Diet yang menguatkan imuniti - suntikan kekuatan dalam memerangi jangkitan!

Diet yang betul menguatkan imuniti badan. Untuk mengatasi jangkitan dengan cepat, anda perlu menguatkan bahagian tubuh di mana sel-sel imun dihasilkan. Salah satunya adalah usus. Oleh itu, sekutu terbaik dalam mengatasi bakteria dan virus adalah makanan yang meningkatkan imuniti. Periksa apa yang hendak dimakan untuk menguatkan imuniti badan.

Sel-sel sistem imun tersebar ke seluruh badan. Tetapi kebanyakannya terdapat di kawasan-kawasan di mana mikroorganisma patogen memasuki badan, mis. dalam membran mukus sistem pencernaan. Cukup untuk mengubah menu secara kekal untuk meningkatkan pengeluaran antibodi pelindung kesihatan ini.

Jaga dos vitamin dan mineral harian anda

Kepentingan vitamin C dalam meningkatkan imuniti telah lama terbukti. Ia menguatkan selaput lendir dan menutup saluran darah, dan ini menghalang penyebaran mikroorganisma patogen.Ia membantu membersihkan badan toksin dan memudahkan penyerapan zat besi, yang menyalurkan oksigen yang memberi nyawa ke semua tisu - ini menjadikan tubuh anda kuat dan dapat mengatasi serangan virus dan bakteria dengan lebih baik. Ingat: tekanan meningkatkan keperluan vitamin ini. Tubuh manusia tidak dapat menyimpan vitamin C, jadi anda perlu makan sumbernya setiap hari. Rata-rata orang memerlukan kira-kira 70 mg vitamin ini sehari, tetapi pada musim gugur dan musim sejuk dos ini bahkan dapat dua kali ganda. Jumlah ini disediakan oleh: 10 gram kismis hitam segar atau beku, 30 gram kiwi, 30 gram lemon, 45 gram mandarin, 10 gram lada merah, 15 gram kangkung atau 7 gram pasli.

Tekanan meningkatkan keperluan vitamin C.

Yang paling baik diserap oleh tubuh manusia adalah zat besi yang terkandung dalam produk haiwan (diserap sekitar 25 peratus): daging lembu tanpa lemak, ayam (ayam belanda), jeroan, ikan berlemak, dan telur (dalam kuning telur). Unsur ini juga terdapat pada kekacang, sayur-sayuran hijau (brokoli, lada, bayam, pasli), buah ara kering dan biji wijen. Walau bagaimanapun, besi berasaskan tumbuhan hanya diserap 5 peratus.

Vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi, jadi taburkan daging dengan parsli dan ingatlah tentang sebahagian besar salad. Selepas makan anda, minum segelas jus oren atau blackcurrant. Tetapi berhenti minum teh dan kopi setelah makan malam, kerana ia membatasi penyerapan zat besi.

Dua elemen lain penting untuk mengukuhkan daya tahan: zink dan tembaga. Terima kasih kepada mereka, lebih banyak sel darah putih (sel imun) terbentuk dan mereka lebih cekap. Tembaga dan zink boleh didapati di dalam ikan dan makanan laut, hati anak lembu, kekacang, biji labu, telur dan kacang soya.

Untuk merangsang sistem imun, anda juga memerlukan vitamin A dan B. Vitamin A boleh didapati dalam lada, tomato, kubis, wortel, brokoli dan aprikot (juga dikeringkan). Sumbernya yang kaya juga produk tenusu dan hati. Kacang, tauge, biji dan kacang akan memberi anda vitamin B. Anda juga akan menjumpainya di dalam ikan, produk tenusu, ayam dan daging lembu.

Vitamin D mempunyai pengaruh yang kuat pada sistem kekebalan tubuh. Kekurangannya meningkatkan risiko bukan hanya jangkitan, tetapi juga penyakit autoimun di mana sistem kekebalan menyerang jaringannya sendiri, mis. diabetes jenis I, penyakit Hashimoto, psoriasis. Vitamin D dihasilkan di kulit di bawah pengaruh sinaran matahari. Malangnya, sintesis kulit hanya berlaku dari akhir April hingga awal September, dan hanya pada hari-hari cerah. Pada musim sejuk, tidak ada kesempatan untuk itu, setidaknya di Poland, kerana sudut sinar matahari yang terlalu kecil. Permintaan tersebut dapat ditambah dengan diet. Vitamin D terdapat terutamanya dalam minyak ikan dan ikan, yang harus kita makan sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Tidak banyak terdapat dalam produk haiwan lain, dan terdapat sedikit jumlah produk tumbuhan.

Ingat minum air

Anda mesti minum banyak air di antara waktu makan. Mineral terbaik adalah dengan kalsium, magnesium dan zink. Pertama, ia melarutkan produk sisa berbahaya dan membantu membuangnya. Kedua, melembapkan tisu yang berfungsi lebih baik. Ketiga, ia menyediakan elemen penting untuk sistem pertahanan.

Perkenalkan probiotik ke dalam diet anda

Terdapat berjuta-juta mikroorganisma bermanfaat dalam usus manusia yang melindunginya dari racun yang dibekalkan melalui saluran pencernaan. Bakteria berguna ini, yang disebut probiotik, juga turut serta dalam penghasilan antara lain vitamin K dan B12. Malangnya, pemakanan yang buruk (misalnya pengawet, penambah rasa yang ditambahkan pada makanan), tekanan, perangsang atau pengambilan antibiotik memusnahkan probiotik, dan dengan itu melemahkan imuniti keseluruhan. Kenapa? Bersama dengan makanan, pelbagai bahan berbahaya, kulat patogen dan bakteria sampai ke tubuh kita, dan ini boleh menyebabkan cirit-birit. Apabila flora usus semula jadi musnah, tubuh menghantar sel-sel kekebalannya sendiri ke sana, kerana takut akan dehidrasi. Kemudian garis pertahanan di bahagian depan lain melemah, misalnya di tekak atau hidung. Oleh itu, jika anda terdedah kepada cirit-birit, anda mesti menjaga flora usus (contohnya dengan menggunakan persediaan yang sesuai). Masukkan produk probiotik secara kekal ke dalam makanan anda, iaitu produk yang mengandungi kultur hidup bakteria yang sama dengan yang terdapat di usus manusia. Anda akan menemukannya dalam yoghurt, kefir, tetapi juga timun acar dan kubis. Pada musim luruh dan musim sejuk, minum 1/2 liter minuman susu fermentasi setiap hari (periksa sama ada ia mengandungi probiotik) dan makan salad yang diperbuat daripada sayur-sayuran acar.

Pada musim luruh dan musim sejuk, jangan gunakan diet pelangsing

Orang yang kekurangan zat makanan mendapat jangkitan dengan lebih mudah. Sistem imun kita memerlukan dos tenaga yang tepat, iaitu kalori. Oleh itu, pada musim luruh dan musim sejuk, lebih baik tidak menurunkan berat badan. Kajian menunjukkan bahawa diet kurang dari 1,200 kkal sehari mengurangkan pertahanan badan dengan ketara. Tetapi lebihan kalori sama buruknya. Obesiti terbukti meningkatkan risiko penyakit berjangkit. Para saintis membuat spekulasi bahawa jumlah lemak dalam makanan sangat penting untuk berfungsi dengan baik sistem kekebalan tubuh. Sekiranya terdapat terlalu banyak, sel-sel imun kurang aktif. Asal lemak juga penting. Kekebalan meningkat oleh ikan laut berlemak, kacang, minyak, terutama biji rami.

Pada musim sejuk, anda boleh menggantikan sayur-sayuran dan buah-buahan bermusim dengan makanan beku. Memasak dengan betul, mereka mempunyai nilai pemakanan yang hampir sama dengan sayur-sayuran segar. Sebaiknya masukkan yang beku ke dalam air mendidih dan masak dalam masa yang singkat.

bulanan "Zdrowie"