Atherosclerosis adalah salah satu penyakit yang paling biasa dari sistem peredaran darah. Jantung paling berisiko, tetapi otak, ginjal, urat kaki juga menderita, dan lelaki mungkin mengalami masalah potensi. Dan itulah yang harus dipersalahkan untuk plak aterosklerotik. Sekiranya anda bergerak sedikit, merokok, makan banyak dan makan banyak lemak, anda akan mengalami aterosklerosis, tidak kira berapa umur anda. Tetapi anda boleh mengubah nasib anda.
Arteri yang sihat adalah seperti tiub fleksibel dengan dinding dalaman yang halus. Akibatnya, arteri berkontraksi dan mengembang, dan darah dapat mengalir dengan bebas ke semua organ. Malangnya, dengan usia perubahan yang tidak baik berlaku di kapal (walaupun mereka mungkin sudah bermula pada remaja). Apabila terdapat banyak kolesterol jahat yang beredar di dalam darah, zarah-zarahnya melekat untuk membentuk deposit kolesterol di arteri, atau plak. Akibatnya, kapal menyempit dan mengeras - ini adalah tepatnya aterosklerosis.
Deposit kolesterol dapat menumpuk di mana-mana arteri, tetapi paling sering disimpan di arteri koronari dan karotid yang membekalkan otak dengan darah, dan di arteri yang membekalkan darah ke kaki.Dan di kawasan-kawasan tubuh inilah aterosklerosis menyebabkan malapetaka yang paling besar. Oleh itu, perlu mengubah kebiasaan yang menyukai perubahan aterosklerotik dan mencari sekutu dalam memerangi kolesterol.
Baca juga: Diet antikolesterol untuk orang dengan kolesterol tinggi Ujian darah: 6 sebab untuk menguji darah anda Cara kolesterol tinggi. Bagaimana menurunkan kolesterol tanpa ubat? Adakah anda berisiko aterosklerosis?
Diet yang betul adalah pencegahan aterosklerosis terbaik
Dalam pencegahan penyakit kardiovaskular sangat penting, dan beberapa doktor mengatakan bahawa yang paling penting adalah diet yang betul. Yang mengandungi semua yang diperlukan untuk menyuburkan badan dengan betul, dan pada masa yang sama membolehkan anda menurunkan kolesterol darah. Oleh itu, bahan apa yang harus dimasukkan dalam diet seperti itu?
»STEROL TANAMAN, misalnya, terdapat dalam minyak sayuran dan biji minyak (kacang soya, bunga matahari, bijan dan kacang-kacangan). Ini adalah komponen sel semula jadi yang melakukan fungsi pada tanaman yang serupa dengan yang dilakukan oleh kolesterol dalam sel manusia. Sterol tumbuhan yang dimakan dalam satu hidangan dengan kolesterol bersaing dengannya yang mana ia akan diserap dari saluran gastrointestinal. Tetapi sterol tumbuhan lebih cepat, jadi lebih sedikit kolesterol yang tinggal di dalam badan, yang seterusnya membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Pengambilan 1 hingga 3 g sterol tumbuhan setiap hari dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sebanyak 5-15 peratus. Sayangnya, terlalu sedikit biji dan biji minyak dalam makanan kita. Walau bagaimanapun, anda boleh menyokong diri anda dengan memperkenalkan produk makanan yang diperkaya dengan sterol tumbuhan (marjerin, yogurt) ke dalam menu.
»Asid lemak omega-3 terdapat dalam jumlah besar dalam ikan laut berminyak, serta minyak zaitun dan minyak, seperti rapeseed. Asid ini baik untuk menurunkan tahap kolesterol jahat dan trigliserida dan dengan itu mengurangkan risiko aterosklerosis. Sebilangan besar kolesterol jahat dan trigliserida (lemak) dalam darah berasal dari makanan, atau ia dihasilkan daripada karbohidrat, misalnya. Sekiranya tenaga dalam makanan tidak digunakan oleh tubuh, ia akan ditangkap dan disimpan oleh sel-sel lemak dalam bentuk trigliserida. Untuk memastikan bahawa tubuh tidak kekurangan tenaga untuk bertindak di antara waktu makan, hormon khas mengambil bahagian trigliserida yang sesuai dari sel lemak. Mereka kemudian diubah menjadi asid lemak bebas dan dimakan oleh badan. Pada orang yang menderita gangguan sistem pencernaan, beberapa trigliserida tidak akan ditukar menjadi asid lemak bebas. Ini akan kekal dalam aliran darah dan menjadi penyebab aterosklerosis dari masa ke masa.
»ALLICIN adalah asid amino di mana bawang putih sangat kaya. Bersama dengan ramuannya yang lain - ajoene dan bawang putih - ia secara berkesan membantu menurunkan kadar kolesterol, secara purata sebanyak 10 peratus. Cukup dengan makan 2-3 ulas setiap hari.
»RESWERATROL adalah sebatian dari kumpulan fenol yang terdapat di kulit banyak buah, termasuk. anggur merah, mulberi, kismis hitam. Resveratrol adalah antioksidan yang kuat dan melindungi arteri daripada kolesterol. Ia juga menyebabkan kadar kolesterol baik dalam darah meningkat. Perlu diketahui bahawa apabila diminum dalam wain merah, ia adalah yang paling berkesan.
»FLAVONOIDS adalah bahan tumbuhan yang terdapat dalam jumlah yang banyak, antara lain dalam buah sitrus, sayur-sayuran (mis. tomato, brokoli, lada, selada), soba, teh - terutamanya hijau dan merah. Flavonoid mempunyai kesan yang sangat baik pada tubuh, dan sangat bermanfaat untuk sistem peredaran darah. Mereka mengurangkan pembentukan gumpalan darah yang menyebabkan strok. Mereka mengurangkan pengoksidaan kolesterol LDL, yang mempunyai ketumpatan rendah; pengoksidaannya meningkatkan ketumpatan ini dan menyumbat arteri. Lebih-lebih lagi, flavonoid adalah antioksidan terkuat yang menghancurkan radikal bebas - penyebab kolesterol darah tinggi.
»FIBER hanya terdapat pada makanan tumbuhan - sayur-sayuran, buah, dedak, parut kasar dan roti gandum. Serat larut, yaitu pektin, menghalang penyerapan kolesterol makanan dalam usus, yang menyebabkan peningkatan pengeluarannya di hati dan, akibatnya, penurunan konsentrasi kolestrol dalam darah. Sebaliknya, serat tidak larut bertindak sebagai sikat, membuang lebihan lemak dan produk sisa toksik dari usus. Selain itu, serat mengurangkan selera makan kerana menyerap banyak air dan membengkak di perut, memberi anda rasa kenyang, dan dengan demikian membantu menjaga berat badan tetap terkendali. Diet yang baik harus menyediakan 30-40 gram serat setiap hari.
Muslihat kuliner
Ia juga bernilai menggunakan pelbagai kaedah "menurunkan berat badan" hidangan, tanpa menjejaskan citarasa mereka. Contohnya, anda boleh menggantikan krim untuk sup dengan susu, dan selada - dengan yoghurt. Mayonis akan kehilangan kalori apabila dicampurkan dengan yoghurt tanpa lemak. Perlu menambah bawang putih ke mentega untuk sandwic, kerana 100 g mentega krim mengandungi 230 mg kolesterol, dan dalam bahagian yang sama dengan mentega bawang putih - hanya 170 mg.
Persediaan yang menghentikan perkembangan aterosklerosis
Persediaan tanaman bebas juga mencegah penumpukan kolesterol yang berlebihan di arteri. Mereka dapat mengurangkan kolesterol total sebanyak 5-15%, jadi mereka berguna ketika kadarnya sedikit meningkat. Beginilah cara penyediaan dengan ekstrak artichoke (contohnya Cynacholin, Cynarex). Artichoke mengandungi banyak cynarin, bahan koleretik. Sekiranya hati menghasilkan lebih banyak hempedu, ia akan menggunakan lebih banyak kolesterol dan oleh itu lebih sedikit ke dalam darah. Tahap kolesterol juga diturunkan oleh fitoestrogen, iaitu hormon tumbuhan semula jadi yang terkandung dalam kacang soya (misalnya Lecithin, Lecithin Soy). Sebaliknya labu kaya dengan zat yang mengurangkan penyerapan kolesterol dari usus (contohnya Prostogal, Peposterol). Penyediaan dari primrose malam, sebaliknya, mencegah pengoksidaan kolesterol, kerana ia kurang berbahaya (contohnya Oeparol, Nau-dicelle). Walau bagaimanapun, persiapan kompleks yang paling terkenal yang mengurangkan tahap LDL dan meningkatkan HDL adalah CRP - komposisinya merangkumi, antara lain lesitin, beta-sitosterol, niasin, kromium, sekam psyllium, dedak oat dan minyak ikan.
Masalah
Faktor risiko aterosklerosis
- peningkatan tahap kolesterol jahat (LDL)
- tahap kolesterol baik rendah (HDL)
- peningkatan tahap trigliserida
- darah tinggi
- kegemukan, terutamanya yang disebut perut
- gula darah tinggi, merokok
- sedikit aktiviti fizikal
- tekanan yang berpanjangan
- penggunaan produk yang rendah yang mengandungi antioksidan, seperti vitamin A, C, E.
Kolesterol abad ke-21
Inilah yang dikatakan oleh beberapa pakar kardiologi mengenai homosistein. Ini adalah asid amino, iaitu bahan yang diperlukan untuk pembinaan protein. Kami menyediakannya kepada tubuh dengan memakan, misalnya, daging, kerana homosistein terdapat dalam protein haiwan. Malangnya, apabila terdapat terlalu banyak (lebih dari 10 mmol / l darah), risiko penyakit jantung (termasuk serangan jantung) dan strok meningkat. Ini kerana homosistein mudah terikat dengan zarah kolesterol jahat (LDL) dan bersama-sama ia membentuk plak aterosklerotik di dinding arteri anda. Berita baiknya ialah tahap asid amino ini dapat diatur dengan mengikuti diet yang tepat, iaitu membatasi pengambilan daging dan lemak haiwan dan termasuk dalam menu:
- asid folik (400 mcg setiap hari) - termasuk, antara lain dalam selada, kubis, kubis brussel, brokoli, chicory, bayam, kembang kol, limau gedang, jeruk, alpukat;
- vitamin B6 (1.5 mg setiap hari) - termasuk. dalam kentang (dibakar dengan kulit), pisang, bijirin bijirin;
- vitamin B12 (2.4 mcg setiap hari) - terkandung antara lain dalam daging (juga unggas), ikan, telur, bijirin.
