Selama setahun sekarang, saya makan sebilangan lobak merah sehari, dalam bentuk koktel. Saya melakukan ini untuk memberi warna kulit saya lebih panas, dan ia juga berlaku. Saya mendengar bahawa wortel sedap dimakan dengan sesuatu yang berlemak. Mungkinkah kacang atau yogurt ditambahkan ke koktel?
Karotenoid adalah bentuk vitamin A yang "selamat" dari mana retinol disintesis dalam badan, sebatian larut lemak yang penting untuk pertumbuhan, pembezaan, dan fungsi tisu epitelium kulit dan membran mukus. Beta-karoten telah terbukti dapat mencegah kerosakan tisu dari tindakan oksidatif cahaya matahari. Ia mempunyai kesan photoprotective, meningkatkan pengeluaran pigmen dan mencegah penembusan sinar ultraviolet melalui kulit, lebihan yang merangsang pengeluaran radikal bebas oksigen. Kumpulan karotenoid merangkumi kira-kira 100 sebatian yang berasal dari sayur-sayuran dan buah-buahan, termasuk beta-karoten, likopena (pewarna dalam tomato), zeaxanthin (pewarna dalam jagung), dan capsanthin, yang terdapat dalam buah lada. Yang paling kaya dengan karotenoid adalah wortel, dari mana usus mengubah karoten menjadi retinol dan menghidrolisis ester retinil yang tertelan menjadi retinol. Ia berlaku dengan adanya hormon tiroid, asid hempedu, tokoferol dan lemak. Retinol sendiri disimpan di dalam hati dalam bentuk ester dengan asid lemak.
Adalah idea yang baik untuk mengambil beta-karoten dengan lemak tambahan, dan wortel sendiri mempunyai bentuk beta-karoten yang paling aktif. Jadi untuk meningkatkan penyerapannya, gunakan biji dan biji-bijian dalam goncang anda sebagai sumber lemak yang baik. Mereka akan lebih baik daripada yogurt. Ingat bahawa badan akan menggunakan sebanyak yang diperlukan, karotena yang berlebihan akan dikeluarkan.
Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.
Iza CzajkaPengarang buku "Diet di kota besar", seorang pencinta larian dan maraton.
--waciwoci-i-wartoci-odywcze.jpg)
