ANOREXIA: Makanan untuk bekas anoreksik

Anoreksia membawa kepada kemusnahan organisma dan juga kematian. Setelah menguasainya, sudah tiba masanya untuk berunding dengan pakar diet. Ini akan membantu mengembangkan diet yang akan membina semula daya hidup badan dan memastikan pelaksanaan cadangan pemakanan yang betul. Seperti apa diet untuk bekas anoreksik?

Diet yang betul untuk bekas anoreksik perlu dan harus diatur oleh pakar. Menurunkan berat badan adalah masalah serius bagi tubuh, dan kembali ke berat badan normal memerlukan pengawasan berterusan oleh pakar diet. Oleh kerana setiap organisma berbeza, sila berjumpa dengan pakar diet atau doktor anda untuk cadangan diet di bawah.

Anorexia, penyakit jiwa

Penyebab utama penyakit ini hanya terletak pada jiwa. Orang yang anoreksik secara obsesif menurunkan berat badan, walaupun kurus, kerana dia selalu melihat seorang lelaki gemuk di cermin. Oleh itu, rawatan diet untuk keadaan ini merosot sedikit, asasnya bekerja dengan ahli psikologi.
Salah satu kaedah untuk menilai berat badan adalah indeks jisim badan (BMI): bahagikan berat badan anda dalam kilogram dengan segiempat sama tinggi dalam meter. Hasil yang betul dianggap berada dalam lingkungan 19–25 kg / m2. Anda juga boleh mengira indeks ini menggunakan kalkulator BMI khas. Sebaliknya, anoreksia boleh dipertimbangkan apabila (selain daripada gejala lain) BMI turun di bawah 17.5.

Mengembalikan orang yang anoreksik untuk diet yang sihat

Sudah lama dan memerlukan kerjasama dengan pakar pemakanan yang mengawasi pelaksanaan rancangan pemakanan. Cadangan umum untuk orang yang kurus adalah: 40-50 kcal / kg berat badan. Makanan mestilah bervariasi mungkin dan dapat memenuhi keperluan nutrien sepenuhnya. Tidak ada gunanya membebani tubuh dengan lemak, kerana orang kurus mentolerirnya dengan teruk. Protein, bagaimanapun, mestilah lebih tinggi daripada norma fisiologi untuk membina semula kecacatan otot dan organ. Makanan diberikan dalam jumlah 6-5 sehari untuk "memulakan" metabolisme. Adalah penting juga bahawa makanan terakhir dimakan lewat - jika tidak mempengaruhi tidur, ia boleh dimakan tepat sebelum tidur, dan juga bangun di tengah malam.
Teknik mudah dicerna digunakan untuk menyediakan makanan: memasak, rebusan. Makanan mesti dibumbui dengan enak agar enak, dan makanannya mesti mendorong makan.

Pelan tindakan untuk seseorang yang pulih dari anoreksia

• Pemakanan bermula dengan diet rendah tenaga, lebih baik cendawan cair (berdasarkan beras, sayur-sayuran), beralih ke diet yang kaya dengan tenaga, protein dan nutrien dan mineral lain.Sebaiknya masukkan makanan tambahan protein dan karbohidrat untuk atlet atau orang yang kekurangan zat makanan (Nutridrinki) dalam diet.
• Keadaannya sedikit berbeza dengan lemak, yang tidak dapat diterima dengan baik oleh penyembuhan dan biasanya mengurangkan selera makan mereka. Oleh itu, lemak harus dimasukkan ke dalam makanan anda dengan perlahan, yang terbaik akan datang dari produk seperti: mentega, krim, susu 3.5%, ais krim.
• Berikan tenaga dari karbohidrat - produk yang disyorkan merangkumi madu, gula, jem, serta beras, bubur, pasta, dan roti. Pada awalnya, serat tidak disarankan, kerana boleh menyebabkan kurang selera makan dan perut kembung.
• Minum jus pelbagai sayuran dan buah (mereka akan menambah vitamin dan mineral), sementara salad dan salad kurang dicerna.

Menu contoh

Sarapan pagi - gulungan putih dengan mentega, sosej ayam panas, selada, jem, kopi bijirin dengan susu
Sarapan II - puding dengan jus buah, jus untuk diminum
Makan tengah hari - sup krim kembang kol dengan crouton pastri puff, sekeping daging, kentang, wortel yang dimasak dengan kacang polong
Teh petang - kek yis dengan jem plum, kompot strawberi
Makan malam - ladu malas, yoghurt
Sebelum tidur - gulung dengan mentega dan madu, teh dengan lemon, pisang

Apa yang mesti dimakan oleh bekas anoreksik?

Hasil yang baik dalam bentuk kenaikan berat badan tanpa aduan gastrousus dicapai dengan diet yang mudah dicerna.

Hidangan yang disyorkan adalah:

Sarapan pagi - sup susu dengan mi, mi, nasi, susu, kopi atau teh dengan susu, koko lemah. Sekiranya sup susu disajikan, minumannya mungkin teh atau teh dengan lemon. Roti campur, mentega, mayonis segar yang terbuat dari minyak kacang soya, minyak bunga matahari atau minyak zaitun dengan penambahan jus lemon (tetapi tidak ada mustard!). Produk protein untuk roti boleh menjadi keju putih, keju kotej homogen, telur rebus, sosej, daging sapi bakar atau bakso. Anda juga boleh menambah jem atau madu. Di samping itu, disarankan untuk memasukkan sayur-sayuran bermusim atau jus buah dengan makanan ini.
Makan tengah hari - minuman (salah satu yang disebut dalam sarapan atau jus buah atau sayuran, susu curdled), sandwic dengan keju atau potongan sejuk. Sebagai alternatif, minuman dan sekeping ragi atau adunan lain yang dibenarkan (mis. Kek span), puding susu, jeli buah, keju cottage dengan epal.
Makan tengah hari - sup dari produk yang dibenarkan: sup barli, sup sayur-sayuran, borscht, sup tomato, sup buah, kaldu rendah lemak, sup kentang. Hidangan daging, ikan, separuh daging atau keju. Sebagai tambahan, kentang utuh, puri, nasi atau bubur rebus, pasta halus yang halus. Sayuran rebus, wortel parut mentah, tomato kupas, selada hijau dengan minyak atau krim manis. Untuk pencuci mulut, ia boleh menjadi buah mentah, kompot, susu atau kissel buah, minuman buah.
Teh petang - minum dengan sandwic, minuman dan kek, buah atau salah satu pencuci mulut lain yang disebut dalam makan malam
Makan malam - hidangan yang dimasak sekerap mungkin: ladu malas, puding daging atau keju, ayam atau ikan dalam jeli, ikan atau daging dalam sayur-sayuran, risotto dengan daging dan sayur-sayuran, susu masam dengan bubur atau kentang. Sekiranya hidangan dimasak dan mengandungi protein hewani, anda boleh menambah jem atau madu, dan jika ada misalnya nasi dengan epal, tambahkan keju, sosej atau ikan ke roti. Juga disarankan untuk menambahkan sayur-sayuran dan buah dalam bentuk jus.