Bagaimana cara menyimpan makanan untuk mengurangkan risiko dijangkiti koronavirus? 7 peraturan penting

Saat ini tidak ada bukti bahawa coronavirus menular ke makanan. Walau bagaimanapun, diketahui bahawa ia mungkin ada di berbagai permukaan untuk beberapa waktu - misalnya pada pembungkusan. Menurut penyelidikan, kebanyakan orang Poland tidak tahu bagaimana menangani produk segar, roti dan pembungkusan makanan semasa wabak coronavirus. Bagaimana cara menyimpan makanan untuk mengurangkan risiko jangkitan coronavirus? Ketahui 7 peraturan penting.

Tinjauan yang dilakukan oleh agensi PR Hub dan Fakulti Sains Kesihatan di Universiti Perubatan Warsaw menunjukkan bahawa lebih daripada separuh orang tidak tahu bagaimana bertindak pada masa wabak COVID-19.

Seperti komen Emilia Hahn. presiden dewan PR Hub: - Hasil tinjauan menunjukkan bahawa Poles merasa kehilangan, dan pengetahuan tentang kewujudan virus di berbagai permukaan tidak melibatkan pengetahuan tentang cara mengatasinya. Di satu pihak, hampir 2/3 responden menyedari bahawa virus SARS-CoV-2 mungkin terdapat di permukaan produk makanan segar.

Dalam kes pembungkusan untuk produk makanan, kesedaran ini lebih tinggi dan berada pada tahap hampir 75%. Sebaliknya, lebih daripada 65% responden menjawab bahawa mereka tidak tahu atau mempunyai keraguan tentang cara menangani produk makanan segar dan tidak dibungkus. Lebih ramai orang merasa bingung apabila persoalannya mengenai roti segar. Responden yang ditanya mengenai pembungkusan makanan menunjukkan kepastian yang paling besar, walaupun di sini hampir 58% menjawab dalam kategori tidak atau tidak tahu. - dia menambah.

Sekiranya anda adalah salah seorang yang mempunyai keraguan tentang cara menyimpan makanan agar tidak menangkap coronavirus, baca apa yang dinasihatkan oleh pakar mengenai perkara ini.

- Pada masa ini, kami mempunyai sejumlah maklumat mengenai perkara ini, juga dalam sumber ilmiah. Namun kaedah membersihkan makanan yang telah kami pilih setelah membawanya pulang, menyimpannya, dan menyediakan makanan mungkin memberi kesan kepada sama ada dan kapan virus itu akan merebak ke tangan kita - jelas Dr. n. Mariusz Panczyk penolong profesor yang sihat di Jabatan Pendidikan dan Penyelidikan Sains Kesihatan Universiti Perubatan Warsaw.

- Pada ketika ini, saya harus menunjukkan bahawa kemungkinan seseorang mendapat COVID-19 dengan menyentuh permukaan atau objek yang mengandungi virus dan kemudian menyentuh mulut, hidung atau mata mereka sendiri tidak dianggap oleh komuniti saintifik sebagai cara utama penyebaran virus. Walau bagaimanapun, kita tidak boleh mengecualikan bahawa ini adalah salah satu cara dan oleh itu perlu diberi perhatian khusus - tambahnya.

Artikel yang disyorkan:

Kajian awal menunjukkan bahawa SARS-CoV-2 dapat bertahan dari beberapa jam hingga beberapa hari bergantung pada permukaan di atasnya dan keadaan di persekitarannya (suhu, tahap kelembapan). Berita baiknya ialah, tidak seperti bakteria atau jamur, virus tidak dapat tumbuh dalam makanan, termasuk roti, jadi anda dapat menjangkakan jumlah virus di permukaannya akan berkurang dari masa ke masa, tambah Panczyk.

Untuk makanan segar, disimpan pada suhu bilik atau di atas, ini akan memakan masa lebih kurang 24 jam.

Namun, masa ini mungkin lebih lama jika anda memasukkan makanan segar ke dalam peti sejuk setelah dibawa pulang. Maka kita boleh menjangkakan virus itu akan menular sehingga 72 jam.

Oleh kerana virus sangat stabil pada suhu rendah, virus ini bertahan paling lama di dalam peti sejuk beku.

Bagaimana cara menangani makanan untuk mengurangkan risiko jangkitan coronavirus?

1. Sebaiknya jika sayur-sayuran dan buah-buahan segar, keluarkan dari jaring dan biarkan di atas kain bersih, jauhkan dari anak-anak selama kira-kira 24 jam.

2. Hanya selepas waktu ini, basuh di bawah air suam dan mengalir dan masukkan ke dalam peti sejuk (ini adalah salah satu daripada lima peraturan asas pengendalian makanan, yang disarankan oleh WHO bukan hanya pada waktu wabak).

3. Juga, membiarkan roti selama 24 jam harus menghilangkan risiko terkena virus. Walau bagaimanapun, jika anda ingin makan roti sejurus selepas membawanya pulang, disarankan memasukkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 65 darjah selama 3-5 minit. C. Penyelidikan menunjukkan bahawa virus SARS-CoV-2 mati pada suhu 70 darjah Celsius setelah kira-kira 300 saat.

4. Situasinya berbeza dengan pembungkusan produk makanan. Sila ambil perhatian bahawa bahan itu diperbuat daripada pelbagai bahan (mis. Kadbod, plastik, kertas). Dianjurkan agar produk dibungkus dengan teliti dengan tangan yang sebelumnya dicuci dan dibuang.

5. Penting untuk mencuci tangan anda sekali lagi dan hanya kemudian menyentuh isi bungkusan, meletakkannya di dalam bekas bersih yang bertujuan menyimpan produk makanan.

6. Perhatian khusus harus diambil sekiranya makanan sejuk beku. Mencucinya di bawah air suam kemungkinan besar akan menyebabkan pencairan sebahagian, dan pada masa yang sama kita tahu bahawa di dalam peti sejuk inilah virus akan bertahan paling lama.

Oleh itu, lebih baik menerapkan prinsip yang serupa dengan produk bungkusan lain, iaitu setelah mencuci tangan, pindahkan isi bungkusan ke bekas makanan beku.

7. Produk kering, dalam bungkusan kertas dan kadbod, harus dibiarkan selama 24 jam tanpa akses kanak-kanak, selepas waktu ini virus tidak boleh berada di permukaan bungkusan.

Artikel yang disyorkan:

Atas sebab keselamatan, anda juga perlu mencuci tangan sebaik sahaja anda pulang ke rumah, sebelum anda mula membongkar pembelian.

Semasa membungkus makanan, berhati-hatilah untuk tidak menyentuh tangan anda dengan tangan anda. Akhirnya, buangkan semua permukaan yang bersentuhan dengan makanan anda.

Sebaiknya basuh beg yang boleh digunakan semula dengan segera. Akhirnya, basuh dan cuci tangan anda lagi dengan pembersih tangan berasaskan alkohol.

Kami mengembangkan laman web kami dengan memaparkan iklan.

Dengan menyekat iklan, anda tidak membenarkan kami membuat kandungan berharga.

Lumpuhkan AdBlock dan muat semula halaman.

Kami juga mengesyorkan:

• British sudah menguji vaksin coronavirus
• Bilakah wabak itu akan berakhir?
• Bagaimana anda mengatasi tekanan dari coronavirus?
• Kejayaan besar Poles - seorang saintis dari Gdańsk menyahkod coronavirus
• Pada kanak-kanak, perubahan kaki boleh menyebabkan jangkitan coronavirus