Produk ringan: adakah mereka sihat dan menurunkan berat badan?

Anda akan menurunkan berat badan dan mempertimbangkan untuk mengubah diet anda dengan memperkenalkan produk ringan ke menu. Adakah idea yang baik? Apa kandungan produk ringan, langsing dan sesuai dan bagaimana kandungan kalori mereka dikurangkan dan adakah mereka sihat? Ketahui sama ada makan makanan ringan adalah cara yang baik untuk menurunkan berat badan.

Produk ringan, iaitu produk dengan nilai tenaga yang berkurang, boleh menjadi sebahagian daripada diet pelangsingan. Namun, tidak dapat dikatakan bahawa mereka semestinya disarankan. Dasar penurunan berat badan kekal adalah mengubah tabiat makan buruk anda. Yang paling penting, kita mesti makan lebih sedikit, belajar memilih produk yang berharga, menyediakannya dengan betul untuk dimakan dan menjaga aktiviti fizikal harian.

Peraturannya mudah: asas penurunan berat badan adalah keseimbangan tenaga negatif. Ini bermaksud bahawa pada waktu siang anda perlu makan lebih sedikit kalori daripada yang diperlukan oleh badan anda. Kekurangan kalori bermaksud kita mula menggunakan lemak sebagai sumber tenaga, sehingga berat badan turun.

Baca juga: Diet Kalori Negatif: Prinsip dan Kesannya. Berapa Berat Yang Boleh Anda Kurangkan Mengikut Diet Kalori Negatif?

Produk ringan mengandungi lebih sedikit lemak, lebih banyak air dan bahan pengawet

Makanan ringan tidak terlalu berkhasiat. Untuk menurunkan kandungan kalori produk, kita perlu mengeluarkan sesuatu daripadanya. Kandungan lemak paling kerap dikurangkan dalam keju kuning dan keju kotej. Ini membolehkan anda menjimatkan sedikit tenaga, tetapi vitamin larut lemak (terutamanya vitamin A dan vitamin D, yang diperlukan untuk penglihatan yang baik, kulit dan tulang) dikeluarkan bersama dengan lemak.

Baca juga:

DIET yang dipilih dengan betul dapat memperbaiki keadaan MATA

Diet untuk kulit yang sihat. Bagaimana untuk menyuburkan kulit wajah anda?

Rawatan sedemikian sebenarnya dapat mengurangkan nilai pemakanan produk, dan dalam beberapa kes juga mengurangkan penggunaan bahan lain. Contohnya, kalsium, yang sangat kita hargai produk tenusu, lebih mudah dicerna jika tidak disertai dengan vitamin D. Sekiranya kita mengeluarkan sesuatu dari produk, kita mesti mengisi tempat kosong. Selalunya, kedudukan bahan yang hilang digantikan oleh air dan pemekat yang membolehkannya dikekalkan dalam produk siap dan memberikannya bentuk yang betul. Semakin tinggi kandungan air, semakin rendah jangka hayat makanan, oleh itu bahan pengawet sering dijumpai dalam produk rendah kalori. Sebilangan lemak boleh diganti dengan gula, yang juga bukan idea yang baik.

Baca juga:

Adakah TAMBAHAN MAKANAN berbahaya untuk kesihatan?

Pengawet, pewarna, penambah - hadkan bahan kimia tambahan kepada makanan

Aspek psikologi juga dikaitkan dengan makanan ringan. Sekiranya produk mempunyai nilai kalori yang dikurangkan, biasanya kita kurang mementingkan jumlah yang dimakan. Ini tidak menguntungkan kerana kita tidak belajar mengawal ukuran porsi dan kemudian kita makan terlalu banyak. Ingat bahawa semua produk, walaupun yang ringan, dimakan dalam jumlah yang berlebihan adalah penyebab berat badan berlebihan.

Cahaya tidak selalu terang

Semasa membeli-belah, baca label dengan teliti. Tidak setiap produk yang berlabel "ringan", "sesuai" atau "0%" benar-benar rendah kalori. Perlu memeriksa komposisi "gula-gula makanan". Gula yang dikeluarkan dari mereka sering diganti dengan lemak. Coklat atau bar seperti itu dengan komposisi yang berubah boleh menjadi sangat kalori. Ini adalah produk yang ditujukan terutamanya untuk pesakit diabetes, dan bukan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan.

Fruktosa (gula) atau pemanis ditambahkan ke produk makanan yang bertujuan untuk menggantikan gula-gula tradisional. Fruktosa mempunyai nilai tenaga yang sama dengan sukrosa tetapi indeks glisemik yang lebih rendah. Ia tidak menyebabkan peningkatan kadar gula dalam darah secara mendadak. Selain itu, fruktosa lebih manis daripada gula tradisional, jadi kita dapat menggunakan lebih sedikit untuk kesan rasa yang sama.

Terdapat juga aspek ekonomi. Makanan ringan biasanya lebih mahal daripada produk tradisional, walaupun dari segi kualiti tidak lebih baik. Oleh itu, produk makanan yang langsing bukanlah cara emas dalam memerangi kilogram yang tidak diperlukan, perlu diingat sebelum membuangnya ke dalam bakul.

Kemanisan sintetik - pengganti gula apa yang anda dapati dalam produk ringan?

Pemanis buatan adalah kumpulan sebatian yang pelbagai. Sebilangan daripadanya, seperti sakarin, aspartam atau thaumatin, bahkan beberapa ratus kali lebih manis daripada gula dan dapat digunakan dalam jumlah minimum untuk mendapatkan rasa manis yang diinginkan. Mereka memberikan rasa manis tanpa kenaikan nilai kalori tambahan atau hanya sedikit meningkatkan pertumbuhannya. Namun, pemanis tidak sesuai, misalnya aspartam tidak dapat digunakan dalam memasak atau memanggang, kerana kehilangan sifatnya pada suhu tinggi dan menghasilkan bahan toksik. Pesakit dengan fenilketonuria juga mesti melepaskan produk dengan aspartam.

Baca juga: Pemanis buatan meningkatkan selera makan dan meningkatkan kenaikan berat badan

Pemanis kepunyaan poliol (sorbitol, mannitol, lactitol) mempunyai kemanisan yang serupa dengan sukrosa, tetapi nilai kalori per 1 g lebih rendah. Mereka sering digunakan sebagai pengganti gula. Malangnya, pengambilannya yang berlebihan boleh menyebabkan cirit-birit.

bulanan "Zdrowie"