Percayalah bahawa hamburger boleh menjadi lebih sihat dan goreng kurang menggemukkan

Anda tidak selalu harus melepaskan apa yang anda suka. Burger, kentang goreng, bahkan cincang - semuanya mempunyai varian yang lebih sihat.

Makanan segera: mereka menyumbat perut, menyebabkan sembelit, menyebabkan berat badan berlebihan, menyebabkan tekanan darah tinggi, penyakit peredaran darah, dan menyumbang kepada pembentukan barah. Ini semua benar, jadi kami menghindarkan mereka seperti api. Tetapi kadang-kadang anda merasa menyesal ... Daripada menyesal apabila anda tergoda untuk memakan makanan yang tidak sihat, dapatkan versi yang tidak akan membebani hati nurani anda dan tidak akan membahayakan kesihatan anda.

HAMBURGER, jika ia adalah potongan dari tenderloin terbaik, panggang, akan diterima. Malangnya, yang anda gemari ialah 280 kkal, 30 mg kolesterol, sebanyak 560 mg natrium dan 10 g lemak. Lebih baik mengisar dada ayam atau ayam belanda, masukkan bawang cincang, gulung yang diperah dan telur yang disalut dengan minyak rapeseed. Musim dengan garam, lada dan herba. Bentuk potongan daging rata, bakar pada rak dawai atau kuali panggangan. Sekiranya hamburger mestilah dalam roti, mestilah bijirin penuh. Tetapi lebih baik memakannya dengan salad, misalnya kubis.

JUMAAT digoreng, sering yang paling teruk, yang disebut lemak terhidrogenasi, atau bahkan minyak sayuran, jarang diubah. Produk seperti itu tidak ada kaitan dengan kentang, yang - kita lupakan - adalah sumber vitamin C. Yang lebih buruk lagi, kerana minyak lama, kentang goreng cepat tepu dengan produk pemecah lemak berbahaya. Lebih baik beli kentang goreng beku dan bakar sendiri. Di rumah menggoreng, pilih goreng yang dipotong kasar, anda akan makan sedikit lemak dan garam bersama mereka. Amaran! Malah kentang goreng beku boleh dibuat dari kentang tumbuk, terutama yang bergelombang. Pilih yang paling kurang diproses.
Penyelesaian yang lebih baik adalah membuat kentang goreng sendiri: potong kentang menjadi tongkat, letakkan di atas dulang pembakar yang ditaburkan dengan minyak, taburkan sedikit garam dan bakar dalam oven panas. Dan jika anda penggemar kentang goreng, jadikan diri anda penggorengan moden, yang menjadikan goreng hampir tanpa lemak.

PIZZA pada doh tebal, ditutup dengan bacon dan keju berganda, adalah bahagian padat bukan sahaja kalori, tetapi juga kolesterol. Lebih baik memilih kerak tipis dengan sebilangan kecil keju, dan bukannya daging berlemak - ikan (bahkan makanan laut) atau bahan tambahan sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, lebih baik membakar kek dengan tepung gandum, menyebarkannya dengan sos tomato dan menutupnya dengan bahagian sayur yang padat.

CHIPS hanya mempunyai kekurangan: kalori dan berminyak, mereka sering mengandungi sebatian berbahaya - akrilamida, selalu banyak garam dan bahan tambahan buatan. Sebungkus 90 g kepingan adalah lebih daripada 500 kcal dan separuh daripada dos natrium harian. Tetapi mereka sangat menyenangkan untuk dimakan, misalnya ketika menonton perlawanan di TV atau di acara sosial. Lebih baik memilih kerepek epal - ia dihasilkan oleh banyak syarikat. Mereka dibuat dari epal yang tidak dikupas, dicabut biji, dipotong menjadi kepingan nipis dan dikeringkan. Proses pengeluaran dirancang supaya epal kehilangan nilai pemakanan mereka sekecil mungkin.

bulanan "Zdrowie"