Apa yang bukan sebagai ikan mas pada malam Krismas? Soalan ini diajukan oleh mereka yang tidak menyukai ikan Krismas tradisional ini. Nasib baik, ada ikan yang dapat menggantikan ikan mas di meja Malam Krismas. Rasanya enak dan, selain itu, kurang lemak dan kurang bertulang daripada ikan mas, jadi mereka juga boleh dimakan oleh kanak-kanak dan orang yang sedang menjalani diet. Periksa ikan mana yang patut disiapkan untuk Krismas.
Apa yang bukan sebagai ikan mas pada malam Krismas? Semasa Krismas, ikan mas boleh diganti dengan ikan lain yang popular seperti: trout, halibut, cod dan zander. Jadual pada Malam Krismas mungkin juga termasuk ikan mas yang berasal dari keluarga ikan mas. Sebilangan besar ikan ini kurus dan mempunyai tulang kecil, dan oleh itu dapat dinikmati oleh anak-anak dan ahli diet. Sebahagian daripadanya juga boleh digunakan oleh wanita hamil tanpa rasa takut.
Apa yang bukan sebagai ikan mas pada malam Krismas? Trout
Daging trout lembut rasa, lembut, tidak terlalu bertulang dan lemak sederhana (2.1 g lemak / 100 g). Walaupun begitu, orang yang menjalani diet dapat mencarinya, kerana 100 g trout hanya 97 kkal.
Trout adalah sumber protein yang kaya (19.2 g / 100 g), unsur mineral (natrium, kalsium, kalium, fosfor, magnesium), serta vitamin A dan D dan yang berasal dari kumpulan B. Namun, yang paling penting, ikan trout, di antara semua ikan air tawar mengandungi asid lemak omega-3 yang paling banyak. Atas sebab ini, disyorkan untuk wanita hamil.
Perlu diketahui bahawa ikan trout mempunyai kandungan protein tertinggi (rata-rata 18.9%) dari semua ikan ternakan.
Harga: keseluruhan, terpotong: kira-kira PLN 20 / kg, fillet: kira-kira PLN 35 / kg.
SEMAK >>
Resipi untuk ikan bakar dengan almond
Resipi untuk ikan trout dalam jeli
Ikan - yang patut dimakan dan yang harus dielakkan
Apa yang bukan sebagai ikan mas pada malam Krismas? Halibut
Halibut adalah salah satu ikan yang mengandungi asid lemak omega-3 paling banyak (0,62 g / 100 g; dos harian adalah 1 g). Halibut juga merupakan sumber protein yang kaya (20.1 g / 100 g) dan vitamin A (29 μg / 100 g) dan D (4.5 μg / 100 g).
Daging halibut berlemak sederhana (1.9 g lemak / 100 g) dan lembut dalam rasa, dan juga mempunyai sedikit tulang. Nilai tenaganya ialah 98 kcal / 100 g.
Halibut adalah salah satu ikan yang lebih mahal. Harga per kg bangkai atau fillet lebih kurang 60 PLN.
Apa yang bukan sebagai ikan mas pada malam Krismas? Kod
Cod adalah salah satu ikan yang kurang kalori (78 kkal dan 0,7 g lemak / 100 g). Oleh itu, selamat untuk orang yang menjalani diet.
Daging ikan kod berkecuali dalam rasa dan mempunyai tulang kecil. Cod dicirikan oleh kandungan protein yang tinggi (17.7 g / 100 g), yodium, selenium, magnesium dan vitamin B12, serta asid lemak omega-3, sehingga wanita hamil dapat memakannya tanpa rasa takut.
Perlu diketahui bahawa ikan kod dari Pasifik mempunyai asid lemak omega-3 dua kali lebih banyak daripada ikan kod Atlantik.
Harga: keseluruhan, terpotong: kira-kira PLN 20 / kg, fillet: kira-kira PLN 28.
>>> Resipi ikan kod dalam yoghurt dan sos lada
Apa yang bukan sebagai ikan mas pada malam Krismas? Zander
Zander adalah salah satu ikan air tawar yang sangat dihargai. Ia memiliki daging putih, tanpa lemak (0,7 g / 100 g), dengan sejumlah kecil tulang, dengan rasa yang sangat halus, tanpa rasa lumpur, yang merupakan ciri banyak ikan air tawar. Zander mengandungi banyak zat besi dan vitamin A dan kumpulan B, serta protein (19.2 g / 100 g)
Nilai tenaga zander - 84 kcal / 100 g.
Harga: keseluruhan, terpotong: kira-kira 40 PLN / kg, fillet: lebih kurang 45 PLN / kg.
>>> Resipi untuk pike bertengger dalam sos sorrel
Apa yang bukan sebagai ikan mas pada malam Krismas? Tukang kayu
Ikan mas perak adalah ikan dari keluarga ikan mas. Namun, lebih enak daripada ikan mas kerana ia mempunyai daging yang lembut dan berkrim. Malangnya, seperti ikan mas, ia mempunyai banyak tulang kecil.
Ikan mas perak adalah salah satu ikan yang paling berkalori: kira-kira 130 kkal. Oleh kerana ia berlemak (9 g lemak / 100 g), ia kaya akan asid lemak penting tak jenuh ganda (PUFA). Ia juga merupakan sumber protein yang kaya (kira-kira 11 g / 100 g).
PENTING! Ikan mas berwarna perak mempunyai bau yang sedikit berlumpur. Untuk menyingkirkannya, rendam ikan yang telah disediakan selama 3-4 jam. dalam air sejuk yang sangat masin, di dalam air dengan cuka atau dalam jus timun acar.
Harga: keseluruhan, terpotong: kira-kira PLN 20 / kg, fillet: kira-kira PLN 25 / kg.
>> Baca juga:
- CARP: nilai pemakanan dan kalori. Adakah ikan mas sihat?
- IKAN - jenis, sifat pemakanan. Adakah ikan itu sihat?
- Toksin dalam salmon ternakan berbahaya bagi kesihatan anda. Salmon apa yang tidak boleh dimakan oleh kanak-kanak dan wanita hamil?
