Mulberry (putih dan hitam) - sifat memajukan kesihatan

Mulberry adalah tumbuhan yang sifat dan kesannya telah diteliti oleh saintis selama bertahun-tahun. Varieti yang paling banyak dikaji adalah murbei putih, yang mengandungi zat yang menurunkan kadar gula darah dan mengurangkan risiko terkena aterosklerosis. Selain itu, mulberry boleh menjadi kaedah menurunkan berat badan. Periksa sifat lain yang ada pada mulberry.

Mulberry putih (Morus alba L.) dan murbei hitam ( Morus nigra L.) adalah tumbuhany berasal dari Asia Tenggara (terutamanya utara China). Sifat penyembuhan mereka, terutama ekstrak daun tanaman ini, telah digunakan selama berabad-abad. Terdapat lebih daripada 150 jenis murbei. Walau bagaimanapun, yang paling popular adalah murbei putih, murbei hitam dan murbei merah (Morus rubraL.).

Dalam perubatan tradisional Cina, daun murbei putih digunakan, antara lain dalam menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi. Sifat serupa juga ditunjukkan oleh ekstrak kulit mulberry, yang juga digunakan anti-inflamasi, sebagai langkah untuk melindungi hati dan ginjal, dan sebagai ubat penahan sakit.

Kontraindikasi untuk pengambilan mulberry adalah kehamilan dan penyusuan.

Isi kandungan

1. Mulberry putih untuk diabetes
2. Mulberry putih dapat mencegah barah
3. Mulberry putih mempunyai kesan antiatherosclerotic
4. Mulberry dapat mengurangkan risiko terkena penyakit Alzheimer
5. Mulberry - antibakteria dan antivirus
6. Mulberry untuk penurunan berat badan
7. Mulberry - gunakan di dapur

Mulberry putih untuk diabetes

Mulberry putih mengandungi beberapa bahan yang membantu mengekalkan kadar gula dalam darah yang normal.

Salah satunya adalah sebatian yang dipanggil DNJ (1,5-didesoxy-1,5-imino-D-sorbitol alkaloid = 1-deoxynojirimycin) dan turunannya. Sebatian larut dalam air ini hanya terdapat pada daun mulberi dan ia berfungsi dengan memperlahankan pemecahan kanji dalam makanan menjadi gula sederhana seperti glukosa, yang seterusnya mengurangkan hiperglikemia pasca-makanan.

Komponen lain dari murbei putih yang menyumbang kepada pemeliharaan metabolisme karbohidrat dan metabolisme karbohidrat yang betul adalah quercetin (sejenis flavonoid). Ia menghentikan tindakan enzim yang disebut aldose reductase (ALR2), yang bertanggungjawab untuk sintesis sorbitol dari glukosa berlebihan. Peningkatan kadar sorbitol dapat menyebabkan komplikasi fungsi sistem saraf, mata dan ginjal, terutama pada pesakit diabetes.

Selain itu, quercetin melindungi sel, membran sel dan DNA dari kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang memainkan peranan penting dalam pencegahan banyak penyakit, termasuk diabetes.

Teh anti diabetes diabetes murbei - resipi

Di Korea, Jepun dan Chile, daun murbei putih telah lama digunakan dalam penyediaan Teh Mon - teh untuk pesakit diabetes.

Untuk menyediakan teh anti-diabetes, cukup tuangkan kira-kira 1 g daun murbei putih dengan 100 ml air panas (98 ° C) dan masukkan selama 3 hingga 5 minit. Penyelidikan saintis menunjukkan bahawa teh yang disediakan dengan cara ini memungkinkan untuk menghalang aktiviti enzim yang bertanggungjawab memecah gula.

Sebaliknya, penyelidik lain mendapati bahawa setelah memakan ekstrak daun murbei putih berair dengan sukrosa, tahap glukosa pasca makan menurun pada orang yang sihat dan pesakit diabetes 120 minit selepas infus.

Mulberry putih dapat mencegah barah

Diabetes mellitus bukan satu-satunya penyakit peradaban yang dapat membantu memerangi murbei putih. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa ekstrak metanol mulberry putih dan pecahannya menghalang pengeluaran oksida nitrat (NO), yang menyebabkan kerosakan tisu yang boleh menyumbang kepada perkembangan penyakit neoplastik.

Mulberry putih mempunyai kesan antiatherosclerotic

Murbei putih menunjukkan sifat antioksidan, berkat ia menghalang pengoksidaan lipoprotein berkepadatan rendah (LDL), dan dengan itu menghalang pertumbuhan kolesterol LDL "buruk" dalam darah. Oleh itu, mereka mengurangkan kerosakan aterosklerotik.

Ini disahkan oleh kajian lain yang dilakukan pada tikus pada diet yang mengandungi 1 peratus. serbuk daun mulberry. Mereka menunjukkan peningkatan ketara dalam waktu pengoksidaan kolesterol (pecahan LDL) dan penurunan kerosakan aterosklerotik pada aorta tikus. Sebaliknya, saintis Asia telah membuktikan bahawa ekstrak butanol dari daun tumbuhan ini menghalang pengoksidaan pecahan LDL dalam darah pada manusia dan haiwan (khususnya arnab).

Mulberry dapat mengurangkan risiko terkena penyakit Alzheimer

Mulberry boleh menurunkan risiko terkena penyakit Alzheimer. Ekstrak daun mulberry menghalang pembentukan dan melemahkan neurotoksisitas protein b-amyloid 1-42, yang, seperti yang dilaporkan oleh semakin banyak saintis, memainkan peranan penting dalam perkembangan penyakit ini.

Mulberry - antibakteria dan antivirus

Daun mulberry telah terbukti secara saintifik mengandungi sebatian, termasuk dari kumpulan flavonoid, yang dapat mengatasi bakteria seperti:

• Staphylococcus aureus
• salmonella (khusus Salmonella paratyphiyang menyebabkan pseudodura)
• Shigella dysenteriae - bakteria yang bertanggungjawab untuk cirit-birit dan sakit perut

Di samping itu, telah ditunjukkan bahawa alkaloid yang terdapat dalam daun dan kulit mulberry, termasuk sebatian DNJ yang disebutkan di atas, mungkin mempunyai aktiviti antivirus, dan derivatif flavonoid dapat menghalang transkripase terbalik HIV.

Mulberry untuk penurunan berat badan

Para saintis telah membuktikan bahawa ekstrak mulberry yang diberikan kepada tikus dengan obesiti yang bergantung pada diet selama 32 hari mengurangkan berat badan haiwan. Oleh itu, mulberi boleh menjadi kaedah mengurangkan berat badan. Ini dapat menjelaskan mengapa pengambilan teh dari daunnya meningkat, terutama di Jepun.

BACA JUGA >> Teh merah: bukan sahaja untuk menurunkan berat badan

Mulberry - gunakan di dapur

Buah mulberry menghasilkan buah seperti blackberry yang berbeza warnanya - dari putih hingga merah jambu hingga hitam. Mereka masak pada akhir bulan Julai dan jatuh dengan cepat. Mereka boleh dimakan, walaupun buah mulberi merah dan hitam (sangat jarang di Poland) lebih enak - kerana buahnya berair dan mempunyai rasa manis dan masam (buah murbei putih agak hambar). Dalam perubatan rakyat, mereka digunakan sebagai antipiretik dan diuretik.

Beri murbei gelap boleh digunakan untuk membuat selai, marmalade, jus dan kompot, wain, minuman keras dan tincture.

Bibliografi:

1. Greń A., Aktiviti antioksidan penyediaan murbei putih, kacang dan ginkgo biloba pada diabetes yang dihasilkan oleh pemberian streptozotocin, "Postępy Fitoterapii" 2012, No. 4
2. Jeszka M., Kobus-Cisowska J., Flaczyk E., daun Mulberry sebagai sumber bahan aktif semula jadi biologi, "Postępy Phytoterapii" 2009, No. 3
3. Rudkowska E., Smutkiewicz A., Han-Marek M., Herba dalam terapi yang menyokong rawatan diabetes, "Postępy Phytoterapii" 2006, No. 3

Artikel yang disyorkan: