Saya seminggu selepas pembedahan. Organ pembiakan saya dipotong. Makanan apa yang harus saya ikuti sekarang? Apa yang saya tidak boleh makan?
Cadangan umum dalam diet yang mudah dicerna
Diet yang mudah dicerna disyorkan untuk anda, yang merupakan pengubahsuaian pemakanan asas. Ia harus memberi anda jumlah tenaga dan nutrien yang sama dengan diet biasa. Perbezaannya adalah anda mengecualikan makanan yang sukar dicerna, relatif tinggi serat, kembung, tepu dengan lemak yang tinggal di perut untuk waktu yang lama, dan rempah pedas dari makanan yang mudah dicerna.
Menyiapkan makanan
Di samping itu, semasa menyediakan hidangan, anda memilih teknik masakan yang tepat yang membolehkan anda membuat hidangan lebih mudah dicerna, yang tidak diperlukan dalam pemakanan asas. Sejumlah serat dalam diet yang dimaksudkan diperlukan, tetapi ramuan ini harus berasal dari, jika mungkin, sayur-sayuran muda, buah-buahan, buah masak, gandum dan roti graham gandum.
Di dapur yang mudah dicerna, anda menggunakan memasak air atau wap. Anda juga boleh menggunakan penaik dalam kerajang atau kertas. Menggoreng lemak dengan cara tradisional sama sekali tidak menjadi persoalan. Namun, anda boleh "menggoreng", misalnya telur kukus. Untuk mengukus, anda hanya boleh menggunakan mentega. Di dapur yang mudah dicerna, apa yang disebut puding yang terbuat dari daging, ikan, nasi atau pasta dan daging, keju, sayur-sayuran dan lain-lain. dicapai dengan mengisar halus produk, melonggarkan dengan menambahkan gulungan yang direndam atau semolina dan busa putih telur yang selalu disebat. Puding diletakkan dalam acuan tertutup khas, masukkan ke dalam periuk dengan air mendidih dan dimasak. Anda tidak menggunakan roux lemak untuk merawat sup dan sos. dan tepung, dan kental dengan tepung tepung di dalam air, tepung dalam susu atau krim manis. Anda juga menyediakan sayur-sayuran tanpa roux, hanya "air", ditaburkan dengan tepung, dengan penambahan mentega segar.
Cadangan makanan untuk makanan individu
Sarapan pagi: sup susu dengan produk tepung yang dibenarkan, susu, kopi atau teh dengan susu, koko lemah. Sekiranya sup susu disajikan, minumannya mungkin teh, teh dengan lemon. Roti campur (jenis roti dibenarkan), mentega, mayonis segar yang diperbuat daripada kacang soya, bunga matahari atau minyak zaitun dengan penambahan jus lemon (tanpa sawi). Produk protein untuk roti mungkin keju putih, keju kotej homogen, telur rebus, sosej (dibenarkan), daging sapi panggang atau bakso. Jem atau madu boleh ditambah. Sebaiknya masukkan sayur-sayuran bermusim atau jus buah dengan makanan ini.
Sarapan II: minuman - salah satu yang disebut dalam sarapan I, atau jus buah atau sayur, susu curdled, sandwic dengan keju atau daging sejuk, atau minuman dan sepotong adunan ragi atau yang lain yang dibenarkan dalam diet ini (kek span, kue ragi), puding susu, jeli buah, keju kotej dengan epal.
Makan tengah hari: sup yang diperbuat daripada produk yang dibenarkan (sup barli, sup sayur-sayuran, borscht, sup tomat, sup buah, kaldu skim, sup kentang). Hidangan daging, ikan, separuh daging atau keju - menyediakan protein haiwan. Sebagai tambahan - kentang utuh, haluskan, nasi atau bubur rebus, pasta halus yang halus. Sayuran rebus, wortel mentah (parut), tomato kupas, selada hijau dengan minyak atau krim manis. Untuk pencuci mulut, ia boleh menjadi buah mentah (dibenarkan), kompot, susu atau jeli buah, minuman buah.
Minum petang: minum dengan sandwic, minuman dan kek, buah atau salah satu pencuci mulut lain yang disenaraikan dalam makan malam.
Makan malam: dimasak sekerap mungkin - ladu malas, puding yang diperbuat daripada daging atau keju, ayam atau ikan dalam jeli, ikan atau daging dalam sayur-sayuran, risotto dengan daging dan sayur-sayuran, susu masam dengan bubur atau kentang. Minum seperti sarapan pagi, roti, mentega. Sekiranya hidangan dimasak dan mengandungi protein hewani, jem atau madu boleh ditambah, jika ada misalnya nasi dengan epal, keju, sosej atau ikan mesti ditambahkan ke dalam roti. Juga disarankan untuk menambahkan sayur-sayuran, buah atau jus buah.
Menu contoh untuk diet yang mudah dicerna
Sarapan pagi: roti gandum, mentega, sosej ayam panas, selada, jem, kopi bijirin dengan susu.
Sarapan pagi II: jeli dengan buah.
Makan tengah hari: sup kembang kol dengan kentang, sekeping daging, kentang, wortel rebus.
Teh petang: kek ragi, kompot strawberi.
Makan malam: ladu malas, roti, sosis ham, mentega, teh dengan lemon, pisang.
Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.
Iza CzajkaPengarang buku "Diet di kota besar", seorang pencinta larian dan maraton.
