Apa yang boleh anda makan dalam barah pankreas?

Kesnya adalah mengenai suami saya. Kanser itu didiagnosis, suami dioperasi, tetapi operasi tidak berjaya - tumor tidak dikeluarkan.

Diet harus menyelamatkan organ yang berpenyakit, mudah dicerna, memberi sedikit serat dan lemak. Dalam kesakitan yang teruk, pesakit tidak boleh makan apa-apa. Setelah mereda, diet cair digunakan. Pertama, teh pahit atau sedikit manis atau air rebus dengan gula dan jus lemon atau bahagian cair dari kompot epal, kemudian gruel bergantian dengan jus buah atau sayur yang dicairkan, jeli dan jeli pada gelatin, roti rusuk atau roti gandum basi. Untuk menghilangkan rasa dahaga, anda juga dapat memberikan ramuan air herba dan air mineral. Secara beransur-ansur, ketika kesejahteraan pesakit bertambah baik, diet diperpanjang meliputi: buah, sayur-sayuran yang dimasak dan lemak - pertama sedikit susu, kemudian mentega. Makanan disajikan 5-6 kali sehari, dalam satu bahagian kecil agar tidak mengisi perut secara berlebihan, seperti di negeri-negeri di mana diet cair ketat yang biasa digunakan, sering terdapat kecenderungan mual dan muntah. Diet gruel menyediakan tubuh dengan jumlah cecair dan karbohidrat yang diperlukan, tetapi berbeza dengan diet biasa dan oleh itu tidak boleh digunakan selama lebih dari 24-48 jam. Sarapan pagi ke-1: teh manis atau air dengan gula dan jus lemon Sarapan ke-2: bahagian cawan kompot epal, rusuk basah Makan tengah hari: oatmeal gruel, chamomile infusion Minum petang: raspberry jeli, rusk, teh Makan malam: nasi gruel, infus St John's wort Air dengan jus lemon Ambil 1 hidangan: 1 gelas air rebus, 1/2 lemon, 1 sudu teh gula Cuci lemon dengan teliti dalam air suam, potong separuh dan peras jusnya dari satu setengah.Tuangkan jus ke dalam gelas dengan air suam rebus. Masukkan satu sudu teh gula dan campurkan. Kompot (dari epal) dengan rusk Ambil 1 bahagian: 2 epal (lebih baik rennet atau Antonovka), 1 sudu gula, 2 gelas air, 1 roti atau 2 biskut Basuh, kupas, potong, keluarkan biji benih dan kemudian tuangkan air. Masukkan gula dan masak. Setelah memasak epal, tapiskan pada ayak dan tambahkan biskut yang telah pecah ke dalam cecair. Anda juga boleh mencelupkan rusk sebelum setiap gigitan dan ketika direndam, minum dengan cecair. Oatmeal gruel Ambil 1 hidangan: 1/2 cawan (50 g) tepung oat, 4 cawan air, garam Tuangkan serpihan ke dalam bekas dengan air sejuk, kacau rata dan didihkan. Kemudian kurangkan api dan letakkan periuk di pelat logam pelindung. Rebus selama lebih kurang 45 minit, kacau selalu. Bersihkan gruel yang dimasak melalui saringan dan musim dengan garam atau gula secukupnya. Raspberry jeli Ambil selama 1 hidangan: 3 sudu besar (30-45 ml) sirap raspberry, 3/4 cawan (150 ml) air, 1/2 sudu teh (2 g) gelatin Dalam 3-4 sudu air sejuk larutkan agar-agar dan tuangkan ke dalam selebihnya air rebusan. Masukkan jus raspberry. Kacau dan biarkan sehingga sejuk. Apabila jeli mula mengeras ia siap dimakan. Gruel beras Ambil selama 1 hidangan: 3 sudu penuh (50 g) beras, 3 gelas air, garam secukup rasa Tukar nasi, bilas, toskan, tuangkan ke dalam air sejuk. Didihkan sekurang-kurangnya 2 jam, lebih baik meletakkan periuk dengan nasi di atas plat logam pelindung. Semasa memasak, nasi mesti dikacau beberapa kali. Gruel yang dimasak harus dikisar dan dibumbui dengan garam secukup rasa. Anda juga boleh menambah sedikit gula. St John's wort atau chamomile infusion Ambil selama 1 hidangan: 1 sudu besar wort St John's wort kering atau ramuan chamomile, 1 gelas air, mungkin 1/2 sudu teh gula Tuangkan satu sudu besar ramuan dengan segelas air mendidih, biarkan selama 15-20 minit untuk menyaring dan menyaring melalui saringan. Tuangkan residu dengan air mendidih, isi gelas hingga penuh. Hari kedua sarapan pagi: barli gruel, teh dengan susu sarapan ke-2: susu jeli, rusk Makan tengah hari: kentang rebus, wortel matang dan parut, infusi chamomile Teh petang: kompot epal parut, biskut Makan malam: roti manis, keju kotej vanila, infusi balsem lemon Barli gruel Ambil 1 bahagian: 2-3 sudu besar (kira-kira 50 g) barli, 5 gelas air, garam Tukar kisar, basuh, toskan, tuangkan ke dalam periuk dengan air sejuk. Didihkan selama kira-kira 2.5 jam (dan bahkan hingga 3 jam), kacau sekali-sekala. Adalah lebih baik meletakkan periuk dengan groats di plat logam pelindung. Tiriskan gruel yang telah dimasak dan musim secukupnya dengan garam atau gula. Hidangkan suam sejurus selepas penyediaan. Kentang rebus Ambil selama 1 hidangan: 2-3 kentang sederhana besar, 1/2 sudu teh mentega, garam, air Kupas kentang, basuh sehingga bersih, tuangkan air masin dan masak. Bila sudah lembut, toskan airnya, tambahkan mentega dan tumbuk hingga sebati dengan batang kentang atau masher. Lobak rebus Ambil 1 bahagian: 1 atau 2 wortel (kira-kira 80 g), 1 gelas air, 1/2 sudu teh mentega, garam Basuh wortel, gosok, bilas sehingga bersih, parut pada parut kasar, tambahkan air masin ringan dan rebus hingga lembut (masa memasak lebih kurang 30 minit). Pada akhir memasak, angkat dari api, masukkan mentega, kacau dan gosokkan melalui saringan. Keju kotej vanila Ambil selama 1 hidangan: sekeping (kira-kira 50 g) keju kotej tanpa lemak dan 3 sudu susu atau 1/2 cawan keju homogenisasi tanpa lemak, 1 sudu teh gula tepung, sedikit gula vanila Tambahkan susu dan gula ke keju kotej yang dihancurkan. Akhir sekali, masukkan gula vanila secukup rasa. Masukkan gula dan vanila ke keju homogen. Gaul dan gosok. Kompot epal, haluskan Ambil selama 1 hidangan: 2 biji epal (lebih baik rennet atau Antonovka), 1 sudu gula, 1-2 gelas air Cuci, kupas, potong, potong inti biji, tuangkan air dan masak. Pada akhir memasak, masukkan gula. Apabila epal benar-benar lembut, angkat dari api dan gosokkan dengan saringan. Sekiranya perlu, buat puri dengan air rebus dan manis sehingga tidak pekat. Jeli susu Ambil selama 1 hidangan: 3/4 cawan (150ml) susu, 1 / 2-1 (bergantung pada pilihan anda) sudu tepung kentang, 1 sudu teh gula, campurkan tepung dengan teliti dengan 1/4 cawan susu sejuk. Rebus susu yang tinggal. Masukkan gula dan buburan yang telah disediakan ke dalam susu mendidih. sambil dikacau, masak agar-agar. Lemon balm infusion Ambil selama 1 hidangan: 1 beg teh herba balm lemon, 1 gelas air mendidih, 1 sudu teh gula Masukkan teh celup teh herba ke dalam gelas dengan air mendidih, tunggu 20 minit, angkat, masukkan sisa cairan dari beg ke dalam gelas, tambahkan gula, kacau dan minum. Kleiki Kleiki diberikan hanya semasa pembengkakan kronik saluran empedu atau pankreas, tetapi paling kerap selepas serangan kolik hepatik. Pada hari kedua diet gruel, gruel diperkaya dengan 1/4 cawan susu manis setiap hidangan (iaitu untuk 1 hidangan), mencapai segelas penuh setiap hidangan gruel semasa makan terakhir. Susu harus direbus segar dan ditambahkan ke dalam gruel yang sudah siap. Selain itu, sekali pada hari kedua diet gruel, stok sayur (wortel, pasli, saderi = 100 g) dapat digunakan untuk menyiapkan gruel. Juga, stok sayur ditambahkan ke gruel yang sudah siap dan siap. Kesan gruel pada saluran pencernaan bergantung pada jenis groats. Gruel barley tidak peduli, dan dalam beberapa kes bahkan sedikit membengkak. Gruel beras mempunyai kesan yang menakjubkan, sementara gruel oatmeal mempunyai kesan pencahar. Grol semolina tidak banyak mempengaruhi aktiviti motor saluran pencernaan. Barli dan beras mesti dibilas terlebih dahulu dengan air sejuk. Kemudian tuangkan juga air sejuk, dengan mengambil 10-15 kali isipadu air sehubungan dengan isi padu. Oatmeal dan semolina tidak boleh dibilas. Untuk 1 bahagian gam (kira-kira 400-500 ml) anda memerlukan 40-50 g biji. Semasa mendidih selesai, air harus diisi hingga jumlah yang diinginkan. Semua gruel, serta makanan lain yang dibincangkan dalam buku ini, harus disediakan sekali dan dihidangkan sebaik sahaja dimasak. Mereka tidak boleh dipanaskan semula, diketepikan dan dipanaskan semula. Produk yang digunakan untuk penyediaannya juga harus segar. Gruel campur Ambil 1 bahagian: 1/2 cawan beras, oatmeal, semolina atau barli, 4 gelas air, garam Tuangkan air panas di atas groats dan masak, ditutup, selama kira-kira 1.5 jam (oatmeal 20 minit). Lap kuah yang terlalu matang melalui saringan dan garam secukup rasa. Mentega juga boleh ditambahkan kemudian dalam penyakit ini (setelah serangan sakit selesai). Semolina gruel Ambil 1 bahagian: 2.5 sudu besar (50 g) semolina (semolina), 2 gelas air, garam Tuangkan semolina ke dalam cawan dan campurkan dengan 1/2 cawan air sejuk. Tuangkan bubur yang sudah siap ke dalam periuk dengan air mendidih dan didihkan semula sambil dikacau. Didihkan, letakkan periuk di atas pelat logam pelindung. Kacau rata dari semasa ke semasa. Setelah 20 atau 30 minit memasak, angkat dari api dan tapis bahan bakar melalui ayak halus. Musim secukupnya dengan garam dan gula. Stok sayur Ambil 1 bahagian: 1 lobak merah, 1/2 pasli, sepotong saderi, air, garam Bersihkan, basuh dan hancurkan sayur-sayuran. dan tutup dengan air masin sehingga ditutup sepenuhnya. Masak hingga lembut sepenuhnya. Kemudian tapis kuahnya dan tambahkan ke gruel yang telah siap dalam jumlah 1/4 - 1/2 cawan setiap hidangan. Rusks dalam susu Ambil 1 hidangan: 1.5 cawan (300 ml) susu, 1 gulung gandum atau 2 rusuk (kira-kira 40 g) Hancurkan roti dan tuangkan susu rebus yang suam. Tuangkan rusuk dengan susu suam dan biarkan hingga benar-benar direndam dan direndam. Masukkan garam secukup rasa.

Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.

Pengarang buku "Diet di kota besar", seorang pencinta larian dan maraton.