Kedai makan akan mula beroperasi Isnin depan - kami sekali lagi dapat makan di restoran dan minum kopi bersama rakan. Tetapi dengan syarat yang sama sekali baru. Apa yang dapat kita harapkan di restoran, kafe dan bar, syarat apa yang mesti dipenuhi oleh pekerjanya, dan apa yang harus diingat oleh pelanggan?
Kementerian Pembangunan telah menyiapkan garis panduan untuk operasi tempat katering selama wabak koronavirus dengan berunding dengan Ketua Inspektorat Sanitasi dan perwakilan industri katering.
Apa yang menggembirakan pemilik dan pelanggan adalah kenyataan bahawa perkhidmatan katering akan disediakan baik untuk dibawa pergi dan di tempat (dengan sekatan dan batasan tertentu mengenai kesihatan dan keselamatan pekerjaan). Zon makanan dan minuman di galeri dan pusat membeli-belah juga akan dibuka.
Garis panduan menunjukkan bahawa pemilik restoran mesti menyediakan keadaan kerja sedemikian rupa untuk menjaga jarak yang aman antara pekerja - di mana mungkin, komunikasi harus dilakukan menggunakan Internet dan telefon bimbit.
Ia juga harus dipastikan bahawa pelanggan dan tetamu dapat menjaga jarak yang aman di antara mereka.Mengikut garis panduan menteri, jarak dari hujung atas satu meja ke ujung atas meja yang lain harus 1,5 m atau 1 m jika meja dipisahkan oleh partisi setinggi sekurang-kurangnya 1 m (di atas atas meja). Orang yang menunggu dalam barisan harus menjaga jarak antara 2 meter antara mereka.
Ketika memasuki premis, pembasmian kuman tangan diperlukan, garis panduan ini juga merangkumi ketentuan bahawa dispenser disinfektan harus berada di dewan (di daftar tunai atau tempat pesanan) dan di pintu keluar tandas.
Di restoran, kafe dan bar, semua permukaan yang dihubungi oleh pekerja dan tetamu harus dibasmi kuman secara berkala. Meja mesti dibasmi kuman selepas setiap tetamu.
Pemilik premis tidak hanya harus menentukan jumlah maksimum tetamu yang dapat menginap di situ pada waktu tertentu, tetapi juga memastikan bahawa tidak melebihi jumlah pengunjung. Chef dan pelayan harus memakai sarung tangan dan topeng.
Untuk pengendalian di lokasi, pesanan mesti dibawa masuk ke dulang dan dulang dibasmi kuman sebaik sahaja ada risiko virus itu muncul (mis. Jika seseorang telah bersin di sekitarnya). Makanan dibawa akan dihantar dalam beg kertas, tanpa kontak dengan pelanggan - dulang boleh dihantar atas permintaan.
Sekiranya pelanggan dapat menggunakan skrin pesanan semasa proses pesanan, mereka mesti dapat menggunakan alat pembersih tangan atau sarung tangan sekali pakai, dan operator mesti mengelap permukaan skrin beberapa kali sehari.
Semua jenis bahan tambahan (seperti gula, alat makan sekali pakai, pasu, pemegang serbet) harus dikeluarkan dari ruang makan; mereka akan dikeluarkan oleh perkhidmatan terus ke pesanan yang dibuat.
Dia yang pertama di Poland membuka restoranKami mengembangkan laman web kami dengan memaparkan iklan.
Dengan menyekat iklan, anda tidak membenarkan kami membuat kandungan berharga.
Lumpuhkan AdBlock dan muat semula halaman.
Kami juga mengesyorkan:
- Sebilangan besar daripada kita sudah mempunyai coronavirus? Data baru
- Peraturan baru untuk lawatan ke pendandan rambut dan jurusolek
- Pegangan pintu ini memusnahkan coronavirus. Bagaimana ini boleh berlaku?
- Adakah anda ingin menurunkan berat badan? Anda masih boleh makan apa yang anda suka. Cubalah program diet kami
- Sampai bila topeng wajib? Apakah risiko tidak memakai topeng?
- Bagaimana cara mengukur pakaian dengan selamat di bilik pemasangan?
- Berapa banyak orang yang benar-benar mati akibat wabak ini?
- Terdapat lebih sedikit pukulan di Poland - tetapi itu tidak bermakna sesuatu yang baik
.jpg)
