Resipi lazat untuk pemakan sayur-sayuran, atau "Makan hijau"

Kita semua tahu sayur-sayuran sihat. Namun "Kutub statistik" memakan tidak lebih dari lima keping timun sehari. Sedikit orang berasal dari rumah keluarga mereka dengan tabiat makan yang betul, di mana asas piramid makanan kita adalah sayur-sayuran dan buah-buahan. Kami sering menganggapnya sebagai tambahan yang tidak menyenangkan pada hidangan. Sama sekali tidak perlu!

Kita biasanya mengaitkan makan sayur-sayuran dengan diet pelangsing, tetapi kesannya yang baik pada seluruh tubuh mempunyai "medan api" yang jauh lebih besar. Zat-zat yang terkandung di dalamnya menyuburkan tubuh kita, memperkuat kekebalan tubuh, mencegah dan melindungi secara semula jadi terhadap banyak penyakit, dan bahkan menyembuhkan.

Oleh itu, likopena dalam tomato meningkatkan imuniti dan mengurangkan keradangan. Sayur-sayuran yang mengandungi pati melindungi daripada barah gastrousus. Memakan tanaman salib - brokoli, kubis Brussels, kembang kol atau selada air tidak hanya melindungi daripada barah, tetapi juga memberi kesan positif pada otak, penglihatan, dan mengurangkan keradangan alergi pada saluran pernafasan. Mereka membantu diabetes jenis 2 dan bahkan berguna dalam rawatan autisme.

Terima kasih kepada sayur-sayuran dalam diet kita, kita mengurangkan risiko terkena penyakit jantung, strok dan hipertensi arteri.

Hanna Stolińska-Fiedorowicz membongkar mitos mengenai sayur-sayuran hijau dan membuktikan bahawa mereka boleh muncul secara kekal di menu kami sebagai hidangan lazat dan tidak biasa. Dari buku ini kita akan belajar sayur-sayuran apa yang dimakan pada setiap bulan dalam setahun. Cara menyimpan dan menyediakan mereka untuk memanfaatkan sepenuhnya potensi kesihatan mereka. Penulis juga menunjukkan cara memasukkannya ke dalam diet anda untuk meningkatkan kesejahteraan anda dan mencegah penyakit yang lebih serius pada masa akan datang. Ini juga memberi amaran kepada anda apabila pengambilan tanaman tertentu boleh melemahkan atau meningkatkan kesan ubat-ubatan yang kita ambil. Dia memberi nasihat tentang bagaimana meyakinkan anak-anak untuk "hijau".

Pilih, beli, bau, sentuh, rasa, masak, nikmati, nikmati, dapatkan kesihatan, jaga diri anda - makan sayur.

Paula Kraśniewska menunjukkan dalam hampir 90 resipi bahawa sayur-sayuran hijau dan rempah-rempah boleh berbentuk hidangan yang enak dan mengisi. Ia menguraikan stereotaip yang berkaitan dengan sifat, rasa dan cara memasak yang diambil dari rumah keluarga.

Hanna Stolińska-Fiedorowicz, pakar pemakanan klinikal, lulusan Universiti Perubatan Warsaw. Bekerja dengan orang yang mempunyai masalah berat badan berlebihan dan obesiti, dan penyakit yang berkaitan dengan diet. Dia menjalankan latihan untuk pakar pemakanan dan doktor. Dia berkongsi pengetahuan pemakanannya juga melalui banyak penampilan di TV dan radio serta artikel ilmiah dan sains popular.

Paula Kraśniewska, seorang tukang masak dengan minat memasak dan minat untuk memberi makan kepada orang lain. Koki berpengalaman yang pakar dalam katering makanan. Dengan rasa ringan semula jadi, dia menyusun dan menyiapkan makanan yang berwarna-warni, bervariasi, lazat dan sihat untuk semua diet.