Saya seorang wanita berusia 30-an, didiagnosis dengan penyakit Hashimoto, hipotiroidisme dan hipoglikemia reaktif. Pada masa ini saya hanya makan makanan dengan indeks glisemik rendah (GI). Saya cuba makan setiap 3 jam tetapi menghadapi masalah teruk dengan rasa lapar pada waktu malam. Saya makan banyak buah: sekurang-kurangnya 1 kg epal sehari, dan ada juga buah-buahan lain. Saya makan ikan dua kali seminggu (salmon, mackerel, tuna). Saya makan banyak salad. Walau bagaimanapun, terdapat banyak maklumat yang bertentangan di pelbagai forum: adakah saya harus mempunyai larangan diet kerana saya mempunyai keadaan tiroid? Saya akan menambah bahawa saya ketagih dengan coklat dan pada masa lalu diet saya terutamanya berdasarkan gula-gula dan makanan segera. Sekarang, ketika saya merasa seperti makan manis, saya membuat makanan buah untuk mengimbangi kekurangan coklat sekurang-kurangnya sedikit. Pada permulaan diet saya, saya makan coklat gelap (ia mempunyai GI rendah), tetapi akhirnya saya makan hingga 2 tablet sehari dan sekarang saya menyerah sepenuhnya. Saya rasa boleh membuat banyak kesilapan, tetapi sejujurnya, saya tidak mempunyai masa untuk pergi ke ahli diet dan kemudian menimbang dan memasak semuanya berjam-jam. Pada masa ini saya tidak memasak apa-apa, saya hanya memotong dan memotong semuanya mentah, mungkin saya memanggang ikan seminggu sekali, tetapi itu sahaja. Selada dari sebungkus tuna dalam sos kalengannya sendiri, dan lain-lain. Saya ingin menambah bahawa berat saya kira-kira 57 kg dengan tinggi 162 cm, saya pergi berjoging dan cuba makan dengan sangat sihat.
Pertama sekali, saya menasihati anda untuk pergi ke pakar diet yang baik kerana penyakit Hashimoto sangat bergantung pada diet. Apabila anda juga menderita hipoglikemia reaktif, semakin banyak anda harus mengikuti diet yang dipilih secara individu. Kemungkinan besar, anda selalu menginginkan gula-gula dan gula-gula, kerana tahap gula dalam darah anda sangat dinamik (setelah makanan yang dipilih dengan tidak betul, terdapat kenaikan tahap glukosa secara tiba-tiba, dan setelah beberapa ketika, kepekatannya turun terlalu banyak). Malangnya, untuk melindungi diri anda daripada penyakit-penyakit lain yang suka berganding bahu dengan penyakit Hashimoto (diabetes, rheumatoid arthritis, penyakit seliak), perlu dipertimbangkan untuk mengubah gaya hidup anda agar sekurang-kurangnya 3 kali sehari sihat, disiapkan panas .
Ketika melakukan diet dengan makanan Hashimoto, itu sangat individu, tetapi dalam beberapa kes, ada baiknya menggunakan diet tanpa gluten, susu lembu dan, mungkin, sekiranya terdapat masalah gastrointestinal tambahan, tidak termasuk produk yang menyebabkan ketidakselesaan (FODMAP). Anda terpuji kerana anda memilih produk dengan indeks glisemik rendah dan anda aktif secara fizikal. Mengenai diet, sebagai panduan umum saya akan menasihati anda untuk merancang 5 makanan pada selang waktu yang sama: yang pertama kira-kira satu jam selepas bangun tidur dan yang terakhir hingga 3 jam sebelum tidur. Setiap hidangan mesti mengandungi bahagian karbohidrat, sayur-sayuran, protein dan lemak "baik". Lemak "baik" adalah lemak yang berasal dari ikan, kacang, alpukat, dan biji rami. Pilih karbohidrat kompleks, misalnya roti gandum, pasta gelap, beras perang; pilih kuah tebal: soba, quinoa, amaranth, millet. Elakkan daging berlemak, cuba pilih daging ringan (unggas) berkualiti tinggi, ikan segar, daging kukus atau panggang (lebih disukai buatan sendiri). Gantikan yogurt manis dengan yoghurt semula jadi, tetapi dengan buah yang boleh anda hancurkan sendiri. Gantikan gula-gula dengan pengganti manis dan sihat, mis. Kuki untuk bar yang anda buat sendiri, berdasarkan tepung oat, kacang, dan sedikit madu. Sebaiknya ganti minuman berkarbonat manis dengan minuman pekat dengan penambahan hirisan lemon, oren, dan sedikit halia. Diet yang rasional dan lengkap dengan penambahan aktiviti fizikal akan mengurangkan berat badan dan memperkenalkan perubahan yang bermanfaat dalam kesejahteraan anda dan mengurangkan keparahan penyakit.
Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.
Agnieszka ŚlusarskaPemilik Klinik Diet 4LINE, ketua pakar diet di Klinik Pembedahan Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
