Diet untuk pankreatitis

Diet apa yang mesti diikuti oleh suami selepas pankreatitis kronik?

Seorang doktor harus menyediakan cadangan diet untuk pankreatitis kronik. Anda juga perlu memanfaatkan nasihat ahli diet dan membuat diet yang bervariasi, dengan mengambil kira pilihan makanan pesakit. Berikut adalah beberapa petua.

Rawatan untuk pankreatitis akut adalah dengan menjauhkan diri dari makan dan minum cecair untuk membantu pankreas berehat. Cecair, nutrien penting, dan ubat-ubatan tertentu diberikan secara intravena dan intramuskular. Hanya beberapa bulan selepas keradangan akut, rawatan diet digunakan untuk menyelamatkan pankreas yang berpenyakit.

Ciri-ciri diet bergantung pada fasa penyakit.

Saya period - diet yang mudah dicerna.

Ia berlangsung sekitar sebulan, daging tanpa lemak, puding unggas, ikan dan produk tenusu dibenarkan, makanan dengan kandungan serat yang tinggi harus dielakkan kerana merengsakan perut untuk mengeluarkan hormon (secretin dan cholecystokinin), dan ini menjengkelkan pundi hempedu dan pankreas. Hidangan mesti direbus, direbus tanpa keperangan atau dibakar dalam kerajang. Groats, pasta dimasak dengan baik dan disapu. Sayuran rebus atau puri. Kandungan kalori diet kira-kira 2,000 kcal.

II tempoh pemulihan

Diet berlangsung sekitar sebulan. Pemakanan serupa dengan yang pada tempoh pertama. Kandungan protein dan lemak meningkat, yang meningkatkan nilai kalori diet menjadi 2,200 kkal sehari.

Tempoh pemulihan ke-3

Diet sihat diperkenalkan, dengan teknologi kuliner seperti dalam pemakanan orang yang sihat. Namun, jika intoleransi makanan berlaku, perlu kembali ke sayur-sayuran puri, menyediakan daging dalam bentuk puding dan memberi makan seperti pada periode kedua. Nilai kalori diet kira-kira 2.300-2500 kkal sehari.

Tempoh pertama diet, contoh menu

Dan sarapan

50 g semolina, direbus pada segelas susu 0,5%, kaiser bebas mentega dengan daun selada dan dua keping daging unggas tanpa lemak, segelas teh buah tanpa gula.

Sarapan pagi ke-2

Epal bakar.

Makan malam

Sepiring sup sayur-sayuran, daging sapi rebus, nasi rebus lembut (50 g - berat kering), wortel rebus (150 g), selada hijau (100 g) dengan yoghurt semulajadi bebas gula (50 ml), segelas kompot epal.

Teh

Jeli buah (150 g).

Perjamuan

Lumayan malas pada protein (200 g), segelas teh hijau tanpa gula

Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.

Pengarang buku "Diet di kota besar", seorang pencinta larian dan maraton.