Bahan aktif secara hormon. Bagaimana mereka mempengaruhi badan?

Bahan aktif secara hormon adalah bahan kimia yang terdapat di banyak objek sehari-hari, termasuk dalam kosmetik, mainan kanak-kanak, kotak, cat dan varnis. Selama bertahun-tahun, bahan-bahan ini telah "di bawah pengawasan" organisasi antarabangsa yang berurusan dengan perlindungan kesihatan. Penyelidikan saintifik menunjukkan bahawa bahan aktif hormon menyumbang kepada perkembangan banyak penyakit, termasuk kegemukan dan endometriosis. Apakah bahan aktif hormon dan bagaimana ia mempengaruhi kesihatan? Bagaimana cara mengelakkannya dalam kehidupan seharian?

Isi kandungan:

1. Bahan aktif secara hormon: apakah itu?
2. Bahan aktif secara hormon: mekanisme tindakan
3. Bahan aktif secara hormon: jenis
4. Bahan aktif secara hormon: laluan pendedahan
5. Bahan aktif secara hormon: kesan kesihatan
6. Bahan aktif secara hormon: pengaruh pada sistem pembiakan
7. Bahan aktif secara hormon: mempengaruhi penyakit obesiti dan metabolik
8. Bahan aktif secara hormon: peraturan undang-undang
9. Bahan aktif secara hormon: bagaimana untuk mengelakkan?

Bahan aktif secara hormon: apakah itu?

Menurut definisi Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), zat aktif hormon (EDC) bahan kimia yang mengganggu endokrinadalah sebatian kimia eksogen (bukan komponen tubuh manusia) atau campurannya yang mengubah fungsi sistem endokrin, dan akibatnya mempunyai kesan negatif pada tubuh manusia dan keturunannya.

Baca juga: Hormon wanita: estrogen, progesteron, androgen, prolaktin, hormon tiroid Sistem endokrin - struktur dan fungsi

Secara kimia, bahan aktif hormon membentuk kumpulan sebatian yang heterogen. Sebilangan besar dari mereka tergolong dalam kumpulan organoklorin dan mengandungi pengganti klorin atau bromin. Di samping itu, mereka mungkin berasal dari semula jadi, misalnya genistein kacang soya atau sintetik, misalnya bisphenol A dari pembungkusan plastik.

Bahan aktif secara hormon: mekanisme tindakan

Bahan aktif secara hormon mempengaruhi sistem endokrin, yang bertanggungjawab untuk menjaga homeostasis ke seluruh badan. Sebagai molekul pesanan, hormon bertindak pada tisu tertentu melalui reseptor yang terletak di luar atau di dalam sel. Penerima adalah penerima maklumat yang dibawa oleh hormon. Kemunculan zat aktif hormon dalam tubuh mengganggu fungsi sistem endokrin kerana strukturnya serupa dengan hormon. Dengan mengikat reseptor yang sama dengan hormon yang dihasilkan oleh tubuh manusia, bahan aktif hormon menghasilkan kesan biologi yang serupa atau sama. Kesamaan zat aktif hormon dengan hormon steroid menjelaskan keupayaan mereka untuk mengikat reseptor steroid untuk estrogen, progesteron dan androgen.

Selalunya, sebagai hujah bahawa bahan aktif hormon tidak berbahaya bagi kesihatan, disebutkan bahawa bahan ini mempunyai pertalian ribuan atau bahkan sejuta kali lebih rendah untuk reseptor daripada hormon. Mengikut anggapan ini, walaupun struktur kedua-dua bahan serupa, hormon akan selalu diutamakan berbanding reseptor. Walau bagaimanapun, ternyata, bahan aktif hormon mungkin menunjukkan kesan biologi yang lebih kuat pada sel tepat pada tahap rendah (biasanya lebih rendah daripada bahan yang mana aktiviti toksik bahan dikira), dan tidak dalam kepekatan tinggi setakat ini.

Oleh itu, mekanisme kesamaan molekul adalah yang paling mudah yang menerangkan kesan zat aktif hormon pada tubuh. Penyelidikan telah membuktikan bahawa bahan aktif hormon dapat bertindak dengan cara yang jauh lebih rumit yang belum kita fahami sepenuhnya. Ternyata zat-zat ini dapat mengubah corak ekspresi gen (perubahan epigenetik) dalam sel, yang, walaupun mereka tidak mengubah urutan DNA itu sendiri, dapat memberikan kesan yang merugikan bahkan pada generasi berikutnya.

Bahan aktif secara hormon: jenis

Pada masa ini, lebih daripada 800 bahan aktif hormon dijelaskan, termasuk:

• pelarut industri dan produk sampingannya, seperti biphenyl polychlorinated dan biphenyl polybrominated,
• plastik dan pemplastik, seperti bisphenol A dan phthalates,
• racun perosak, mis. dichlorodiphenyltrichlorethane,
• dioksin,
• farmaseutikal, seperti diethylstilbestrol,
• racun kulat, contohnya vinclozoline,
• logam berat, seperti arsenik, kadmium, plumbum dan merkuri,
• paraben,
• fitoestrogen, misalnya genistein dan coumestrol,
• mikotoksin.

Bisphenol A, phthalates dan polychlorinated biphenyls dianggap sebagai penyelidikan terbaik dan paling berbahaya bagi kesihatan.

Artikel yang disyorkan:

Bisphenol A (BPA) - di manakah dan bagaimana untuk mengelakkannya? PHTHALANES - awas ubat!

Kajian haiwan menunjukkan bahawa phthalates dapat bertindak ke atas tubuh melalui reseptor estrogen dan reseptor aktif peroksisom proliferator (PPAR). Yang terakhir memainkan peranan penting dalam metabolisme tisu adiposa. Phthalates dipercayai mengganggu pembentukan dan pematangan oosit dengan menghalang pengeluaran estradiol di ovari, dan mungkin juga terlibat dalam patogenesis ketahanan insulin, obesiti dan diabetes jenis 2. Phthalates banyak digunakan sebagai pemplastik untuk meningkatkan keanjalan polivinil klorida. Phthalates terdapat dalam casing tablet ubat dan makanan tambahan, bahan binaan, kosmetik dan agen pembersih, alat perubatan, mainan kanak-kanak, dakwat percetakan, dan tekstil. Seperti BPA, phthalates dengan mudah memasuki persekitaran manusia, misalnya untuk makanan.

BYPENYLES POLYCHLORINATED dalam makanan yang tercemar

Kesan buruk dari biphenyl polychlorinated (PCB) pada telur betina telah didokumentasikan dengan baik. PCB mempengaruhi, antara lain. pada pematangan folikel ovari dan mengurangkan rembesan estrogen. Lebih-lebih lagi, seperti phthalates, PCB boleh berinteraksi dengan reseptor PPAR dan mengambil bahagian dalam patogenesis kegemukan. PCB digunakan dalam kimia industri untuk menghasilkan transformer, kapasitor dan penyejuk. Mereka mudah larut dalam lemak dan dapat terkumpul dalam organisma, itulah sebabnya manusia terdedah kepada PCB terutamanya melalui penggunaan makanan yang tercemar, misalnya ikan, daging.

Bahan aktif secara hormon: laluan pendedahan

Bahan aktif secara hormon dijumpai hampir di mana sahaja di persekitaran manusia. Mereka telah dikesan di udara, tanah, air minum, makanan, kosmetik, produk rumah tangga, alat elektronik dan tekstil. Mereka tidak hanya terletak di lokasi produksi, tetapi juga diangkut jarak jauh dengan air dan angin. Oleh itu, penghapusan sepenuhnya zat aktif hormon dari persekitaran kita adalah mustahil.

Sebilangan besar zat aktif hormon tahan terhadap penurunan. Oleh itu, walaupun pengeluaran dan penggunaannya dilarang bertahun-tahun yang lalu, kami masih berhubungan dengan mereka di persekitaran. Sebagai tambahan, zat aktif hormon terkumpul dalam rantai makanan, manusia berada di hujungnya dan oleh itu yang paling mudah terdedah. Selain itu, kebanyakannya adalah lipofilik, yang bermaksud bahawa mereka mudah larut dalam lemak dan dapat menembusi kulit dengan mudah.

Ingat bahawa zat aktif hormon juga merangkumi sebatian yang berlaku secara semula jadi pada tumbuh-tumbuhan, contohnya fitoestrogen dalam kacang soya. Walau bagaimanapun, kesan yang agak baik terhadap kesihatan manusia disebabkan.

Artikel yang disyorkan:

PHYTOESTROGENS - hormon tumbuhan

Bahan aktif secara hormon: kesan kesihatan

Laporan pertama mengenai kesan berbahaya bahan aktif hormon berasal dari tahun 1970-an, ketika estrogen sintetik bukan steroid - diethylstilbestrol, apabila diberikan kepada wanita hamil, menyebabkan gangguan kesuburan dan barah vagina pada keturunan mereka. Setelah bertahun-tahun melakukan penyelidikan, pada tahun 1991, di Wingspread Conference, pakar dari pelbagai bidang sains secara rasmi menyedari bahawa pelbagai bahan persekitaran dapat mengganggu sistem endokrin dan memperkenalkan istilah zat aktif hormon. Kemudian, pada tahun 2002, WHO menerbitkan laporan rasmi yang menunjukkan bukti terkini mengenai zat aktif hormon untuk kesihatan, yang kemudian dikemas kini pada tahun 2012.

Pada tahun 2015Persatuan Endokrinologi mengeluarkan kenyataan mengenai bahan aktif hormon, yang merangkumi, antara lain:

• kegemukan,
• diabetes
• gangguan fungsi pembiakan wanita dan lelaki,
• tumor yang bergantung pada hormon pada wanita,
• kanser prostat,
• penyakit tiroid

sebagai penyakit yang berpotensi berkaitan dengan pendedahan kepada bahan aktif hormon.

Walau bagaimanapun, walaupun jumlah bukti yang menunjukkan kesan buruk terhadap bahan aktif hormon adalah besar, hubungan sebab-akibat masih belum dapat dijumpai sepenuhnya. Sebilangan besar penyelidikan yang mengesahkan kesan negatif zat aktif hormon terhadap kesihatan manusia masih berasal dari kajian haiwan. Kesukaran penyelidikan lain yang tidak memungkinkan untuk menentukan hubungan sederhana seperti, dos minimum toksik untuk sebatian individu, kerana bahan aktif hormon sudah menunjukkan aktiviti biologi pada kepekatan yang lebih rendah daripada yang dikira aktiviti toksiknya. Ini boleh melambatkan akibat pendedahan tepat pada waktunya. Masalah tambahan ialah tubuh manusia terdedah kepada tindakan serentak dari beberapa bahan aktif hormon, yang boleh menyebabkan kesan buruk terhadap kesihatan mereka. Di samping itu, kesannya akan bergantung pada jantina, usia, genotip, metabolisme dan komposisi tubuh orang yang terdedah.

Walau bagaimanapun, semua orang bersetuju bahawa kanak-kanak paling terdedah kepada kesan bahan aktif hormon. Pada masa ini, dipercayai bahawa pendedahan kepada janin boleh menyebabkan gangguan perkembangannya dan perubahan kekal dalam ekspresi gen (perubahan epigenetik). Yang pada masa dewasa boleh mengakibatkan peningkatan risiko penyakit tertentu.

Bahaya lain adalah keupayaan untuk mengumpulkan bahan aktif hormon dalam tisu adiposa manusia, tetapi juga dalam cecair biologi seperti darah, air kencing, susu atau cairan ketuban.

Kajian telah mengesahkan bahawa bahan aktif secara hormon boleh menyebabkan kesan biologi sehingga tiga generasi berikutnya!

Bahan aktif secara hormon: pengaruh pada sistem pembiakan

Bukti saintifik terkini menunjukkan penyertaan bahan aktif hormon dalam patogenesis:

• sindrom ovari polikistik,
• kehilangan ovari pramatang,
• endometriosis,
• kecacatan organ seksual lelaki dan wanita,
• gangguan kesuburan pada wanita dan lelaki,
• barah payudara, barah testis dan prostat.

Dianggarkan bahawa jumlah sperma rata-rata pada lelaki telah menurun hampir 50% selama 50 tahun yang lalu. Walaupun penyebab fenomena ini kompleks, dipercayai bahawa salah satu faktor yang mempengaruhi kualiti air mani pada lelaki mungkin adalah pendedahan kronik terhadap zat aktif hormon. Phthalates (monobenzyl dan monobutyl phthalate) dan PCB tertentu telah terbukti dapat mengurangkan bilangan dan pergerakan sperma.

Artikel yang disyorkan:

Endometriosis - mengapa ia sangat menyakitkan?

Bahan aktif secara hormon: mempengaruhi penyakit obesiti dan metabolik

Sebilangan besar bahan aktif hormon dikelaskan sebagai obesogen, iaitu bahan yang boleh menyumbang kepada perkembangan obesiti. Obesogen mempengaruhi proses pembentukan dan penguraian tisu adiposa, yang secara langsung atau tidak langsung dapat mempengaruhi pengumpulan tisu adiposa. Telah ditunjukkan bahawa obesogen dapat mempengaruhi pembentukan kegemukan dengan mengubah metabolisme basal, mengendalikan pembentukan sel-sel lemak, mengubah komposisi mikrobiota usus, dan mengatur pusat kelaparan dan kenyang.

Artikel yang disyorkan:

Obesiti - sebab, rawatan dan akibatnya

Diasumsikan bahawa obesogen mungkin mempunyai kesan pada tubuh yang sudah dalam rahim, kerana ada hubungan antara pendedahan estrogen pranatal dan berat badan keturunan ketika dewasa.

Telah terbukti dalam kajian haiwan bahawa, antara lain, dioksin, racun perosak, dan BPA dapat menyebabkan ketahanan insulin dan mengganggu sel beta pankreas. Sebaliknya, analisis epidemiologi menunjukkan hubungan antara tahap tinggi dioksin dan peningkatan risiko gangguan karbohidrat dan diabetes. Telah juga ditunjukkan bahawa pendedahan jangka panjang terhadap BPA dapat menyebabkan ketahanan insulin, dan kepekatan metabolit phthalate tertentu dalam air kencing berkorelasi positif dengan kadar glukosa darah dan insulin.

Bahan aktif secara hormon: peraturan undang-undang

Pengawalan terhadap zat aktif hormon dilakukan oleh Suruhanjaya Eropah dengan kerjasama Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA). Lembaga Keselamatan Makanan Eropah) dan Agensi Bahan Kimia Eropah (ECHA). Agensi Bahan Kimia Eropah). Dalam sistem Kesatuan Eropah, ECHA bertanggungjawab untuk penilaian produk biocidal, dan EFSA menilai keselamatan bahan aktif hormon yang digunakan dalam racun perosak. Sejak tahun 1999, Suruhanjaya Eropah telah melaksanakan strategi dalam bidang bahan aktif hormon. Strategi ini dipertimbangkan dalam perubahan selanjutnya yang diperkenalkan pada peraturan EU. Pada bulan Jun 2007, Peraturan REACH ( Pendaftaran, Penilaian, Kebenaran dan Sekatan Bahan Kimia) mengenai bahan kimia di Kesatuan Eropah. Tujuan utama peraturan ini adalah untuk meningkatkan perlindungan kesihatan manusia dan alam sekitar terhadap bahaya bahan kimia. Peraturan REACH berlaku untuk semua bahan kimia yang terdapat dalam produk sehari-hari, seperti produk pembersih, cat, serta pakaian, perabot, mainan dan alat elektronik.

Peraturan (EC) No 1107/2009 tentang produk perlindungan tanaman dan Peraturan (EU) No 528/2012 tentang produk biocidal memberikan kriteria ilmiah untuk identifikasi gangguan endokrin.

Pada 15 Jun 2016, Suruhanjaya Eropah mengadopsi komunikasi yang memaparkan keadaan terkini mengenai bahan aktif hormon dan rancangan tindakan selanjutnya. Suruhanjaya juga mengadopsi dua rancangan undang-undang yang menetapkan kriteria saintifik untuk mengenal pasti zat aktif hormon.

Pada tahun 2018, ECHA dan EFSA menerbitkan panduan mengenai cara mengenal pasti bahan aktif hormon dalam perlindungan tumbuhan dan produk biocidal.

Bahan aktif secara hormon: bagaimana untuk mengelakkan?

Pada masa ini, bahan aktif secara hormon menjadi perhatian banyak organisasi kesihatan antarabangsa. Oleh itu, walaupun kesan kesihatan bahan aktif hormon tidak terbukti sepenuhnya, perlu berhati-hati ketika berurusan dengan produk yang mengandungi bahan aktif hormon. Nasihat ini berlaku terutama bagi wanita hamil atau mereka yang merancang keluarga.

Untuk menghadkan hubungan dengan bahan aktif hormon:

• elakkan membeli dan menyimpan makanan dalam bungkusan plastik bertanda 3, 6 dan 7, kerana ia paling beracun,
• jika anda perlu menggunakan pembungkusan plastik, beli dan simpan makanan di label berlabel 1, 2, 4, 5, kerana ia kurang toksik,
• lebih baik menyimpan dan memanaskan makanan dalam bekas kaca, porselin atau keluli tahan karat,
• elakkan memanaskan makanan dalam ketuhar gelombang mikro dalam bungkusan plastik, walaupun ia bertujuan untuk tujuan ini,
• semasa mengambil makanan untuk pergi, minta pembungkusan yang tidak diperbuat daripada polistirena,
• masak bubur dan nasi dalam jumlah besar, tanpa beg,
• hadkan penggunaan produk dalam tin,
• beli produk organik tanpa racun perosak,
• basuh buah-buahan dan sayur-sayuran dengan bersih sebelum memakannya,
• pertimbangkan untuk menggunakan penapis air
• elakkan kosmetik yang mengandungi wangian tiruan dan pilih kosmetik berlabel "bebas phthalate", "bebas BPA" dan "bebas paraben",
• kurangkan hubungan dengan penerimaan kedai dan basuh tangan anda setelah bersentuhan dengannya,
• gunakan botol bayi dan mainan kanak-kanak yang berlabel "BPA percuma".

Sastera:

1. Bergman A. et al., Keadaan Sains Bahan Kimia Mengganggu Endokrin. Pertubuhan Kesihatan Sedunia 2012
2. Gore A.C. et al. Ringkasan Eksekutif untuk EDC-2: Pernyataan Ilmiah Kedua Persatuan Endokrin mengenai Bahan Kimia yang Mengganggu Endokrin. Ulasan Endokrin. 2015, 36 (6), 593–602.
3. Hoover R.N. et al. Hasil kesihatan yang buruk pada wanita yang terdedah pada rahim diethylstilbestrol. New Engl J Med 2011, 365, 1304–1314.
4. Lymperi S. dan Giwercman A. Pengganggu endokrin dan fungsi testis. Metabolisme 2018, 86, 79-90.
5. Petrakis D. et al. Penyakit Endokrin yang Mengarah kepada Obesiti dan Penyakit Berkaitan. Int J Environ Res Kesihatan Awam. 2017, 24, 14 (10), E1282.
6. Rattan S. et al. Pendedahan kepada gangguan endokrin semasa dewasa: akibat untuk kesuburan wanita. J Endokrinol. 2017, 233 (3), R109-R129.
7. Rutkowska A. et al. Pernyataan Kedudukan Persatuan Endokrinologi Poland mengenai bahan kimia gangguan endokrin (EDC). Endocrinol Pol 2015, 66 (3), 276–285.
8.https: //reach.gov.pl/reach/pl/
9. https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180607
10.http: //www.efsa.europa.eu/en/press/news/180904
11. https://ec.europa.eu/health/endocrine_disruptors/overview_en