Leczo - dari zucchini dan banyak lagi. Kalori dan nilai pemakanan

Leczo adalah hidangan Hungary yang diperbuat daripada pelbagai sayur-sayuran - zucchini, lada segar, tomato dan bawang, dengan penambahan sosej, telur dan rempah, yang dimakan panas. Berapa banyak kalori dan apakah nilai pemakanan rawatan?

Isi kandungan:

1. Leczo - dari zucchini dan banyak lagi
2. Leczo - berapa kalori yang ada dalam rawatan?
3. Leczo - adakah itu sihat?
4. Rawat vegetarian - kcal

Leczo adalah hidangan yang berasal dari masakan Hungary, tetapi juga ciri masakan Czech, Croatia dan Slovak. Ia juga sangat popular di Poland, Austria dan Israel.

Leczo - ini tradisional, Hungaria - terdiri daripada lada kuning, tomato dan bawang, serta rempah, garam dan lada manis. Hidangan itu berbentuk rebusan dengan sayur-sayuran cincang kasar. Terdapat banyak pengubahsuaian terhadap rawatan.

Di Poland, rawatan disediakan dengan penambahan zucchini atau terung, yang banyak terdapat pada musim panas.

Leczo - dari zucchini dan banyak lagi

Hidangan, yang merupakan ciri masakan Hungary, disiapkan dengan tomato segar dan lada. Sayuran ini direbus dalam lemak babi dengan daging asap dan bawang goreng dengan paprika tanah. Beberapa resipi juga termasuk bawang putih, daun salam, lada hitam tanah atau thyme sebagai bahan tambahan.

Daging, sosej, daging asap, dan hati juga ditambahkan ke aleo, dan kadang-kadang juga disajikan dengan kepingan telur rebus di atas piring.

Leczo paling kerap disajikan dengan nasi atau kentang, lebih jarang di dalam pancake, sebagai pemadat.

Di Jerman, aleo disajikan sebagai hidangan berasingan, paling sering dengan roti, dan sebagai bahan tambahan sayur-sayuran untuk hidangan daging, seperti ayam panggang, pegar, daging lembu, daging babi dan stik.

Di Poland, aleo disediakan dengan penambahan zucchini, lebih jarang terung. Sayur-sayuran - tidak seperti ale Hungary - direbus dalam minyak rapeseed. Selalunya mereka dimakan panas, terutama sebagai hidangan dan disajikan dengan sosej dan roti atau nasi.

Di Poland, rawatan dengan penambahan daging, seperti ayam atau daging babi, juga popular, yang sebelumnya dicincang dan direbus setelah digoreng. Penambahan daging cincang kurang popular. Leczo juga disiapkan dalam versi vegetarian, di Poland, selain daripada sayur-sayuran, seringkali diperkaya dengan kacang buncis, lentil, kacang atau tahu. Terdapat juga versi dengan cendawan. Leczo disajikan dengan roti, nasi, tetapi juga dengan pasta dan millet.

Zucchini - ketahui mengenai khasiat kesihatannya

Perlu diketahui

Leczo - berapa kalori yang ada dalam rawatan?

100 penawar dengan sosej juga memberikan 58 kcal

Nutrien	dalam 100g
Protein	3.2 g
Lemak	3.99 g
Lemak tepu	1.01 g
Lemak tak jenuh tunggal	2.02 g
Lemak tak jenuh ganda	0.66 g
Kolesterol	7.6 mg
Karbohidrat	3.1 g
Serat	1.1 g
Mineral
Natrium	135.8 mg (9%) *
Potasium	262.2 mg (7%)
Kalsium	11.5 mg (1%)
Fosforus	42.7 mg (6%)
Magnesium	12.7 mg (3%)
Besi	0.62 mg (6%)
Zink	0.53 mg (5%)
Tembaga	0.07 mg (8%)
Vitamin
Vitamin A	109.0 μg (12%)
Vitamin E	1.3 mg (13%)
Vitamin B1	0.12 mg (9%)
Vitamin B2	0.07 mg (6%)
Niacin	1.4 mg (9%)
Vitamin B6	0.19 mg (15%)
Kerajang	36.0 µg (9%)
Vitamin B12	0.08 µg (3%)
Vitamin C	26.9 mg (30%)
Vitamin D	0.08 µg (5%)

* (% pengambilan harian yang disyorkan untuk orang dewasa)

Nilai pemakanan: kajian sendiri,% pengambilan harian yang disyorkan berdasarkan IŻŻ Nutrition Standards, 2017

Artikel yang disyorkan:

Stew - daging lembu, daging babi dan banyak lagi. Berapa banyak kalori yang ada pada rebusan?

Leczo - adakah itu sihat?

Leczo adalah hidangan rendah kalori (paling sedikit kalori terdapat dalam produk perubatan vegetarian). Pada masa yang sama, aleo vegetarian dicirikan oleh kandungan asam lemak tepu yang lebih rendah dan tidak mengandungi kolesterol (berbanding dengan rawatan sosej). Buto dengan penambahan daging ayam rebus juga akan mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah.

Penyembuhan sosej dan penawar vegetarian adalah sumber vitamin dan mineral, terutama vitamin A, vitamin E dan vitamin B6, serta kalium, fosfor, zat besi dan zink.

Ubat vegetarian dicirikan oleh kandungan tembaga yang lebih tinggi dan kandungan natrium yang lebih rendah. Di samping itu, ia juga mempunyai lebih banyak serat makanan.

Oleh itu, makanan vegetarian adalah alternatif yang lebih sihat untuk hidangan ini. Perlu memasukkannya ke dalam menu, terutama pada musim panas, ketika kita mempunyai akses ke sayur-sayuran segar.

Rawatan sayuran adalah idea yang bagus untuk makanan sihat untuk orang yang menjalani diet pelangsingan, orang yang menghidap diabetes, dan juga dengan masalah kardiovaskular.

Walau bagaimanapun, perlu diingat mengenai penambahan yang sesuai - lebih baik memilih roti gandum, beras perang atau liar dan biji-bijian kasar.

Rawat vegetarian - kcal

Kalori, nilai pemakanan penyembuhan vegetarian (per 100 g)

Nilai tenaga	49 kkal
Protein	2.6 g
Lemak	1.8 g
Lemak tepu	0.17 g
Lemak tak jenuh tunggal	0.855 g
Lemak tak jenuh ganda	0.615 g
Kolesterol	0 mg
Karbohidrat	7.4 g
Serat	1.6 g
Mineral
Natrium	6.0 mg (0.4%) *
Potasium	296.5 mg (8%)
Kalsium	14.0 mg (1%)
Fosforus	41.1 mg (6%)
Magnesium	15.1 mg (4%)
Besi	0.8 mg (8%)
Zink	0.46 mg (4%)
Tembaga	0.12 mg (13%)
Vitamin
Vitamin A	118.6 μg (13%)
Vitamin E	1.4 mg (14%)
Vitamin B1	0.12 mg (9%)
Vitamin B2	0.07 mg (5%)
Niacin	0.96 mg (6%)
Vitamin B6	0.19 mg (15%)
Kerajang	41.0 µg (10%)
Vitamin B12	0.0 µg (0%)
Vitamin C	29.3 mg (33%)
Vitamin D	0.0 µg (0%)

* (% pengambilan harian yang disyorkan untuk orang dewasa)

Nilai pemakanan: kajian sendiri,% pengambilan harian yang disyorkan berdasarkan IŻŻ Nutrition Standards, 2017

Artikel yang disyorkan:

Bigos - kalori, nilai pemakanan. Adakah bigos sihat? Mengenai pengarang Marzena Masna, SOS dietitian Diet, diet katering, Warsaw Graduate of dietetics di Warsaw University of Life Sciences. Dia memperoleh pengalaman profesional di klinik diet, Kompleks Nursery Ibu Kota Warsaw dan hospital Warsaw untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Dia terus memperdalam pengetahuannya dengan mengikuti konferensi mengenai pemakanan yang betul, serta pencegahan diet dan terapi penyakit. Pada masa ini, ahli diet di SOS Diet, katering makanan, di mana dia menangani nasihat pemakanan untuk pelanggan, membuat resipi, menyiapkan menu dan mengawasi kualiti makanan.