Lactobacillus: Petunjuk, dos dan kesan sampingan

Lactobacillus (istilah saintifik asal Latin yang menamakan lactobacilli) adalah bakteria yang terdapat dalam jumlah yang besar dalam tubuh. Lactobacillus terdapat dalam membran mukus usus, buccal dan vagina, di dalam tumbuhan tertentu dan makanan berasaskan tumbuhan. Bahan ini terutama terdapat dalam produk yang ditapai dan air sisa. Lactobacillus bukan penyebab penyakit.

Kegunaan

Lactobacillus digunakan secara meluas dalam pengeluaran makanan. Mereka mengambil bahagian dalam komposisi produk yang ditapai seperti yogurt (dengan lactobacillus delbrueckii subsp blugaricus dan Streptococcus thermophilus), keju, wain, sauerkraut, acar atau roti dengan ragi. Susu yang ditapai juga sangat kaya dengan lactobacillus.


Dari sudut pandangan terapeutik, lactobacillus digunakan untuk mengimbangi flora usus. Mereka lebih kerap dipanggil probiotik (ini adalah suplemen makanan) dan terutamanya lactobacillus acidophilus, amylovorus, casei, crispatus, subsp. Delbruckii bulgaricus, gallinarum, gasseri, johnsonii, paracasei, plantarum, reuteri dan rhamnosus.

Mereka digunakan kebanyakan masa untuk melawan intoleransi laktosa, untuk mencegah dan melegakan cirit-birit (terutamanya dalam kes gastroenteritis), untuk melawan ulser gastroduodenal atau bahkan terhadap penyakit Crohn.

Hartanah

Lactobacillus dapat mengimbangi flora usus dengan meningkatkan fungsi semulajadi. Mereka menggunakan kesan simbiosis yang membolehkan flora usus memilih bakteria bukan patogen.

Di peringkat makanan, lactobacillus menyebabkan pembekuan susu dengan menyerapnya, maka mereka mengambil bahagian dalam tahap penyulingan. Dalam roti dan wain, lactobacillus juga menghasilkan sifat penapaian mereka (mereka mengambil bahagian dalam deacidification of wain dan memberi rasa khasnya). Sebaliknya, lactobacillus mampu mengubah makanan (penghijauan daging misalnya), yang digunakan dalam pembuatan alkohol seperti cider atau wiski.

Di peringkat organisme, lactobacillus memainkan peranan perlindungan terhadap jangkitan.

Kesan sampingan

Lactobacillus mungkin menyebabkan kesan sampingan pada pesakit yang mempunyai keadaan berjangkit. Di samping itu, mereka tidak digalakkan sekiranya pankreatitis akut yang teruk. Mereka tidak mempunyai kesan sampingan yang lain.

Ubat yang mengandungi lactobacillus

Satu-satunya ubat yang mengandungi lactobacillus ialah Lacteol. Produk lain yang mengandungi lactobacillus adalah makanan tambahan dan bukannya ubat-ubatan sendiri.