Produk serantau dibezakan dengan rasa dan aroma yang unik. Mereka dihasilkan mengikut kaedah dan resipi tradisional dan tidak berubah. Itulah sebabnya Kesatuan Eropah menyokong dan melindungi pengeluaran produk serantau.
Dalam dunia yang semakin global, pengguna menuntut keselamatan yang lebih tinggi dalam kualiti produk makanan. Oleh itu, harganya termasuk sijil untuk produk serantau, yang dihasilkan mengikut kaedah tradisional dan dalam keadaan yang dikawal ketat.
Kualitinya dijamin oleh Kesatuan Eropah yang menganugerahkan label "g.g.A", iaitu PGI (Indikasi Geografi Terlindung) dan DOC (Denominazione di Origine Controllata).
Produk serantau dilindungi oleh tanda kualiti
Tanda dilindungi EU adalah maklumat yang jelas mengenai asal usul dan kualiti. Bagi pengguna dan peniaga, asal yang ditandai adalah keselamatan: peniaga boleh mengesan produk dari petani ke rak kedai, sementara pembeli memperoleh keselamatan berkat maklumat produk ketika membeli produk atau pada bungkusannya. Pada masa yang sama, pengguna dan pengeluar dilindungi daripada penyalahgunaan jenama atau pemalsuan.
Ia juga dapat mengurangkan penipuan pada label produk dan secara aktif menyokong pemeliharaan produk serantau. Label kualiti Eropah, seperti petunjuk geografi terlindung PGI (g.g.A.) dan DOC (denominazione di origine Controllata) menjamin keselamatan produk makanan dan perlindungan pengguna berkat kawalan ketat pada semua peringkat pengeluaran. Mereka mencegah penyalahgunaan jenama dan pemalsuan dan melindungi produk makanan serantau berkualiti tinggi. Dengan cara ini, mereka menyokong pengeluaran produk serantau dalam Kesatuan Eropah.
Produk sedemikian juga merangkumi produk serantau South Tyrol, epal PGI (Südtiroler Apfel g.g.A.), PGI asap (Südtiroler Speck g.g.A.) dan wain (Südtiroler DOC Wein), yang dicirikan oleh keaslian, ragam dan kualiti mereka, yang berkaitan langsung dengan tempat pengeluarannya.Ini adalah resipi tradisional berkualiti tinggi dan kaedah penanaman serta keadaan geografi dan iklim khas yang memastikan kualitinya, yang kami kenal dengan selera.
Program 'Keselamatan Makanan Eropah Baru' bertujuan untuk memberi maklumat kepada pengguna, perdagangan dan pengeluar mengenai faedah dan kandungan label kualiti. Kempen ini dirancang selama tiga tahun dan akan dibiayai oleh Suruhanjaya Eropah, kerajaan Itali dan Südtiroler Apfelkonsortium (South Tyrolean Apple Producers Consortium), Consortium Südtiroler Speck (South Tyrolean South Smoked Smucer Producers Consortium) dan Verband der Kellereigenossenstrolchychensenchensenchensenchensenchensen.
