Bagi kebanyakan orang, makan malam musim bunga tanpa asparagus di atas meja bukanlah makan malam. Kami menyukainya kerana rasa yang luar biasa, khasiat berharga dan hakikat bahawa anda boleh memakannya tanpa perlu risau tentang kalori, kerana asparagus mempunyai sedikit dari mereka. Walau bagaimanapun, memakannya boleh menyebabkan kesan sampingan yang tidak biasa. Adakah anda merasakannya juga?
Ini mengenai bau air kencing, yang pada banyak orang berubah dengan ketara setelah makan asparagus. Walau bagaimanapun, tidak semua orang, dan tidak pada tahap yang sama.
Seperti yang kita baca di laman web Livescience, salah satu peminat terbesar mereka menarik perhatian terhadap bau air kencing yang aneh setelah makan asparagus, Marcel Proust, ironisnya menulis bahawa setelah makan asparagus, bau pottynya seperti "kapal wangi" - ironinya, kerana setiap orang yang pernah mencium bau ini tahu yang tidak ada kaitan dengan minyak wangi.
Danielle Reed, pengarah Monell Chemical Sense Center di Philadelphia dan pengarang kajian tahun 2011 yang diterbitkan dalam jurnal Chemical Senses mengenai bagaimana tubuh manusia menghasilkan bau khas ini, mengakui bahawa air kencingnya, setelah memakan wangian, kadang-kadang berbau seperti sup sayur, dan kadang-kadang - seperti sup kubis. Namun, kebanyakan orang yang merasakannya menyerupai bau belerang busuk.
Mengapa air kencing berbau pelik selepas makan asparagus? Ia ada kaitan dengan proses metabolik. Terdapat banyak asam asparagus dalam asparagus, yang, di bawah pengaruh proses pencernaan, "terurai" menjadi sebatian yang mengandung sulfur, termasuk metanetiol.
$config[ads_text1] not found
Walau bagaimanapun, tidak semua orang akan menghidu bau ini: seperti yang telah dilakukan oleh penyelidikan Danielle Reed yang disebutkan di atas, sama ada kita mencium belerang dalam air kencing setelah makan asparagus bergantung pada gen kita yang mengawal kerja reseptor penciuman.
Penyelidikan terdahulu oleh sebuah syarikat penjujukan DNA telah menunjukkan bahawa gen orang yang menghidu bau urin yang aneh dari asparagus sedikit berbeza dengan mereka yang tidak menciumnya (sedikit perbezaan pada kromosom 1).
Seperti yang telah dibuktikan oleh penyelidik, ada juga orang di mana bau air kencing tidak berubah sepenuhnya setelah makan asparagus - ini terjadi pada 8 peratus. orang yang telah dikaji oleh Danielle Reed.
Kami mengembangkan laman web kami dengan memaparkan iklan.
Dengan menyekat iklan, anda tidak membenarkan kami membuat kandungan berharga.
Lumpuhkan AdBlock dan muat semula halaman.
Kami juga mengesyorkan:
- Sebilangan besar daripada kita sudah mempunyai coronavirus? Data baru
- Peraturan baru untuk lawatan ke pendandan rambut dan jurusolek
- Pakar sakit puan dalam talian? Lihat apa sebenarnya lawatan itu
- Adakah anda ingin menurunkan berat badan? Anda masih boleh makan apa yang anda suka. Cubalah program diet kami
- Sampai bila topeng wajib? Apakah risiko tidak memakai topeng?
- Bagaimana cara mengukur pakaian dengan selamat di bilik pemasangan?
- Berapa banyak orang yang benar-benar mati akibat wabak ini?
.jpg)
