Kacang, kerana khasiatnya, kadang-kadang disebut "daging vegetarian". Anda boleh menyediakannya dengan beberapa cara. Berikut adalah beberapa resipi.
Salad dengan melati, daging asap dan cendawan
Bahan-bahan: 20 gram kacang "Jas", 20 gram cendawan kecil, 10 gram daging asap, 2-3 sudu minyak zaitun, 1 sudu cuka tarragon, 1 sudu teh mustard, 2 sudu besar pasli cincang, 1/2 sudu teh madu, garam , lada.
Rebus kacang yang direndam sebelumnya hingga lembut, toskan dan sejukkan.
Potong cendawan dan tambahkan ke dalam kacang. Sediakan sos dengan minyak zaitun, madu, cuka, garam dan lada dan tuangkan ke atas sayur-sayuran.
Dadu daging dan goreng hingga lembut. Masukkan bersama lemak ke kacang dengan cendawan. Taburkan keseluruhan dengan pasli.
Burrito
Bahan-bahan: 1/2 kg daging lembu, 1 tin tomato cincang, 1 tin kacang merah, 2 sudu minyak zaitun, 2 ulas bawang putih, 1/2 bekas krim pekat, garam, lada, lada panas, pasli Pancake: 1 telur, 1 / 2 cawan susu, 1/2 cawan air berkilau, lebih kurang 2/3 cawan tepung jagung, garam.
Pukul telur dengan susu dan air, tambahkan tepung secukupnya untuk mendapatkan doh seperti yogurt, dan garamkannya.
Goreng penkek dalam wajan yang dilumurkan dengan minyak zaitun dan ketepikan di tempat yang hangat.
Masukkan bawang putih cincang dan daging cincang di atas minyak panas, masukkan tomato yang telah dikeringkan. Goreng selama lima minit bersama, masukkan kacang. Musim secukupnya dengan garam, lada dan paprika panas, kacau sehingga pemadat sedikit pekat. Letakkan tiga sudu pada setiap pancake, gulungkannya dan letakkan di atas pinggan.
Hiaskan dengan sebilangan krim dan taburkan dengan pasli. Anda juga boleh memanggang burrito setelah ditaburkan dengan keju tajam parut.
Pes kacang sandwic
Bahan-bahan: 20 gram (atau 1 tin) kacang putih yang dimasak, 2 ulas bawang putih, 1 sudu besar rosemary cincang segar, 2 sudu minyak zaitun, jus 1 lemon, garam dan lada hitam Hiaskan: zaitun hitam, lada merah kecil.
Tiriskan kacang yang telah dimasak dan sejukkan. Bilas kacang kalengan dengan air sejuk dan toskan hingga bersih.
Kisar kacang dengan bawang putih, minyak zaitun dan jus lemon. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Setelah meletakkannya di dalam mangkuk, hiasnya dengan jalur lada merah dan zaitun yang nipis. Kami menghidangkannya dengan roti segar.
Marzipan dibuat dari kacang
Bahan-bahan: 1 cawan kacang "jas", 25 gram gula tepung, 1 sudu besar jus lemon, 2 sudu besar krim untuk menipiskan jisim, 25 ml rum, minyak badam.
Tuangkan air rebus, sejuk di atas "melati" dan biarkan selama 12 jam. Masak hingga lembut.
Kupas kacang yang telah dikeringkan dan disejukkan dari kulit. Campurkan dengan gula tepung, jus lemon, rum dan minyak badam. Sekiranya jisim terlalu tebal, tambahkan 2 sudu krim.
Marzipan ini sesuai untuk mengatur kek, kek dan menghias mazurkas.
bulanan "Zdrowie"
