Bolehkah wanita hamil makan makanan bakar? Adakah terdapat kontraindikasi? Adakah lebih baik untuk menghadkan makanan seperti itu? Apa yang mesti anda perhatikan?
Makanan panggang adalah sumber PAH (hidrokarbon aromatik polisiklik) yang bersifat karsinogenik dan oleh itu harus dielakkan semasa mengandung. Sekiranya anda ingin makan produk panggang, lebih baik menggunakan panggangan elektrik. Anda mungkin boleh mencuba: memanggang dalam aluminium foil atau di atas dulang, dan mengelakkan makanan daripada membakar, tetapi anda tidak pernah tahu jika ada sebatian yang tidak akan masuk ke dalam makanan semasa memanggang tradisional, jadi lebih baik anda memanggang dengan mahir. Anda boleh memanggang sayur-sayuran dengan mudah.
Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.
Agnieszka Ślusarska
Pemilik Klinik Diet 4LINE, ketua pakar diet di Klinik Pembedahan Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
