Diet yang betul adalah bahagian penting dalam proses penyediaan pembedahan bariatrik. Seorang pesakit dengan kegemukan kemudian disarankan untuk beralih ke diet rendah kalori untuk mengurangkan berat badan dan melegakan hati dan jantung. Kami menasihatkan produk apa yang harus dimakan dan mana yang harus dielakkan untuk mempersiapkan badan untuk pembedahan bariatrik.
Pembedahan bariatrik adalah kaedah untuk merawat obesiti tahap ketiga, di mana indeks jisim badan (BMI) adalah 40 dan ke atas, dan obesiti tahap kedua (BMI 35 dan lebih), yang disertai dengan penyakit yang merupakan komplikasi kegemukan, seperti diabetes jenis 2, hipertensi, artritis degeneratif, penyakit jantung dan penyakit kardiovaskular.
Baca juga: Rawatan pembedahan obesiti: jenis pembedahan bariatrik Adakah anda gemuk? Lihat apakah anda boleh menjalani pembedahan bariatrik.Pembedahan bariatrik: apa yang perlu dilakukan sebelum pembedahanSalah satu fasa penting untuk mempersiapkan pesakit untuk pembedahan bariatrik adalah pengenalan diet yang sesuai. Pakar pemakanan kemudian mencadangkan diet rendah kalori. Dengan kegemukan pada darjah 2 dan 3, hati pesakit mengumpul simpanan glikogen, air dan lemak yang besar sehingga dapat meningkatkan ukurannya dengan ketara. Semakin besar hati, semakin sukar untuk melakukan pembedahan bariatrik secara teknikal. Pakar bedah tidak dapat memotong hati yang besar dan masuk ke dalam perut. Dengan pembesaran hati, risiko komplikasi perioperatif juga meningkat. Jadi salah satu tujuan utama diet rendah kalori sebelum pembedahan adalah untuk mengurangkan ukuran hati.
Adakah anda bersiap untuk pembedahan bariatrik?
Laporkan kepada ahli diet.
Ini akan membantu anda mengekalkan diet anda dan mengubah cadangan diet anda.
- Diet rendah kalori, bagaimanapun, terutama menyebabkan penurunan berat badan, yang meningkatkan fungsi sistem peredaran darah. Selanjutnya, pengubahsuaian diet yang dibuat sebelum pembedahan bariatric mempersiapkan pesakit untuk perubahan pemakanan pasca operasi. Sekiranya pesakit mematuhi diet pra operasi, ini adalah isyarat untuk pakar bedah bariatrik dan ahli diet bahawa ada kemungkinan besar bahawa dia juga akan menyesuaikan diri dengan peraturan pemakanan baru setelah prosedur. Dan ini pasti akan menyumbang bukan sahaja kepada kesan rawatan yang lebih baik, tetapi juga lebih lama - kata Agata Gaździńska, PhD, pakar pemakanan, pakar psiko-dietetik, yang mempersiapkan pesakit obes untuk pembedahan bariatric.
Diet sebelum pembedahan bariatrik: cadangan umum
1. Rancang makanan anda secara terperinci. Makan 4-5 kali sehari, pada waktu yang tetap, dengan rehat setiap 3-4 jam.
2. Hidrat badan anda dengan kerap. Semakin besar berat badan anda dan semakin banyak anda bergerak, semakin banyak cecair yang anda perlukan. Minum min. 2 liter cecair sehari. Sebaiknya air bersih. Selepas melakukan senaman yang kuat, anda boleh minum air yang dicampur dengan jus pulpa buah semula jadi (nisbah 1: 1 - jumlah air yang sama dengan jus) dan sedikit garam. Dengan cara ini, anda mendapat minuman isotonik buatan rumah yang akan menjadikan badan anda terhidrasi dengan lebih baik. Ingatlah untuk meminum cecair dalam sips kecil setiap beberapa saat untuk mengisi sumber air dalam sel anda secara merata.
3. Kekal aktif secara fizikal untuk meningkatkan kecergasan kardiovaskular anda. Mulakan dengan jalan pendek dan kemudian lebih lama dan lebih lama. Anda akan menguatkan keadaan anda dengan berlatih berbasikal, berenang dan berjalan kaki Nordik. Sukan ini tidak akan memberi tekanan pada sendi dan tulang anda, tetapi akan menguatkan otot anda.
4. Berikan alkohol. Ia merangsang selera makan, berkalori, membebankan hati dan dapat mengatasi kesan diet pengurangan.
5. Ambil vitamin dan unsur surih secara berkala yang disyorkan oleh pakar bedah. Ingat: lelaki gemuk tidak bermaksud berkhasiat dengan baik. Penyelidikan menunjukkan bahawa banyak pesakit gemuk kekurangan zat makanan. Ini bermakna mereka kekurangan banyak nutrien yang membuat tubuh mereka berfungsi dengan baik, terutama vitamin D dan vitamin B12, serta kalsium, magnesium, dan zat besi. Sebelum operasi, pakar bedah anda akan memerintahkan ujian untuk memeriksa tahap komponen ini dalam darah anda dan mengesyorkan pengambilan makanan tambahan.
Baca juga:
Pembedahan bariatrik: cari tahu bagaimana memperkenalkan peraturan pemakanan baru
Sekiranya anda mengambil ubat diabetes, berjumpa dengan pakar diabetes anda untuk memberi dos sebagai persediaan untuk pembedahan bariatrik. Apabila anda menurunkan berat badan, anda memerlukan lebih sedikit ubat diabetes. Juga, pastikan anda kerap memeriksa glukosa darah anda, yang merupakan tahap glukosa darah anda, untuk mencegah hipoglikemia.
Diet sebelum pembedahan bariatrik: kumpulan makanan
Diet pengurangan sebelum pembedahan bariatric adalah diet rendah lemak, rendah karbohidrat dan yang disebut normoprotein, yang bermaksud bahawa dari 15 hingga 20 peratus. Tenaga dalam diet ini berasal dari protein. Nilai kalori diet sebelum pembedahan bariatric berkisar antara 800 hingga 1000 kcal sehari.
Terdapat 5 kumpulan produk makanan dalam diet sebelum pembedahan bariatric. Mengetahui kumpulan makanan dan jumlah hidangan untuk mereka, anda dapat dengan mudah menyediakan makanan seimbang untuk tempoh pra operasi.
Kumpulan makanan dan jumlah hidangan setiap hari:
- karbohidrat - 3 hidangan
- protein - 2 hidangan
- buah - 2 hidangan
- sayur-sayuran - dari 3 hingga 5 hidangan
- susu dan produknya - 2 hidangan
Karbohidrat - produk untuk 1 hidangan:
- 1 keping roti gandum sederhana
- 1 roti bakar gandum dengan sedikit mentega
- 3 sudu dedak gandum
- 1.5 wafer bijirin
- 3 sudu besar dedak atau serpihan buah dengan serat
- 3 sudu besar oatmeal kering
- 1 penkek
- 2 keping roti garing
- 2 sudu nasi masak (coklat atau liar)
- 3 sudu besar pasta gandum masak
- 1 kuki bijirin
- 2 kue kecil oatmeal
- 2 biskut
- Gulungan gandum 0.5 "kajzerki"
- 1 pita kecil atau ita pita besar
Protein - produk untuk 1 hidangan:
- 100 g daging tanpa lemak, dimasak (daging lembu, ayam, arnab)
- 1 dada ayam tanpa kulit kecil
- 2 sudu besar keju rendah lemak untuk penyebaran
- 4 keping keju rendah lemak
- 2/3 sebungkus keju kotej ringan rendah lemak
- 100 g ikan putih masak
- 3 sudu besar tuna dalam kuah
- 2 telur bersaiz sederhana (maksimum 6 telur setiap minggu)
- rebus lembut, rebus, dalam bentuk telur hancur
- 4 sudu kacang polong, lentil, kacang atau kekacang lain yang dimasak
- 40 g tahu
Buah - produk untuk 1 hidangan:
- 1 buah bersaiz sederhana, seperti epal, pic, pir
- 2 buah kecil, seperti plum, jeruk keprok
- 1 segenggam anggur atau beri, mis. Blueberry, raspberi
- 1 gelas kecil (150 ml) jus buah
Di dalam diet sebelum pembedahan bariatrik, buah dengan kandungan gula rendah dianjurkan, misalnya limau gedang, mandarin, epal, stroberi, raspberi, currant, blueberry, blueberry. Elakkan anggur, pisang, dan ceri.
Sayuran - produk untuk 1 hidangan:
- 3 sudu besar sayur-sayuran yang dimasak
- 1 kepala selada
- 1 biji tomato besar atau 7 biji ceri
- 1 cawan (200 ml) tomato atau jus sayuran lain
Sayuran yang disyorkan dalam diet pra operasi: brokoli, zucchini, bayam, saderi, timun, cendawan, lada, lobak, bawang, kubis, bit, terung, selada, dill, daun bawang, swede, selada air, tomat.
Susu dan produk susu - produk untuk 1 hidangan:
- 200 ml susu skim atau separa skim (untuk diminum atau sebagai tambahan kepada bijirin)
- 1 cawan kecil yogurt tanpa lemak
- 1 kefir kecil, susu dadih (200 g)
- setengah bungkus keju putih tanpa lemak (100g)
Perlu diketahui
Rempah yang dibenarkan dalam diet sebelum pembedahan bariatrik adalah: lada, herba segar atau kering, mustard, kari, jus lemon, vinaigrette, cuka sari apel, sos ikan, kicap, dan vanila.
Diet sebelum pembedahan bariatrik: menu selama 1 hari
Sarapan pagi: 3 sudu besar bijirin dengan susu atau 1 keping roti panggang bijirin penuh dengan lapisan tipis keju rendah lemak untuk menyebarkan
Makanan ringan pagi: 1 epal
Makan tengah hari: 100 g ham tanpa lemak dengan selada campuran (tanpa had) dan 2 tomato bersaiz telur
Makan tengah hari: 100 g ayam bakar (tanpa kulit), sayur-sayuran dan 2 sudu nasi masak
Makanan ringan petang: 150 g strawberi atau 2 biji buah plum
Makan malam: yoghurt semula jadi
Produk yang tidak digalakkan dalam diet sebelum pembedahan bariatrik termasuk:
- garam dan gula, makanan ringan manis dan masin
- alkohol
- produk tepung halus: pasta, roti
- hari makanan segera
- minuman manis dan bertenaga
- buah dan kacang kering
- biji minyak
- makanan yang sukar dicerna dan digoreng, terutama dalam serbuk roti
- daging berlemak, jeroan
- keju masak dan biru
- mayonis, sos berlemak, sup
- produk yang sangat diproses
- produk dengan indeks glisemik tinggi, terutama yang mengandungi sirap glukosa-fruktosa.
Poradnikzdrowie.pl menyokong rawatan yang selamat dan kehidupan bermaruah orang yang menderita kegemukan.
Artikel ini tidak mengandungi kandungan diskriminasi dan stigmatik orang yang menderita kegemukan.
