Sejak sekian lama saya melawan berat badan berlebihan. Saya telah mengubah tabiat makan saya dan saya berusaha untuk makan dengan sihat. Saya makan bubur untuk sarapan setiap hari, saya menambah pelbagai dengan menambahkan buah atau rempah. Namun, untuk beberapa lama saya tidak dapat melihatnya lagi. Mungkinkah penggantinya adalah millet yang dimasak di dalam air dengan buah?
Ya sudah tentu. Walau bagaimanapun, millet mempunyai GI yang cukup tinggi, jadi saya akan menambahkan kacang, biji dan keju kotej ke dalamnya. Anda juga boleh memperkenalkan quinoa. Quinoa mempunyai GI yang rendah dan merupakan sumber protein yang sihat, asid lemak sihat, banyak vitamin dan mineral, flavonoid (terutamanya quercetin dan campferol). Oleh itu, ia mempunyai sifat antioksidan. Protein quinoa, sebagai salah satu daripada beberapa protein tumbuhan, mengandungi semua asid amino eksogen, iaitu protein yang tidak disintesis dalam badan dan mesti dibekalkan dengan makanan. Perlu mempelbagaikan sarapan pagi, iaitu makan telur dadar dengan sayur-sayuran, telur orak dengan sayur-sayuran, tauhu dengan sayur-sayuran, kacang buncis, kacang buncis, beras perang dan salad sayur-sayuran, dll. Asasnya adalah kepelbagaian :)
Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.
Agnieszka ŚlusarskaPemilik Klinik Diet 4LINE, ketua pakar diet di Klinik Pembedahan Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
