DIET Dr. BUDWIG atau MINYAK LINSEED berbanding penyakit

Makanan Dr. Budwig dirancang untuk menyediakan makanan yang kaya dengan tubuh, antara lain, dalam lemak omega-3, karbohidrat kompleks, serat dan antioksidan. Lemak asas dalam diet Dr. Budwig adalah minyak biji rami yang sejuk dan sejuk. Makanan Dr. Budwig murah dan nampaknya mudah - nampaknya, kerana memerlukan pengecualian banyak ramuan dari diet, termasuk. gula, termasuk gula perang, produk yang diproses dan semua minyak, marjerin dan mentega dilarang.

Makanan Dr. Budwig dikembangkan lebih dari 60 tahun yang lalu untuk rawatan barah dan penyakit peradaban lain. Hari ini ia juga dianggap sebagai kaedah untuk mendapatkan semula kekuatan semula jadi tubuh dan membersihkannya. Johanna Budwig adalah seorang saintis, ahli biokimia. Pada awal tahun 1951, ketika penyakit peradaban belum dibahas dengan tepat, dia berpendapat bahawa penyakit itu ada, berbahaya, tetapi dapat ditangani dengan diet yang sesuai. Dia mengembangkan diet yang dihargai - dia adalah calon untuk Hadiah Nobel sebanyak tujuh kali.

Siapa diet Dr. Budwig untuk membantu?

Diet Dr. Budwig adalah diet anti-barah. Namun, seperti yang dinyatakan oleh penulis sendiri, prinsip-prinsip pemakanan yang dicadangkannya juga efektif dalam banyak penyakit kronik dan berulang: penyakit vaskular dan gastrointestinal, hati berlemak, masalah kulit, juga pada sklerosis berganda, parasit dan penyakit akibat usia lanjut. Kita berjaya memasukkannya ke dalam diet rendah karbohidrat, yang lebih sering dikatakan menyokong rawatan banyak penyakit. Mereka termasuk, antara lain momok masa kita - sindrom metabolik, yang ditunjukkan oleh kegemukan perut, hipertensi, tahap lipid dan gula darah yang tidak normal.

Makanan Dr. Budwig mempunyai kesan pembersihan yang kuat. Atas sebab ini, tidak digalakkan semasa radio- atau kemoterapi. Ini dapat meningkatkan jumlah toksin aktif secara signifikan, dan ini boleh menjadi beban yang berlebihan bagi tubuh.

Budwig diet - peraturan

Prinsip asas dalam diet Dr. Budwig adalah penghapusan lemak buruk. Selama 4 minggu pertama, semua lemak haiwan, serta lemak sayuran berkualiti rendah (marjerin dan apa yang disebut campuran) dilarang. Menurut penulis, ia berbahaya dan perlu diganti dengan lemak yang mudah dicerna dalam bentuk minyak biji rami, minyak kelapa, minyak gandum dan, dari semasa ke semasa, minyak zaitun. Lemak baik ini merupakan bahan utama nutrien. Oleh kerana, menurut cadangan Budwig, mereka mesti dimakan bersama dengan protein yang baik, iaitu keju kotej tanpa lemak (kedua produk ini digabungkan dalam pelbagai cara), diet ini disebut diet protein-minyak.

Budwig diet - produk yang dilarang

Peraturan kedua diet ini adalah untuk menghilangkan semua pengawet dan penambah rasa. Perkara berikut juga dilarang: gula halus, bahkan gula perang, pemanis tiruan (anda boleh menggantinya dengan madu atau jus anggur). Tidak ada produk yang sangat diproses - hanya asli, dari sumber ekologi, dan hidangan disediakan sebelum makan. Ini untuk menyumbang kepada fungsi setiap sel dalam badan dengan betul.

Produk apa yang mengurangkan risiko barah? Lihatlah!

Asas: pasta khas Dr. Budwig

Item utama dan terpenting dalam menu adalah minyak biji rami dan dadih tanpa lemak (mengandungi kira-kira 20% protein) - parut hingga berjisim halus, ia dikenali sebagai pes Dr. Budwig. Menurut penulis, berkat konsistensi emulsi dan dua bahan unik: sistein yang berasal dari keju dan asid lemak omega-3 dari minyak biji rami yang pasta dimetabolisme dengan sempurna oleh badan, yang menjadikannya lebih berkesan diserap. Penulis diet juga mengembangkan penyebaran khas minyak biji rami, minyak kelapa, bawang putih dan bawang yang disebut oleolux.

Ini akan berguna untuk anda

Dr Budwig paste - resipi

5-6 sudu minyak biji rami
12.5 gram keju tanpa lemak
herba kegemaran secukupnya
garam
Bawang putih

Kisar minyak dan keju selama 5 minit. Anda boleh membakar pes dengan herba, garam, lada, paprika dan bawang putih.
Majlis Budwig mengesyorkan makan pasta pada waktu pagi bersama dengan bijirin, satu sendok makan biji rami dan epal parut, dan tentu saja, bersendirian. Ini digunakan seperti berikut: 2 sudu besar dalam profilaksis, 2-4 pada penyakit ringan, 6 - pada penyakit yang lebih parah. Selepas memasak, pasta mesti disimpan di dalam peti sejuk.

Oleolux - resipi

250 g minyak kelapa (bergantung pada suhu persekitaran ia mempunyai konsistensi pepejal atau cecair)
bawang besar
10 ulas bawang putih
125 ml minyak biji rami

Masukkan bekas kaca dengan minyak biji rami ke dalam peti sejuk beku. Kupas bawang dan bawang putih. Potong bawang separuh dan gorengkan kedua-dua bahagian dalam minyak kelapa (dalam pinggan keluli) hingga keemasan. Selepas 15 minit, masukkan 10 ulas bawang putih dan tumis selama 3 minit lagi. Sekarang tuangkan lemak panas ini melalui saringan ke dalam bekas sejuk dengan minyak biji rami.
Petua Simpan penyebaran selesai di dalam peti sejuk. Anda boleh menyebarkannya pada roti, sajikan dengan sayur-sayuran dan kisar.

Tahap peralihan dalam diet Dr. Budwig

Pada mulanya, Dr. Budwig mengesyorkan menjalani apa yang disebut peringkat awal, panjangnya bergantung kepada keadaan kesihatan. Pada orang sakit parah yang tidak dapat mencerna makanan pejal, ia berlangsung selama beberapa hari, bahkan seminggu. Bagi orang sakit yang boleh makan, ia adalah 1-2 hari, dan bagi orang yang cukup sakit dan sihat yang tidak mempunyai masalah dengan makan - sehari. Tahap peralihan adalah sejenis puasa. Anda hanya perlu makan satu jenis hidangan, yang berdasarkan apa yang disebut linomel (ini adalah bijirin sarapan yang terbuat dari biji rami kasar dengan madu yang dilarutkan dalam sejumlah kecil susu segar atau susu tepung (produk ini dapat dibeli di kedai makanan kesihatan, juga dalam talian). jus lobak merah dan betik.

Makanan Dr. Budwig - menyekat tetapi tidak membebankan

Keberkesanan terapi diet bergantung pada pematuhan yang ketat terhadap semua cadangan diet, terutama asal produk (eko!) Dan masa makan. Keadaan terakhir dianggap sebagai keburukan oleh banyak orang, kerana jadual harian tepat pada waktunya. Menariknya, menu untuk setiap hari termasuk ... alkohol, yang boleh menimbulkan keraguan. Diet Dr. Budwig semestinya disarankan - ia boleh digunakan dengan teliti, tetapi juga hanya elemen terpilih. Minyak yang ditekan sejuk, biji rami, silage dan jus silage, seperti kefir buatan sendiri, mempunyai sifat yang mementingkan kesihatan. Sekiranya kita memasukkannya ke dalam makanan harian kita, kita pasti akan mendapat imuniti yang lebih baik dan sistem pencernaan akan berfungsi dengan lebih berkesan.

Ini akan berguna untuk anda

Produk asas dalam diet Dr. Budwig

minyak biji rami organik - 4-8 sudu sehari
biji rami - 4-6 sudu besar, digiling segera sebelum dimakan, bersama dengan jus sayur atau buah
keju skim putih - 125-200 g sehari
jus sauerkraut - lebih baik disediakan dalam juicer perlahan - segelas sehari (selalu pada waktu pagi)
minyak kelapa
buah - sehingga 4 hidangan sehari (buah tidak boleh dicampur) dan segelas jus segar
sayur-sayuran segar - sehingga 6 cawan sehari, terutamanya sayur-sayuran dan brokoli
bijirin dalam bentuk roti dan serpihan dari biji-bijian yang tidak bersih, hingga 4 cawan sehari
ikan laut segar, lebih baik salmon, makarel, tuna (kaya dengan asid omega-3), sehingga 25 gram sehari
daging dan ayam - tetapi hanya dari pertanian organik dan kadang-kadang; dalam kes penyakit yang teruk, misalnya barah, daging dan unggas harus dielakkan sama sekali
cecair - 2 liter air sehari (air mata air yang disaring atau botol, tetapi bukan mineral)
sebagai tambahan: madu, buah mentah dan kering, sayur-sayuran mentah dan dimasak, groat bebas gluten (millet, soba), serpihan oat, herba segar dan kering, sampanye kering atau wain merah kering

Budwig diet - contoh menu harian

7:00 segelas jus sauerkraut yang diperah

8:00 segelas teh hijau, hitam atau buah yang dimaniskan dengan madu dan bijirin yang dimasak seperti yang dikehendaki (bubur, soba, barli, millet), dicampur dengan biji rami, pes Dr. Budwig dan buah mentah

10.00 segelas wortel segar atau jus lobak atau jus lemon atau jelatang. Cadangan lain ialah bit, saderi, wortel dan jus epal - selalu dalam bahagian berikut: 2 bahagian bit dan 1 bahan lain. Penting! Ubi bit mesti sejuk di dalam peti sejuk

11:00 hidangan keju kuning (organik) dengan buah (pilihan: anggur, epal, tembikai)

12:00 segelas sampanye dengan sudu biji rami atau linomel

12:15 piring salad dengan pasta Dr. Budwig dengan ramuan dan rempah, termasuk: garam, lada, mustard, bawang putih, lobak dan ramuan yang ada. Budwig juga mengesyorkan: dandelion, selada air, seledri, selada, lobak dan, tentu saja, sauerkraut.

12:30 makan tengah hari dengan pencuci mulut: groats, sayur-sayuran dengan oleolux, pencuci mulut adalah krim buah yang dicampur dengan buah segar dan pasta Dr. Budwig dengan penambahan satu sendok teh rum atau ceri

15:00 segelas jus regenerasi (anggur, nanas)

15:30 segelas jus detoks (ceri, blueberry atau betik)

6:00 malam makan malam bijirin yang dimasak dalam kaldu sayur dengan oleolux dan satu sudu kecil ragi kering beku

8:30 malam segelas wain merah kering, mungkin dengan sedikit madu

Perlu diketahui

Siapa pengarang diet

Johanna Budwig (1908-2003) adalah seorang ahli biokimia Jerman. Dia bekerja sebagai perunding Institut Penyelidikan Lemak Persekutuan. Dia adalah pakar lemak dan ubat di Kementerian Kesihatan. Pada masa itu, ia bergantung pada penerimaan banyak ubat anti-barah yang memasuki pasaran Jerman. Dia belajar perubatan dan naturopati - yang menunjukkan pendekatan holistiknya terhadap kesihatan manusia. Ia diiktiraf sebagai salah satu pihak berkuasa terbesar di dunia dalam bidang lemak dan minyak. Ini adalah yang pertama mengklasifikasikan asid lemak mengikut komposisi mereka. Dia menemui sifat penyembuhan asid lemak penting dan kesannya yang baik terhadap penyakit degeneratif, termasuk barah. Selama setengah jam pertama, setiap pesakit bercakap mengenai dirinya semasa lawatan 2.5-3 jam di Dr. Budwig's. Dia melakukan penyelidikan terperinci mengenai lemak sayuran yang diproses dan menunjukkan kesannya yang berbahaya terhadap kesihatan manusia. Dia adalah pengarang banyak buku, termasuk. mengenai hubungan antara lemak dan penyakit jantung dan paru-paru dan barah.