otak - demensia pikun, penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson, strok
• Mata - katarak, degenerasi makula
• Kulit - psoriasis, eksim, barah, kerosakan pada kolagen dan serat elastin (iaitu penuaan kulit yang lebih cepat)
• Payudara - barah payudara
• Paru-paru - penyakit paru-paru obstruktif kronik, asma, barah
• Jantung dan sistem peredaran darah - hipertensi, aterosklerosis, penyakit arteri koronari, serangan jantung, aritmia
• Pankreas - diabetes, pankreatitis kronik, barah
• Perut dan duodenum - gastritis, barah, ulser gastrik dan duodenum
• Usus - kolitis ulseratif, barah usus besar
• Ginjal dan sistem kencing - kegagalan buah pinggang, barah buah pinggang, barah pundi kencing
• Sistem rangka - osteoartritis
• Organ seks - barah ovari, barah rahim, barah testis

Artikel yang disyorkan:

bulanan "Zdrowie"