BERRIES atau BLUEBERRY - apa yang lebih sihat?

Blueberry atau blueberry - mana yang lebih sihat? Blueberry dan blueberry mempunyai kesan menenangkan dan analgesik, menyokong kerja mata, dan juga mengurangkan tahap kolesterol "buruk" (LDL) dan meningkatkan tahap "baik" (HDL). Walau bagaimanapun, blueberry adalah sumber antioksidan yang lebih baik daripada blueberry, menjadikannya lebih berkesan. melambatkan proses penuaan. Sebaliknya, blueberry lebih berkesan dalam mencegah barah tertentu. Periksa apa yang harus kita makan lebih kerap: blueberry atau blueberry?

Blueberry, atau blueberry (Vaccinium myrtillusdan blueberry Amerika, iaitu blueberry highbush (Vaccinium corymbosum) adalah tumbuhan dari keluarga heather, yang mempunyai kesan menenangkan dan analgesik, serta menurunkan tahap kolesterol "buruk" (LDL) dan meningkatkan tahap "baik" (HDL).

Blueberry dan blueberry juga digunakan untuk mengubati sindrom keletihan kronik (CFS), jangkitan kulit, gangguan gastrointestinal, dan gangguan ginjal dan kencing kerana ia mencegah bakteria melekat pada epitelium saluran kencing.

Walau bagaimanapun, penyelidikan saintifik membuktikan bahawa blueberry mengandungi lebih banyak tanin dan merupakan sumber antioksidan yang lebih baik daripada blueberry, menjadikannya lebih efektif dalam melambatkan proses penuaan.

Sebaliknya, blueberry lebih berkesan dalam pencegahan barah tertentu dan dapat mencegah sirosis hati.

Baca juga: Blackberry - sifat kesihatan. Vitamin dan mineral apa yang kaya dengan blackberry? Diet yang kaya dengan lutein akan meningkatkan penglihatan dan menguatkan TAHAP mata - sifat dan nilai pemakanan

Ciri kesihatan blueberry

Blueberry blueberry mengandungi lebih banyak tanin daripada blueberry Amerika

Beri kering dan daunnya mengandungi sejumlah besar tanin yang menutup mukosa gastrik, meneutralkan produk metabolik berbahaya dan melambatkan pergerakan usus yang cacing.

Oleh itu, kemasukan buah beri kering atau daunnya berkesan menghalang cirit-birit. Buah mentah, sebaliknya, mempunyai kesan pencahar, oleh itu jus yang diperah dari blueberry segar membantu dalam rawatan sembelit.

Blueberry (dan terutama daunnya), kerana ia mengandungi lebih banyak tanin daripada blueberry Amerika, mempunyai sifat bakterisida dan antivirus yang lebih kuat. Selain itu, tanin meneutralkan toksin dan menyekat penyerapannya melalui mukosa usus.

Blueberry mempunyai potensi antioksidan yang lebih besar daripada blueberry

Blueberry lebih berkesan sebagai antioksidan daripada blueberry. Di antara 23 produk (terutamanya buah-buahan dan sayur-sayuran) dalam senarai ORAC (senarai produk dengan kandungan antioksidan tumbuhan yang tinggi), tepat setelah chokeberry hitam (16,062 mikromol per 100 g), blueberry mempunyai potensi antioksidan terbesar (13,427 μmol TE dalam satu cawan).

Blueberry Amerika (penanaman) juga salah satu antioksidan terkaya (9,019 μmoles TE dalam satu cawan), tetapi blueberry lebih berkesan kerana mengandungi antioksidan dari keluarga antosianin, yang tidak mengandungi blueberry.

Ini adalah mitilin (nama Latin untuk beri berasal dari itu), yang bertanggungjawab untuk keanjalan saluran darah dan, bersama dengan zat besi, terlibat dalam pengeluaran sel darah merah, dengan berkesan mencegah anemia.

Apakah sifat buah-buahan hutan?

Blueberry lebih baik untuk pesakit kencing manis

Sekiranya anda menghidap diabetes, dapatkan blueberry segar dan ekstrak daunnya - mengandungi glikosida (vaksinin dan glikokinin), yang berfungsi sama dengan insulin - ia menurunkan kadar glukosa darah.

Blueberry menyokong rawatan penyakit retina mata

Ekstrak beri digunakan dalam gangguan peredaran mikro pada bola mata dan penyakit retina. Blueberry mempengaruhi ketahanan kapilari, dan dengan itu - meningkatkan peredaran darah di dalam iris.

Oleh itu, mereka disyorkan untuk orang dengan penglihatan yang lemah pada waktu senja, serta bekerja di komputer atau dalam keadaan pencahayaan yang buruk.

Anda sedang menjalani diet? Pilih blueberry - mereka mempunyai kalori lebih sedikit daripada blueberry

Blueberry dalam 100 g mengandungi 51 kcal dan 9.0 g karbohidrat. Sebaliknya, 100 g blueberry Amerika mengandungi 57 kcal dan sebilangan besar karbohidrat - 14,49 g, oleh itu lebih baik meraih blueberry sambil menurunkan berat badan.

Blueberry Amerika - sifat pro-kesihatan

Blueberry berkesan dalam pencegahan jenis barah tertentu

Blueberry Amerika mengandungi sejumlah besar fitoestrogen, iaitu hormon tumbuhan yang secara efektif menyekat aktiviti enzim yang menyumbang kepada pembentukan yang disebut barah yang bergantung kepada hormon, seperti barah payudara, tiroid atau hati tertentu (pada wanita dan lelaki). Sifat anti-kanser yang serupa juga terdapat dalam blueberry:

• asid folik - menyokong perlindungan tubuh daripada barah rahim, dan semasa kehamilan menyokong perkembangan janin yang betul
• asid egalik - mencegah perkembangan barah: termasuk paru-paru, esofagus dan laring.

Blueberry Highbush dapat mencegah sirosis

Penyelidikan yang dilakukan oleh saintis China menunjukkan bahawa buah blueberry Amerika, dan khususnya salah satu varietasnya - blueberry (V. ashei), menghalang replikasi virus hepatitis C, dan dengan itu mencegah perkembangan sirosis hati dan melindungi hepatosit (sel hati).

Para saintis dari Universiti Miyazaki telah menyimpulkan bahawa proanthocyanidin yang terdapat di daun bilberry bilberry dapat memperlambat replikasi HCV, yang terletak di hati.

Blueberry menyokong kerja mata

Blueberry juga digunakan untuk merawat penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula. Nampaknya, semasa Perang Dunia II, juruterbang Tentera Udara Diraja Britain memakan blueberry untuk meningkatkan penglihatan malam mereka.

Apa khasiat blueberry?

Sumber: x-news.pl/Agencja TVN

Penting

Blueberry mesti dimakan mentah, atau selepas radang dingin. Goreng atau rebus mereka kehilangan khasiat dan penyembuhannya. Semasa proses suhu tinggi, buah kehilangan hampir 20 peratus. fitoestrogen.

Artikel yang disyorkan:

Adakah anda makan sihat?