Kemerosotan penglihatan dalam gelap, pasir di bawah kelopak mata, keletihan mata - masalah ini dapat dielakkan atau diatasi dengan memperkaya diet dengan produk yang melindungi dan menyuburkan mata.
Bekerja di komputer, membaca buku yang panjang (termasuk e-buku) atau menonton TV memerlukan ketegangan otot yang menggerakkan bola mata dan menampung. Mata kita tidak terbiasa dengan usaha seperti itu. Oleh itu keletihan dan kesakitan di mata, dan kemerosotan ketajaman penglihatan. Seolah-olah itu tidak cukup, kita terkena serangan radikal bebas (yang terkandung, misalnya, dalam asap rokok), yang menyumbang kepada gangguan penglihatan.
Masalahnya bukan hanya mempengaruhi orang yang memakai cermin mata, dan lebih teruk lagi, ia bertambah buruk seiring bertambahnya usia. Ia amat menyakitkan bagi pesakit diabetes dan orang yang menderita katarak atau glaukoma. Walaupun kebanyakan penyakit mata tidak dapat dielakkan, penglihatan anda sedikit dapat ditingkatkan dengan diet anda. Mekanisme bola mata yang tepat mesti diberi makan dengan baik dan dilindungi agar dapat berfungsi dengan baik.
Vitamin dan antioksidan berperanan sebagai pengawal dan pembekal, dan ini tidak dihasilkan atau disimpan oleh badan kita (anda tidak boleh memakannya). Mereka perlu dibekalkan makanan secara berkala. Oleh itu, setiap hidangan harus merangkumi sebahagian (secawan) sayur-sayuran dan buah.
Sebaliknya, lebih baik membuang daging berlemak dan makanan sejuk dari makanan yang melindungi mata - lemak tepu yang terkandung di dalamnya memperburuk keadaan saluran darah, termasuk yang menyuburkan retina. Gula-gula tidak digalakkan, terutamanya kek, biskut dan makanan segera - ia tinggi asam lemak trans, dan ini menggandakan risiko degenerasi makula (AMD).
Baca juga: Diet yang kaya dengan lutein akan meningkatkan penglihatan dan menguatkan mata. DIET bermanfaat untuk MATA
Vitamin B - kelonggaran untuk mata
Makanan pengawet bijirin tidak boleh hilang pada menu, memakannya 3-4 kali sehari. Pilih roti gandum dan bijirin penuh, beras perang, groat (barli dan soba), bijirin. Ini adalah sumber vitamin B terbaik, terutama vitamin B1, yang dapat mengurangkan gejala ketegangan mata, menyokong kerja saraf optik dan meningkatkan ketajaman penglihatan.
Tenusu untuk penglihatan malam
Untuk menguatkan penglihatan anda, minum sekurang-kurangnya segelas susu separa skim, yoghurt, susu mentega setiap hari, atau makan semangkuk (150 g) keju kotej separa skim. Sebarkan lapisan mentega nipis di atas roti. Sekiranya anda mempunyai kolesterol tinggi, pilih produk tenusu tanpa lemak dan gantikan mentega dengan marjerin. Produk tenusu separuh lemak mempunyai banyak vitamin A. Vitamin ini diperlukan untuk pengeluaran rhodopsin, yang disebut merah atau ungu visual. Tanpa itu, mustahil untuk membezakan warna dan melihat dalam cahaya rendah dan dalam gelap. Produk tenusu juga merupakan sumber riboflavin (vitamin B2). Ini, bekerjasama dengan vitamin A, menyokong fungsi saluran darah mata yang betul. Ini mengurangkan hipersensitiviti terhadap cahaya yang terlalu terang, mencegah mata cepat letih, dan menurunkan risiko katarak.
PentingMineral bermanfaat untuk penglihatan
- Zink (daging, telur, biji-bijian) terlibat dalam penghasilan rhodopsin, yang mana kita dapat membezakan warna kelabu dan melihat selepas senja.
- Selenium (brokoli, dedak, tuna, bawang), mangan (kacang, teh) dan tembaga (kekacang) melawan radikal bebas.
Pewarna buah dari blueberry dan blueberry untuk peredaran darah yang lebih baik
Jangan ketinggalan makanan ringan buah dengan blueberry, blueberry, anggur gelap dan sitrus - ia mengandungi antioksidan yang melindungi mata anda: vitamin C (yang menutup saluran darah dan menyokong tindakan antioksidan lain) dan antosianin, iaitu pigmen merah, biru dan ungu. Blueberry dan blueberry mempunyai sebahagian besar daripadanya. Anthocyanin melawan radikal bebas dan menjana semula sel-sel yang rosak. Mereka juga menutup saluran darah mata dan mengurangkan pembekuan darah. Berkat ini, bola mata dibekalkan dengan darah. Blueberry bersifat anti-radang dan bakteriostatik, jadi disyorkan untuk konjungtivitis.
Sayuran hijau dan kuning untuk melindungi retina
Tambahkan sayur-sayuran hijau, oren dan kuning untuk setiap hidangan: kangkung, bayam, pasli, selada, brokoli, wortel, tomato, jagung, kacang polong gula dan kacang hijau - mereka menyediakan banyak beta-karoten, yang dalam tubuh berubah menjadi vitamin A ( meningkatkan ketajaman visual).
Sayuran berwarna-warni adalah sumber semula jadi lutein dan zeaxanthin. Ini adalah komponen makula (kawasan yang bertanggungjawab untuk melihat) di retina mata. Lutein terkumpul terutamanya di pinggir retina dan bertanggungjawab melindungi batang - reseptor fotosensitif retina yang bertanggungjawab untuk melihat dalam gelap. Zeaxanthin terletak di bahagian tengah retina dan mencegah kerosakan pada kerucut - fotoreseptor yang bertanggungjawab untuk penglihatan siang hari. Lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan kuat yang bertindak sebagai cermin mata hitam untuk melindungi retina dari sinaran UV serta kesan berbahaya dari radikal bebas. Walaupun keperluan harian untuk kedua-dua antioksidan belum ditentukan, disarankan untuk makan 1 mg zeaxanthin (sebanyak 200 g jagung) dan 5-6 mg lutein sehari, iaitu sebanyak sekumpulan pasli, 2-3 daun kangkung atau segelas bayam. Menu seperti itu dapat mengurangkan risiko kerosakan makula hingga dua kali dan menurunkan risiko katarak. Lutein dan zeaxanthin juga terdapat di kuning telur.
Asid lemak omega-3 melindungi mata daripada kering
Makan sebahagian (150 g) ikan laut 2-3 kali seminggu. Asid lemak omega-3 tak jenuh yang terkandung di dalamnya menguatkan dan melindungi retina daripada radikal bebas. Mereka meningkatkan kepekaan fotoreseptor terhadap cahaya dan terlibat dalam penukaran impuls cahaya menjadi saraf, yang kemudian diterima oleh otak. Asid lemak omega-3 juga membantu menenangkan gejala sindrom mata kering dan tekanan intraokular yang lebih rendah, melindungi daripada glaukoma.
Sekiranya anda tidak suka ikan, makan kacang, terutama kacang walnut, dan tambahkan 1-2 sudu minyak canola setiap hari ke sayur-sayuran anda. Sebagai tambahan kepada lemak yang sihat, mereka mengandung banyak vitamin E. Ini, seterusnya, melindungi vitamin A dan antioksidan lain dari pengoksidaan, mencegah kerosakan pada saluran darah yang memberi makan bola mata dan meningkatkan keketatan membran sel.
Anggur menajamkan penglihatan
Dari semasa ke semasa anda dapat membeli segelas wain merah kering. Ini adalah sumber resveratrol yang kaya - ia adalah antioksidan kuat yang meningkatkan peredaran mikro pada bola mata. Ia juga dapat membantu mencegah pertumbuhan saluran darah yang tidak terkawal di mata (angiogenesis) yang sering menyertai retinopati diabetes.
bulanan "Zdrowie"
