Lelaki anda bukan peminat diet yang sihat? Dia suka sos lemak, potongan daging, daging babi, menghindari sayur-sayuran dan buah-buahan. Anda boleh memujuknya untuk mula makan dengan lebih baik dengan menggunakan hujah yang kuat: diet yang sihat sama dengan sosok yang lebih langsing, keadaan yang lebih baik, kesejahteraan dan kesihatan.
Anda tahu bahawa pemakanan sihat adalah sosok langsing dan perlindungan terbaik terhadap penyakit. Lelaki anda mungkin juga mengetahuinya, tetapi sukar baginya untuk mengubah tabiat makannya. Adakah ini bermaksud anda harus menjalankan dua dapur: satu untuk anda sendiri dan satu untuknya? Terdapat jalan lain untuk mengatasi keadaan ini! Kumpulkan hujah yang kuat. Jelaskan kepada pasangan anda bahawa membuat keputusan untuk makan diet yang rasional, termasuk diet rendah kalori, tidak akan mengorbankan dan melepaskan semua kesenangan selera.
Baca juga: Mengapa anda menjadi gemuk? Adakah anda berisiko aterosklerosis? Bagaimana anda menjadi gemuk? Indeks lemak badan WHRBagaimana meyakinkan seorang lelaki untuk mengubah dietnya
Perhatikan fakta bahawa apa yang kita makan menentukan kesihatan kita, mengurangkan risiko terkena penyakit serius, seperti darah tinggi, dan juga barah. Peranan pemakanan dalam menjaga kesihatan sudah dihargai oleh bapa perubatan, Hippocrates, dan hari ini kita mempunyai ratusan bukti saintifik yang mengesahkan kebenaran salah satu kalimatnya yang terkenal: "Makanan anda harus menjadi ubat, dan ubat anda harus menjadi makanan."
Sekiranya anda ingin mendapatkan makanan yang sihat pada pasangan anda, gunakan hujah yang khusus. Jauh lebih mudah untuk melaksanakan perubahan dan bertahan di dalamnya ketika kita tahu apa yang mereka berikan dan apa faedah yang mereka berikan kepada kita. Hujah yang sangat penting adalah kenyataan bahawa kegemukan perut (epal), yang paling biasa pada lelaki, terutama peminum bir, jauh lebih berbahaya daripada kegemukan jenis bokong-femoral (pir), yang khas untuk wanita. Obesiti perut dikaitkan dengan degenerasi lemak organ dalaman. Ia meningkatkan risiko gangguan kardiovaskular, termasuk serangan jantung. Ia boleh menyebabkan perubahan pada profil lipid (kolesterol dan trigliserida yang terlalu tinggi), yang menyebabkan aterosklerosis. Bahaya kedua adalah gangguan metabolisme karbohidrat, yang juga sering mengakibatkan perkembangan diabetes jenis 2.
Diet baru bermaksud rasa baru dan tabiat masakan
Pengambilan makanan olahan yang kerap dengan bahan tambahan buatan menyebabkan kebiasaan merasakan sensasi yang tidak berlaku semasa memakan makanan semula jadi. Akibatnya, produk yang tidak diproses kelihatan tanpa ekspresi. Semasa kebiasaan masakan baru diperkenalkan, tubuh mula mengenali rasa dan aroma semula jadi hidangan. Produk yang diproses, yang pada masa lalu nampaknya sangat sukar, tidak lagi menikmati rasanya yang enak. Mereka kurang menarik, dan fakta memakannya dalam jumlah yang sama seperti masa lalu membuat anda sakit. Mengubah tabiat makan memerlukan kesabaran. Sekiranya anda berjaya meyakinkan pasangan anda untuk menjaga kesihatan dan mencuba hidangan baru, lama kelamaan dia tidak akan dapat melakukannya tanpa bahagian sayur segar setiap hari. Namun, mulailah dengan mengetahui peraturan yang harus anda meyakinkan pasangan anda untuk dipatuhi.
Peraturan # 1: Diet sama sekali tidak kelaparan
Prinsip asas diet seimbang adalah memilih jumlah makanan yang memenuhi keperluan tubuh sepenuhnya, dengan mengambil kira usia, jantina dan aktiviti. Bahagian lapar menyebabkan penurunan metabolisme, yang meningkatkan kecenderungan untuk menambah berat badan. Oleh itu, jika berat badan anda normal, anda hanya perlu berhati-hati agar tidak berlebihan. Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan, anda mengurangkan 500 hingga 1000 kkal dari keperluan tenaga harian anda. Walaupun diet penurunan berat badan tidak semestinya anda makan lebih sedikit. Kadang-kadang cukup untuk mengubah jenisnya, perkadaran antara ramuan, kaedah penyediaan dan pembahagian bahagian sepanjang hari. Perubahan kecil mengurangkan nilai kalori hingga separuh! Misalnya salmon goreng dengan nasi putih dan bayam goreng adalah 1020 kkal, dan ikan kukus yang sama, disajikan dengan beras perang dan bayam rebus - 520 kkal.
PRINSIP 2: Sayuran yang diperlukan dalam diet
Mereka mesti muncul di pinggan anda beberapa kali sehari, lebih baik dengan setiap hidangan. Makanan seimbang juga merangkumi daging - sumber protein yang sihat yang diperlukan untuk struktur dan pertumbuhan semula badan. Yang tinggal hanyalah memilih jumlah dan jenis daging. Gantikan makanan berlemak dengan makanan tanpa lemak, seperti daging sapi muda atau unggas (tetapi tidak ada kulit). Beberapa kali dalam sebulan anda dapat membeli daging merah - daging lembu. Bagaimana dengan bijak meningkatkan jumlah sayur-sayuran? Pertama, tambahkan mereka ke sup campuran, rebusan, rebusan dan pemadat. Hidangan daging dan sayur rebus dan mudah dicerna, berkhasiat dan rendah kalori. Perlahan-lahan memperkenalkan sayur-sayuran juga dalam bentuk mentah. Semasa menyediakan salad, jaga estetika hidangan. Sayur-sayuran yang diletakkan di atas satu pinggan dengan daging dan groat atau kentang berubah menjadi cendawan amorf, yang tidak menggalakkan penggunaannya. Lebih baik menghidangkannya di atas pinggan yang berasingan. Untuk menunjukkan rasa dan aroma semula jadi sayur-sayuran, gunakan rempah-rempah yang betul - cuka anggur, jus lemon, herba, bawang putih, yoghurt semula jadi dan minyak zaitun. Anda juga boleh menghidangkan sos secara berasingan setelah membumbui salad. Sentiasa ingat tentang jus sayur-sayuran segar, yang merupakan bahagian sayur-sayuran yang sihat. Sekiranya anda memerahnya di rumah, ada baiknya membumbui mereka, misalnya, sos tabasco atau jus lemon.
Peraturan # 3: Daging panggang atau kukus
Menggoreng adalah cara yang tidak sihat untuk memanaskan makanan. Walaupun ia memberikan rasa dan aroma tertentu pada hidangan, dan lemak itu sendiri sebagai pembawa rasa menambah kesan yang menggembirakan ini. Walau bagaimanapun, bahan karsinogenik terbentuk semasa menggoreng. Hidangan ini diperkaya dengan lemak dan mempunyai lebih banyak kalori. Tidak menggoreng tidak menjadikan makanan anda tidak sedap. Mengukus membolehkan anda mengeluarkan dan meningkatkan aroma semula jadi. Hidangan yang disediakan dengan cara ini terasa enak, walaupun tanpa penambahan garam. Untuk meningkatkan rasa mereka, anda boleh menambahkan campuran rempah herba ke dalam air kukus atau menyediakan sos ringan tanpa roux, seperti dill, cendawan atau tomato. Kadang kala anda boleh menggunakan kuali bebas lemak atau menyediakan makanan panggang. Bandingkan: ayam tepung roti dengan kentang goreng dan kubis Cina dengan mayonis adalah sebanyak 1100 kkal, sementara potongan ayam yang sama disiapkan dalam kuali bebas lemak atau kukus, disajikan dengan sos dill, kentang panggang dan salad (resipi bertentangan) hanya 450 kkal. Ingat, bukan menggoreng, tetapi rempah-rempah yang dipilih dengan betul yang menentukan rasa hidangan. Bahkan daging berkualiti terbaik yang belum dibumbui tanpa rasa. Tuan-tuan lebih suka rasa hidangan yang ekspresif dan rempah semuanya menjadi lebih kuat.
Peraturan 4: Lemak diperlukan dalam diet, kurang gula
Lemak mestilah hingga 30 peratus. nilai kalori diet. Penghapusan lengkap malah membahayakan kesihatan. Dengan itu, kami menyediakan asid lemak tak jenuh penting dan komponen bangunan. Dalam diet seimbang, anda harus menghilangkan lemak haiwan kerana mengandungi asid lemak jenuh yang memperhebat proses aterosklerotik, dan menggantinya dengan minyak (rapeseed, minyak zaitun) dan ikan laut berlemak. Gula putih (sukrosa) bukanlah komponen makanan yang diinginkan. Namun, ini tidak bermaksud bahawa kita mesti meninggalkannya sepenuhnya. Piawaian makanan membenarkan 10 peratus. tenaga dalam menu berasal dari sukrosa. Ini adalah purata 50 g gula (8 sudu teh) sehari! Sekiranya anda perlu pemanis, ganti gula putih dengan gula tebu, molase atau madu bit atau madu. Mereka mempunyai nilai pemakanan yang lebih banyak. Sekiranya mustahil untuk benar-benar melepaskan makanan manis, perlahan-lahan kurangkan jumlahnya dan jika boleh ganti dengan buah.
bulanan "Zdrowie"