Hujung minggu yang panjang. Dan dengannya - musim barbeku, walaupun sangat terhad, bukan hanya oleh coronavirus, tetapi juga oleh ramalan cuaca. Walau bagaimanapun, anda sentiasa boleh memanggang dan berhati-hati - ia boleh menjadi sihat!
Prinsip pemanggangan sesuai adalah mudah:
- elakkan daging berlemak
- jangan memanggang makanan terlalu lama - mereka akan membakar dan kehilangan nilai pemakanan mereka
- gunakan acar buatan sendiri
- gunakan herba segar
- bertaruh pada sayur-sayuran - sama ada panggang atau dalam bentuk salad daging.
Fit grill bukan hanya sayur-sayuran. Pilih daging tanpa lemak - seperti ayam atau ayam belanda, sayur-sayuran dan roti gandum. Jangan bakar roti sehingga hangus! Kemudian mungkin renyah, tetapi juga penuh dengan bahan karsinogenik berbahaya.
Kami mengesyorkan: Makanan panggang yang paling beracun. Lebih baik menjauhi mereka
Contoh hidangan panggang yang sesuai
Lidi! Sekeping kecil daging diperap digabungkan dengan sayur-sayuran. Ikan bakar - dengan penambahan ramuan dan jus lemon adalah makanan istimewa. Zucchini yang disumbat - dan untuk pemadat, anda boleh menggunakan, misalnya, parut dan tomato kering.
Baca juga: Memanggang sayur - cara memanggang sayur, lidi sayur
Fit grill - apa lagi yang penting?
Mengelakkan pembakaran dan asap. Hanya letakkan pinggan di panggangan ketika panggangan terbakar dan arang batu ditutup dengan lapisan abu.
Semasa menggunakan pemanggang gas, "rebus" makanan - iaitu tutup penutup panggangan.
Elakkan lauk yang tidak sihat - seperti minuman bersoda manis, sos siap dan acar.
Biarkan daging bukan satu-satunya hidangan - tambahkan nasi, bubur dan salad sayuran segar ke dalamnya.
