Diet yang kaya dengan FIBER akan membantu sembelit

Serat adalah komponen penting dalam makanan kita. Ini memudahkan peristaltik usus, membantu sembelit, kerana usus berfungsi lebih kuat, dan dengan itu proses metabolik berjalan dengan baik. Sekiranya anda menghadapi masalah sembelit, anda mesti suka roti gandum, groats, oatmeal dan buah kering.

Serat makanan mengandungi setiap produk yang berasal dari tumbuhan. Serat ini, terutama terdiri dari selulosa, tidak dicerna oleh tubuh kita, jadi pada masa lalu dianggap sebagai pemberat yang tidak perlu. Hari ini kita tahu bahawa itu sangat diperlukan.

Serat sangat penting dalam makanan kita

Sebelum serat diekskresikan, ia melakukan fungsi penting - ia menyerap semua produk penapaian dan memudahkan peristalsis usus. Bersama dengan nutrien lain yang tidak dapat dicerna - pektin - ia bertindak seperti "penyapu" di saluran pencernaan. Terima kasih, ini melindungi kita dari pelbagai penyakit - dari sembelit hingga penyakit serius usus besar. Berkat serat, proses metabolik berjalan dengan baik - flora yang disukai oleh kita Bakteria, kolesterol darah diatur. Setiap hari kita harus memberi tubuh 25 - 40 g serat dari pelbagai sumber. Sekiranya, sebagai contoh, kita hanya makan dedak, lupa sayur-sayuran dan buah-buahan - gangguan pencernaan boleh berlaku. Diet yang kita sajikan (boleh berterusan tanpa rasa takut selama beberapa minggu) tidak hanya akan membantu mengatur pencernaan, tetapi juga melindungi daripada penyakit usus.

Makanan tinggi serat:

Isnin 1800-2000 kcal

• Sebelum sarapan: segelas air dengan satu sudu teh madu.
• Sarapan pagi: sesudu oatmeal dan oat bran dengan segelas susu skim yang hangat. Sepotong roti dengan biji labu, disebarkan dengan marjerin, sepotong keju putih tanpa lemak dengan satu sudu teh jem plum. Epal kecil. Segelas teh atau kopi.
• Makan tengah hari: semangkuk salad yang disediakan dari tomato, lada merah, bawang hijau, dengan penambahan satu sendok teh minyak zaitun dan kemangi. Segelas air mineral pegun.
• Makan tengah hari: sepiring sup rai masam yang ditaburkan dengan pasli. Casserole wortel parut, daun bawang cincang, daun bawang, pasli, sudu besar keju parut, sudu tepung, satu setengah sudu minyak, telur, secubit serbuk penaik, dibumbui dengan rosemary dan lada. Semangkuk salad buah yang terbuat dari pir yang dihiris, zarah tangerine, pic dalam tin, ditaburkan dengan satu sendok teh rum. Segelas kompot yang diperbuat daripada campuran buah beku.
• Teh petang: secawan yoghurt semula jadi dengan kultur bakteria hidup. Sepotong roti mentah rai.
• Makan malam: 2 keping roti gandum utuh disebar dengan marjerin, dengan daun selada hijau, empat keping sosis ham dan beberapa keping timun acar. 2 buah kiwi. Segelas teh yang diperbuat daripada chamomile. Sebelum tidur - segelas air mineral pegun.

• coklat pahit (semakin pahit, semakin banyak theobromine yang dikandungnya, yang melambatkan kerja usus);
• daging panggang dan goreng yang dimakan dalam bahagian besar (mis. 2 sosej dari api boleh menyebabkan masalah dengan perkumuhan);
• alkohol dalam jumlah yang banyak (sejumlah kecil alkohol dipecah oleh badan dalam 90%, sejumlah besar menyebabkan, antara lain, gangguan fungsi perut, yang menyebabkan cirit-birit atau sembelit).

Sebaiknya gunakan salah satu ubat rumah untuk sembelit. Prun, yogurt dan kefir, atau biji rami tanah dengan air akan membantu. Sekiranya kaedah tradisional tidak membantu dan sembelit berpanjangan, julap boleh digunakan mengikut keperluan.

SELASA 1800-2000 kcal

• Sebelum sarapan: 3 - 4 buah plum kering direndam semalaman.
• Sarapan pagi: 2 sudu besar serpih barli, satu sudu teh biji rami tuangkan segelas susu mendidih. Sepotong roti Vilnius dengan marjerin, sepotong ham kalkun, beberapa lobak dan beberapa daun selada hijau. Separuh limau gedang. Segelas teh atau kopi.
• Makan tengah hari: segelas kefir dengan kultur bakteria hidup. Segelas air mineral pegun.
• Makan tengah hari: sepiring sup timun yang dibumbui dengan susu dengan satu sudu teh tepung, ditaburkan dengan pasli cincang. 2 sudu risotto beras perang, daging tanpa lemak cincang, sejambak sayur-sayuran, sudu minyak rapeseed, dibumbui dengan lovage, lada panas, dan dill. Segelas kompot kismis hitam beku (dengan buah). 2 kuki tepung oat.
• Teh petang: sepotong pumpernickel dengan pasta 1/4 alpukat, dibumbui dengan lada, paprika, cabai dan dill.
• Makan malam: semangkuk salad dengan 2 sudu kacang polong kalengan, setengah kaki ayam salai, setengah lada kuning dadu, kentang, bawang merah cincang, satu sendok makan minyak rapeseed, dibumbui dengan pasli, sage kering dan jus lemon. Bahasa Mandarin. Segelas teh yang disediakan dengan pudina.
• Sebelum tidur: segelas air mineral.

RABU 1800-2000 kcal

• Sarapan pagi: 2 keping roti gandum dengan pes 2 sudu besar keju putih separuh lemak, dicampurkan dengan 5 plum kering yang direndam, dengan penambahan setengah sudu teh biji bunga matahari dan jus lemon. Segelas teh atau kopi.
• Makan tengah hari: sepotong roti Old Poland yang dioleskan dengan marjerin, 2 keping tenderloin unggas dan beberapa daun chicory. 6 biji walnut. Segelas air mineral pegun.
• Makan tengah hari: sepiring sup cendawan (beku), dimasak dalam stok dada ayam, dibumbui dengan susu dan satu sudu teh tepung. 2 biji daging lembu, diisi dengan timun acar, ham dan bawang. 2 sudu besar soba yang dimasak longgar. Semangkuk salad yang terbuat dari kubis merah cincang, saderi, lada merah, bawang putih, wortel parut, di atasnya dengan vinaigrette, dibumbui dengan lada dan thyme. Separuh oren. Segelas air mineral pegun.
• Teh petang: koktel yang terbuat dari segelas nektar peach dan 2 sudu besar oatmeal.
• Makan malam: semangkuk salad dengan: sudu kacang kaleng dan kacang buncis, 2 loceng herring yang dihiris, epal cincang, bawang merah dan pasli, minyak rapeseed, jus lemon, marjoram. Potongan nanas dalam tin. Segelas teh kayu manis.
• Sebelum tidur: segelas air mineral.

KHAMIS 1800-2000 kcal

• Sarapan pagi: 2 sudu besar muesli dengan buah kering dicampurkan dengan segelas yoghurt semula jadi dengan kultur bakteria hidup. Sepotong roti putih disebar dengan marjerin, dengan 2 keping camembert dan tomato ditaburkan dengan pasli. Segelas teh atau kopi.
• Makan tengah hari: sebiji epal. Segelas air mineral pegun.
• Makan tengah hari: sepiring sup krim yang terbuat dari sekumpulan selada air cincang, bawang, kentang, dimasak dalam stok ayam, dibumbui dengan lada, cabai dan yogurt. n2 gulungan kubis kecil yang diisi dengan daging babi tanpa lemak, beras perang, bawang putih, dibumbui dengan lada herba dan pudina. 2 kentang. Semangkuk salad buah yang terbuat dari pir cincang dan peach kompot, beberapa aprikot kering, 10 badam cincang. Segelas kopi atau teh. Segelas air mineral pegun.
• Teh petang: smoothie yang terbuat dari segelas buttermilk, satu sudu besar oatmeal panggang, dan 10 strawberi beku.
• Makan malam: semangkuk salad dengan 2 kentang dimasak, potong dadu, sebiji tomato, satu sudu besar jagung kalengan, setengah sudu tuna kalengan, dibumbui dengan bawang putih, jus lemon, setengah sendok teh mustard, satu sendok makan minyak lobak dan dill. Sebilangan buah plum (beku). Segelas teh buah hutan.
• Sebelum tidur: segelas air mineral pegun.

JUMAAT 1800-2000 kcal

• Sebelum sarapan: segelas air dengan satu sudu teh madu.
• Sarapan pagi: telur hancur dari 2 telur dengan penambahan satu sendok makan biji rami rebus pada marjerin, secubit kemangi, pala dan satu sendok makan bawang cincang. 2 keping roti dengan kacang yang dioleskan dengan marjerin. Timun acar, dihiris, di atasnya dengan sedikit minyak rapeseed. Bahasa Mandarin. Segelas kopi Inka dengan susu.
• Makan tengah hari: lobak mentah. Segelas air mineral pegun.
• Makan tengah hari: sepiring borscht dengan kacang, dibumbui dengan 2 sudu besar yogurt dan lada, ditaburkan dengan pasli. Loceng ikan mas yang dibakar di dalam pinggan tahan ketuhar dengan tomato puri, satu sudu teh pasli cincang, bawang dan bawang putih, lada panas, serpihan badam, kulit lemon parut. 2 kentang air ditaburkan dengan pasli. Semangkuk salad yang terbuat dari lada cincang halus, alpukat dan cengkih bawang putih, 5 keping mozzarella, dibumbui dengan minyak zaitun, rosemary, dan jus lemon. Segelas kompot aprikot kering.
• Teh petang: sepotong kek buah dengan buah kering. Segelas yogurt semula jadi dengan kultur bakteria hidup.
• Makan malam: 2 keping roti negara dengan pes 2 sudu besar buncis kalengan parut dengan satu sendok teh minyak zaitun, 1/4 sudu teh jus lemon, setengah cengkih bawang putih, secubit lada, paprika, kari, ditaburkan dengan dill. Segelas jus tomato. 2 buah kiwi.
• Sebelum tidur: segelas air mineral pegun.

SABTU 1800-2000 kcal

• Sarapan pagi: 2 sudu besar oatmeal dengan satu sendok teh biji rami dalam segelas susu mendidih, sepotong keju putih tanpa lemak yang dipotong dengan epal parut dan satu sudu teh madu. Segelas teh atau kopi.
• Makan tengah hari: sepotong roti gandum yang disebar dengan marjerin, sepotong ham dan sebiji tomato. Segelas air mineral pegun.
• Makan tengah hari: sepiring sup sayur (boleh dibekukan) dengan kentang tumbuk, 2 sudu besar yogurt, ditaburkan dengan dill cincang. Kaki ayam rebus dalam satu sudu minyak rapeseed dan tiga sudu jus anggur. 2 kentang puri ditaburkan dengan pasli cincang. Semangkuk salad chicory besar, dipotong menjadi jalur tebal, wortel parut dan epal masam, bawang merah cincang, beberapa zaitun hijau, satu sudu besar jus lemon dan minyak zaitun. Segelas jus lobak merah.
• Teh petang: 3 biskut oatmeal kecil. Segelas buttermilk.
• Makan malam: salad sudu: kacang dan buncis kalengan, 2 loceng herring yang dihiris, epal cincang, bawang merah, dengan pasli, minyak rapeseed, jus lemon dan marjoram. Segelas teh.
• Sebelum tidur: segelas air mineral.

MINGGU 1800-2000 kcal

• Sarapan pagi: semangkuk susu dengan segenggam serpihan jagung dan dua buah ara, cincang halus. Sepotong roti graham disebar dengan marjerin, dengan sepotong keju tanpa lemak dan setengah telur rebus, irisan lobak dan dill cincang. Segelas teh atau kopi.
• Makan tengah hari: bungkusan keju kotej homogen dengan potongan buah. Sepotong roti garing. Segelas air mineral pegun.
• Makan tengah hari: sepiring sup kubis yang ditaburkan dengan pasli. Trout panggang dengan serpihan badam, ditaburkan dengan jus lemon. 2 kentang tumbuk ditaburkan dengan pasli. Semangkuk salad saderi parut pada parut kasar dengan jus lemon, ditaburkan dengan 3 walnut cincang dan ditaburkan dengan 3 sudu besar yoghurt semula jadi. Segelas jus currant hitam.
• Teh petang: koktel segelas kefir dengan kultur bakteria hidup dengan 2 sudu blueberry (beku). Sepotong roti Turki.
• Makan malam: Lada panggang, diisi dengan 3 sudu bayam, beberapa kiub keju dan cengkih bawang putih cincang. Sepotong pumpernickel. Separuh pisang. Segelas teh atau kopi.
• Sebelum tidur: segelas air mineral pegun.

bulanan "Zdrowie"