Diet untuk melindungi daripada barah perut

Apa yang perlu dimakan untuk mengelakkan barah perut? Daripada produk salai dan acar, pilihlah sayur-sayuran dan buah segar. Hadkan pengambilan garam dan makanan yang diawetkan secara kimia. Lihat juga produk mana yang mempunyai kesan anti-barah - diet untuk mencegah barah perut.

Kejadian barah perut di Poland telah menurun dengan ketara sejak beberapa dekad kebelakangan ini, kata pakar dari Institut Makanan dan Pemakanan. Trend ini dilihat di seluruh Eropah Barat, Amerika Syarikat dan Jepun. Statistik menunjukkan bahawa dalam 50 tahun kejadian barah gastrik telah menurun sebanyak 75%.

Diet dapat melindungi daripada barah perut

Mengapa kita kurang kerap menghidap barah perut? Ini disebabkan oleh perubahan tabiat dan gaya hidup kita. Kami menghisap lebih sedikit rokok, kurang minum alkohol beralkohol tinggi, dan makanan kami mengandungi lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran.

Ini bererti bahawa kita sendiri mempunyai pengaruh besar terhadap sama ada kita jatuh sakit. Oleh itu, barah gastrik lebih dipengaruhi oleh faktor luaran berbanding dengan kecenderungan genetik. Bagaimana cara mengubah diet anda dan produk mana yang harus dihindari untuk mengurangkan risiko barah?

Baca juga: KANSER STOMACH: Ujian genetik untuk kanser gastrik difus turun-temurun Diet untuk perut. Nasihat penting apabila anda mengalami refluks asid atau ulser DARAH DALAM STOK - darah dalam najis gejala penyakit apa? PERLEMBAGAAN: petua untuk masalah dengan pergerakan usus

Apa yang perlu dimakan untuk mengelakkan barah perut?

Diet harus sihat dan seimbang. Peraturan terpenting yang mesti dipatuhi adalah makanan biasa dan makan bahagian kecil. Berkat ini, dapat mengurangkan pengeluaran jus pencernaan, yang meningkatkan ketidakselesaan perut. Anda harus makan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan dan mengelakkan garam.

Diet anti-kanser yang berkesan harus mengandungi bahan kimia yang melindungi daripada kanser. Kumpulan sebatian profilaksis terbesar adalah polifenol tumbuhan, yang melindungi daripada radikal bebas. Mereka banyak dijumpai dalam buah sitrus, cranberry dan teh hijau.

Karotenoid (antioksidan semula jadi) disediakan oleh sayur-sayuran yang dimakan setiap hari, seperti: wortel, zucchini, labu, brokoli, bawang, bawang putih, kentang, tomato, jagung, bit, dan bayam. Semakin kurang prosesnya, semakin berkesan tindakannya, jadi disarankan untuk memakan sebilangan sayur-sayuran mentah, misalnya dalam bentuk salad, setiap hari.

Produk dengan kandungan selenium yang tinggi juga menunjukkan aktiviti antioksidan, yang mengurangkan pembentukan radikal bebas. Contohnya, cendawan porcini, nasi gelap, gandum dan bawang putih mengandunginya.

>>> SEMAK APA YANG MAKAN BUKAN UNTUK MENDAPATKAN KANSER

Kanser perut: faktor yang meningkatkan risiko terkena penyakit

• makan makanan salai dan acar;
• pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran yang rendah;
• pengambilan garam tinggi;
• diet yang kaya dengan nitrat dan nitrit.

Lihat produk apa yang patut dimakan untuk mengelakkan barah

Terlalu banyak garam dalam diet mendorong perkembangan barah perut

Terlalu banyak garam dalam makanan meningkatkan tekanan darah dan menyumbang kepada perkembangan barah perut. Pengambilan garam setiap hari tidak boleh melebihi 5-6 g pada orang dewasa. Walau bagaimanapun, walaupun pengurangan garam yang cukup tidak mencukupi. Sebilangan besar garam yang dimakan "bersembunyi" dalam produk siap - ia ditambahkan ke daging sejuk, keju, sup tepung, kiub stok.

>>> SEMAK CARA MENGURANGKAN JUMLAH GAJI YANG DIGUNAKAN

Diet untuk melawan barah perut: elakkan zat ini!

Pengecualian atau pembatasan produk yang diproses sangat disebabkan oleh sebatian kimia yang timbul semasa pemprosesan makanan dan penyimpanan yang tidak betul. Sebatian kimia dengan sifat karsinogenik termasuk:

1. aflatoksin: sebatian yang terdapat dalam biji-bijian, biji, kacang;

2. amina heterosiklik dan karbohidrat aromatik polisiklik: sebatian yang terbentuk semasa merokok, memanggang lama dan menggoreng daging dan ikan pada suhu tinggi;

3. nitrat dan nitrit yang digunakan untuk mengawet produk seperti daging, daging sejuk, keju masak, sup segera dan kiub stok.

4. Pengasam telah diakui oleh WHO sebagai karsinogenik, yang bermaksud bahawa kesan karsinogenik mereka belum dapat dipastikan, tetapi penggunaannya harus terhad. Kenapa? Di satu sisi, mereka mengandung banyak garam, di sisi lain - asasnya adalah cuka, yang, jika sering dikonsumsi, merosakkan sel darah, yang menyebabkan anemia.

kekurangan maklumat