MAKANAN SEPANYOL: RESIPI. RESIPI YANG MEMBENTUK MENU DALAM DIET SEPANYOL

Diet Sepanyol: Resipi untuk Tomato Dingin Sepanyol (Gazpacho)

Bahan-bahan (untuk 4 hidangan)

1 kg tomato

1 biji bawang kecil

1 lada hijau kecil

1 timun

2 ulas bawang putih

beberapa sudu cuka wain

100 ml minyak zaitun

secubit jintan

garam, lada putih tanah

Penyediaan:

Kacau tomato dan kupas. Dadu semua sayur dan kisar dalam pengisar, masukkan cuka, garam, lada putih dan jintan. Pada akhir pengadunan, masukkan minyak zaitun. Setelah mencampurkan penyejuk, masukkan ke dalam ayak. Hidangkan gazpacho dalam mangkuk.

Diet Sepanyol: Resipi untuk Omelet Bayam Sepanyol

Bahan-bahan (untuk 2 hidangan)

25 gram daun bayam

5 biji telur

bawang besar

lada garam

2 sudu minyak zaitun

kentang masak sederhana

buah pala

Penyediaan:

Bilas daun bayam, tuangkan air mendidih ke atas ayakan, toskan, potong halus. Pecahkan telur, campurkan, perasakan dengan garam dan lada. Potong bawang dan tumis dalam minyak. Hancurkan kentang dengan garpu. Tumiskan kuali dengan bawang dan bayam, perasakan dengan pala. Tuangkan telur campur, goncangkan semuanya dengan lembut sehingga telur berada di antara semua lapisan: kentang, bayam dan bawang. Tutup dengan penutup. Goreng kek seperti pizza dengan api kecil.

Makanan Sepanyol: resipi fillet ayam dengan terung

Bahan-bahan (untuk 6 hidangan)

1 isi ayam

1 biji terung

1 biji tomato kering

1 biji tomato segar

rempah: garam, kari, lada manis, herbes de Provence, kemangi segar dan oregano

100 g beras bijirin panjang

bawang bersaiz sederhana

3 ulas bawang putih

keju kuning parut

minyak zaitun

dua sudu besar yogurt biasa

Penyediaan:

Potong terung yang dibasuh separuh. Potong pulpa dan dadu. Kemudian masukkan daging potong ke dalam "perahu" terung. Ketepikan untuk melepaskan jusnya. Potong dada ayam, lapis rempah, tambahkan minyak zaitun ke dalam mangkuk dan campurkan. Goreng kepingan ayam yang telah siap di dalam kuali. Masak nasi kari. Dalam kuali, goreng potongan terung, bawang dan bawang putih. Sediakan sos: masukkan bawang goreng dengan bawang putih, yoghurt, kedua-dua tomato dan segenggam keju parut ke dalam pengisar. Kisar semua sehingga sebati. Masukkan sedikit nasi, ayam goreng dan daging terung ke dalam terung, dan kemudian tuangkan sos ke atas keseluruhan. Akhirnya, taburkan dengan basil cincang dan oregano. Masukkan terung ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah C. Bakar selama 25 minit.