Infusi halia mempunyai kesan pemanasan pada seluruh tubuh, ia juga mempunyai sifat antibakteria, antiprotozoal, antiparasit dan antivirus. Dalam perubatan rakyat, infusi jahe telah digunakan selama berabad-abad untuk melegakan loya dan mengurangkan muntah. Menariknya, infusi jahe dapat dihasilkan dari kedua rimpang halia segar, serta halia serbuk yang dijual sebagai rempah.
Isi kandungan:
- Infusi halia - sifat
- Infusi halia - untuk siapa disyorkan?
- Infusi halia - bagaimana menyediakan? Resepi
- Penyisipan halia rebus untuk pasteurisasi - resipi untuk penyerapan akar segar
- Teh halia - resipi cepat
- Infusi halia dengan susu
- Infusi halia dan lemon untuk selsema
- Infusi halia dengan bunga cengkih
Infusi halia - sifat
Singkatnya, halia mempunyai sifat antibakteria, antiemetik dan antivirus. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu memakannya secara mentah untuk menikmati faedah kesihatannya sepenuhnya. Anda boleh membuat infusi halia dengan menambahkan pelbagai bahan yang akan mempengaruhi rasa, aroma dan khasiat minuman.
Halia, juga dalam bentuk infus, merangsang pencernaan, meningkatkan selera makan, melegakan sakit perut, perut kembung dan sembelit. Ia juga berfungsi sebagai ubat untuk mual dan muntah, berkat gingerols dan shoagols yang terdapat di dalamnya. Bahan yang sama juga bertanggungjawab untuk kesan anti-radang dan analgesik halia, dan juga - infusi halia.
Infusi halia mempunyai kesan pemanasan, merangsang peredaran darah, termasuk aliran darah melalui alat kelamin. Tidak hairanlah bahawa teh jahe digunakan sebagai afrodisiak. Di samping itu, ia menyokong penurunan berat badan, dan berkat peningkatan peredaran darah - juga kerja otak. Minum infus halia secara berkala meningkatkan kepekatan.
Infusi halia - untuk siapa disyorkan?
Perlu dijangkiti infusi halia sekiranya berlaku migrain. Minum secara berkala melegakan loya yang berlaku dengan serangan migrain dan mengurangkan jumlah serangan. Ia juga disyorkan untuk wanita dengan tempoh yang menyakitkan, melegakan gejala sindrom ketegangan haid. Infusi halia patut digunakan pada orang dengan bau mulut - halia mempunyai kesan pembasmi kuman dan meninggalkan bau segar di mulut. Ia juga berfungsi untuk sakit tekak - analgesik dan anti-radang. Infusi halia harus diminum oleh orang yang mengalami edema, kerana minyak pati yang terkandung di dalamnya mempunyai kesan diuretik.
Infusi halia - bagaimana menyediakan? Resepi
Infusi halia boleh disediakan dengan beberapa cara. Untuk penyediaan infusi halia, anda boleh menggunakan akar halia segar atau serbuk halia. Namun, harus diingat bahawa halia seperti itu berbeza dalam rasanya. Halia mentah pedas dan segar, sangat sesuai dengan rempah, sementara halia tanah lebih sesuai untuk manis, disertai dengan kayu manis atau epal. Semasa menyediakan infusi halia, ingat bahawa penyerapan akar parut akan lebih aromatik. Dengan cara ini, lebih banyak jus masuk ke dalam air daripada dari kepingan.
Penyisipan halia rebus untuk pasteurisasi - resipi untuk penyerapan akar segar
- akar halia,
- 1-1.5 liter air,
- sayang,
- lemon,
- oren,
- kayu manis,
- buah pelaga.
Penyediaan infusi halia:
Akar halia harus dikupas dari kulit. Ini boleh dilakukan dengan pisau atau sudu - kulitnya dikikis dari akar. Potong separuh akar halia ke dalam kepingan, dan kisar separuh yang lain pada parutan halus. Dengan cara ini, minuman tidak akan terlalu aromatik. Letakkan halia ke dalam periuk, tuangkan air ke atasnya dan didihkan. Masak selama 15 minit lagi dengan api kecil. Kita boleh mengalirkan infusi yang sudah siap, tuangkan ke dalam balang dan pasteurnya.
Sediakan minuman dari 50 ml infus yang diperoleh - tambahkan 150-200 ml air dan tambahkan madu, jus diperah dari sebiji lemon dan setengah oren, dan rempah secukupnya.
Teh halia - resipi cepat
- 5 cm akar halia, dikupas,
- 2 sudu madu,
- 2 keping lemon,
- segelas air mendidih,
- kayu manis.
Penyediaan infusi halia:
Tuangkan air mendidih di atas halia yang dihiris. Apabila minuman sejuk (hingga sekitar 40 darjah celcius), tambahkan madu, sepotong lemon atau jus lemon dan secubit kayu manis. Suhu infus adalah penting jika kita ingin menggunakan manfaat kesihatan madu - pada suhu di atas 40 darjah Celsius, madu kehilangan banyak khasiatnya.
Infusi halia dengan susu
- 10 cm halia dikupas, parut,
- 2-4 sudu madu,
- liter air,
- segelas susu.
Penyediaan infusi halia:
Masukkan 10 cm jahe kupas, parut ke dalam satu liter air dan masak selama 15 minit. Kemudian tapis, sejukkan dan tambahkan 2 hingga 4 sudu madu ke dalam minuman pada suhu 40 darjah Celsius dan tuangkan segelas susu.
Infusi halia dan lemon untuk selsema
- setengah liter air,
- 3 cm halia segar, dikupas,
- lemon,
- 2 sudu teh madu.
Penyediaan infusi halia:
Masukkan hirisan halia bersama lemon yang telah dihiris ke dalam gelas, dan kemudian tuangkan air panas, tetapi tidak mendidih. Tutup gelas dengan pinggan dan biarkan halia meresap. Apabila infusi telah sejuk, angkat penutupnya, tambahkan madu dan campurkan sehingga sebati.
Infusi halia dengan bunga cengkih
- 500 ml air,
- 50 g rimpang halia, dikupas dan dihiris nipis,
- 3 biji buah pelaga,
- 3 ulas.
Penyediaan infusi halia:
Hiris halia dengan rempah, taburkan dengan air, didihkan dan masak selama 15 minit dengan api kecil, ditutup. Tiriskan infusi, tuangkan ke dalam botol dan tutup rapat. Kami minum minuman siap dalam nisbah 1: 3 atau 1: 4 dicampur dengan air panas atau teh. Sudah tentu, anda boleh menambah madu, kayu manis, lemon atau jus oren secukup rasa.
