Jus tomato adalah kaedah yang terbukti antara lain. untuk melangsingkan badan dan melegakan gejala mabuk. Ia menguatkan sistem imun dan menurunkan kolesterol, serta mengatur pencernaan dan menyokong kerja mata. Jus tomato mempunyai banyak manfaat kesihatan dan pemakanan sementara rendah kalori. Oleh itu, adalah wajar untuk mencarinya secara berkala.
Jus tomat adalah jus yang sifat dan nilai pemakanannya telah ditemui baru-baru ini. Jus tomato pertama kali disiapkan pada tahun 1917 di Indiana (Amerika Syarikat). Pelopornya ialah Louis Perrin, yang kehabisan jus oren dan membuat jus tomato sebagai gantinya.
Ini mendapat populariti terima kasih kepada pengusaha Chicago yang menggunakan jus tomato dalam koktail Bloody Mary atau Michelad mereka. Tidak sampai pertengahan tahun 1920-an ia mula muncul di pasaran AS.
Ia menakutkan tetapi malangnya benar! Inilah rupa bibir. 80 peratus ia boleh berlaku kepada kita! Perubahan pada mulut (jerawat, benjolan, gelembung). 8 sebab yang paling biasa
Isi kandungan
- Jus tomato - untuk penurunan berat badan dan banyak lagi
- Jus tomato - nilai pemakanan, kalori (per 100 g)
- Mengapa perlu minum jus tomato?
- Jus tomato - gunakan di dapur
- Jus tomato - bagaimana untuk membeli yang berkualiti?
- Jus tomato - kontraindikasi
- Jus tomato buatan sendiri - resipi
Jus tomato dibuat dengan mengisar daging tomato segar dan masak. Kemudian pip dan kulit dipisahkan dan dipasteurisasi. Kadang kala jusnya mengandungi garam, asid sitrik, dan pemanis. Di Amerika Syarikat, jus tomato diperoleh dari tomato passata.
Jus tomato - untuk penurunan berat badan dan banyak lagi
- berkat sebilangan kecil kalori dan kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, jus tomato sangat sesuai untuk diet orang yang melangsingkan badan
- Lycopene yang terkandung dalam jus tomat bertanggungjawab terhadap sifat anti-radang, melindungi daripada barah payudara, prostat, usus besar dan paru-paru dan mencegah terjadinya aterosklerosis
- adalah sumber lutein dan beta karoten, berkat ia mempunyai kesan pelindung pada mata - melindungi dari degenerasi makula dan katarak
- kerana kehadiran vitamin C dan vitamin A, ia mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kekebalan tubuh
Ciri-ciri jus tomato terutama disebabkan oleh kehadiran sejumlah besar likopena (9037 µg / 100 g) dan beta karoten (270 µg / 100 g) serta vitamin dan mineral, terutamanya vitamin C, vitamin A, vitamin B2, vitamin B6 dan kalium.
- berkat kandungan vitamin B6 dan kalium, menurunkan kadar kolesterol dalam darah, mengurangkan risiko aterosklerosis dan penyakit jantung, menurunkan tekanan darah
- berkat kandungan vitamin B2, ia mempunyai kesan yang menenangkan pada sakit kepala migrain
- mempunyai kesan positif pada sistem pencernaan, menyokong pencernaan, mengatur kerja usus
Jus tomato mengandungi lebih banyak likopen daripada tomato segar kerana rawatan haba meningkatkan kepekatan dan sifat antioksidannya.
- berkat kandungan vitamin K dan kalsium, ia memberi kesan positif pada sistem rangka, menguatkan tisu tulang dan mempercepat pertumbuhan semula
- vitamin C yang terkandung dalam jus tomat mempunyai kesan positif pada kulit, kerana ia berpartisipasi dalam pembentukan kolagen, yang menentukan ketegasan kulit
- vitamin A, sebaliknya, memperbaiki keadaan rambut: menjadikannya berkilau dan kuat, ia juga menunda penampilan keriput
Baca juga: Tomato Passat - mengapa perlu memakannya?
Jus tomato - nilai pemakanan, kalori (per 100 g)
Nilai kalori - 17.0 kcal Protein - 0.85 g Lemak - 0.29 g
- asid lemak tepu - 0,019 g - asid lemak tak jenuh tunggal - 0,005 g - asid lemak tak jenuh ganda - 0,027 g
Kolesterol - 0,0 mg Karbohidrat - 3,53 g Serat - 0,4 g
Mineral (% pengambilan harian yang disyorkan untuk orang dewasa)
Fosfor - 19.0 mg (3%) Kalium - 217.0 mg (6%) Natrium - 10.0 mg (0.67%) Kalsium - 10.0 mg (1%) Besi - 0.39 mg (4 %) Magnesium - 11.0 mg (3%) Zink - 0.11 mg (1%) Tembaga - 0.04 mg (4%) Selenium - 0.5 µg (0.9%)
Vitamin
Vitamin B1 - 0,1 mg (8%) Vitamin B2 - 0,078 mg (6%) Niasin - 0,673 mg (4%) Vitamin B6 - 0,07 mg (5%) Vitamin B12 - 0,0 µg (0%) Folat - 20 µg (5%) Vitamin C - 70.1 mg (78%) Vitamin A - 23.0 µg (3%) Vitamin E - 0.32 mg (3%) Vitamin K - 2.3 µg (4 %)
Nilai pemakanan USDA,% daripada pengambilan harian yang disyorkan: Piawaian Pemakanan, Pindaan IŻŻ, 2017
Mengapa perlu minum jus tomato?
Jus tomato - gunakan di dapur
Jus tomat paling sering dikonsumsi sebagai minuman, tetapi juga digunakan di dapur sebagai tambahan sup dan sos.
Ini juga dapat menjadi pangkalan untuk menyediakan koktail: Bloody Mary dan Bloody Caesar. Di Kanada dan Mexico, jus tomato digabungkan dengan bir untuk membuat ramuan yang disebut Calgary Red-Eye dan Cerveza Preparada, masing-masing.
Kami mengesyorkan
Pengarang: Masa S.A
Diet yang seimbang adalah kunci kesihatan dan kesejahteraan yang lebih baik. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet dalam talian inovatif Panduan Kesihatan. Pilih dari beribu-ribu resipi untuk hidangan sihat dan lazat menggunakan faedah semula jadi. Nikmati menu yang dipilih secara individu, hubungan terus dengan ahli diet dan banyak fungsi lain hari ini!
Ketahui lebih lanjutJus tomato - bagaimana untuk membeli yang berkualiti?
Apabila memilih jus tomato, perlu diperhatikan kaedah pengeluaran dan komposisi jus. Pilihan terbaik adalah jus tomato segar, tetapi kebanyakan jus yang terdapat di pasaran dibuat dari jus tomato pekat, jadi baca labelnya. Aspek lain yang harus diberi perhatian ialah penambahan garam dan jumlahnya. Sebaiknya pilih yang tanpa penambahan garam.
Jus tomato - kontraindikasi
Jus tomato tidak digalakkan untuk orang yang alah pada tomato. Mereka mungkin mengalami kesukaran bernafas, bengkak lidah atau tekak.
Kami mengesyorkan: Alergi makanan: sebab, gejala, rawatan
Jus tomato tidak boleh diminum oleh orang yang menghidap penyakit refluks gastro-oesophageal dan pedih ulu hati. Pengambilannya boleh memburukkan lagi gejala penyakit.
Jus tomato buatan sendiri - resipi
Membeli jus tomato berkualiti baik agak sukar, jadi perlu disediakan sendiri di rumah, yang sangat mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. Bahan utama dalam jus tomato adalah tomato, tetapi anda boleh menambahkan sedikit lada, cabai atau kemangi untuk meningkatkan rasa.
Jus tomato boleh disediakan dalam beberapa cara: menggunakan juicer atau pengisar. Anda boleh membuat jus tanpa menggunakan alat, yang anda perlukan hanyalah periuk dan saringan.
Pertama, basuh tomato, angkat inti, potong, masukkan ke dalam periuk dan reneh selama kira-kira 30 minit sehingga tomato lembut.
Kemudian tekan sayur melalui ayak untuk memisahkan potongan pulpa dari jusnya. Anda boleh menambah rempah ke jus yang diperoleh dengan cara ini, dan mendidih.
Jus tomato boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam botol tertutup atau boleh diawetkan dan dibekukan.
Mengenai pengarang Marzena Masna, SOS dietitian Diet, diet katering, Warsaw Graduate of dietetics di Warsaw University of Life Sciences. Dia memperoleh pengalaman profesional di klinik diet, Kompleks Nursery Ibu Kota Warsaw dan hospital Warsaw untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Dia terus memperdalam pengetahuannya dengan mengikuti konferensi mengenai pemakanan yang betul, serta pencegahan diet dan terapi penyakit.Pada masa ini, ahli diet di SOS Diet, katering makanan, di mana dia menangani nasihat pemakanan untuk pelanggan, membuat resipi, menyiapkan menu dan mengawasi kualiti makanan.
