Nama "campuran" menyembunyikan campuran di mana sebahagian lemak susu (iaitu mentega) telah diganti dengan lemak terhidrogenasi atau minyak sayuran. Campuran mentega dan minyak lebih sihat daripada campuran mentega dan lemak sayuran pepejal.
Walau bagaimanapun, jarang pengeluar menyediakan kaedah menggabungkan mentega dengan lemak sayuran dan komposisi lemak yang tepat. Oleh itu, jika kita membaca pada label bahawa campuran itu mengandungi lemak susu dan minyak, maka pilihlah yang ini. Konsistensi campuran juga boleh menjadi petunjuk. Semakin lembut, semakin besar kemungkinan ia tidak mengandungi marjerin yang mengeras, dan oleh itu asid trans yang kurang berbahaya.
Apa yang mengandungi campuran?
Produk ini menggabungkan bahan-bahan lemak mentega dan sayur-sayuran. Mereka mengandungi asid lemak tepu dan kolesterol yang kurang sihat daripada mentega, dan pada masa yang sama lebih banyak asid lemak tak jenuh yang bermanfaat untuk kesihatan anda.Campuran mengandungi vitamin A dan D yang berasal dari susu. Sebilangan produk juga diperkaya dengan vitamin A, D dan E, serta vitamin B.
Berapa banyak kalori dalam campuran?
Nilai kalori lemak campuran bergantung pada komposisi mereka. Pilih yang mengandungi sesedikit mungkin.
Mengapa perlu makan campuran?
Mereka adalah penyelesaian yang baik untuk orang yang tidak menyukai marjerin, tetapi mahu atau harus membatasi pengambilan lemak haiwan untuk alasan kesihatan. Mereka memberi tubuh asid lemak tak jenuh dan vitamin yang bermanfaat untuk kesihatan.
Untuk siapa campuran tidak digalakkan?
Jenis penyebaran ini bukanlah penyelesaian terbaik untuk anak kecil. Mereka juga tidak digalakkan untuk orang yang menjalani diet bebas lemak.
Nasihat kami
Produk campuran bertujuan untuk menyebarkan roti dan doh. Lebih baik tidak menggunakannya untuk menggoreng, kerana pada suhu tinggi sebatian terbentuk yang boleh membahayakan kita.
bulanan "Zdrowie"
