Persatuan Pendidik Pemakanan "Kami makan sihat, tumbuh dengan sihat"

Program pendidikan "Kami makan dengan sihat, tumbuh dengan sihat" telah menyokong pekerja taska dan tadika serta ibu bapa dalam membentuk tabiat makan yang betul pada anak-anak untuk mencegah kegemukan dan kegemukan selama 3 tahun. 170 pendidik pemakanan dari program ini telah mencapai 2,638 pusat di seluruh Poland dan mengadakan bengkel untuk lebih 13,000 pekerja mereka. Untuk meneruskan kempen, para pendidik menubuhkan persatuan mereka sendiri yang disebut "Zdrowo eat, we grow sihat".

Pendidik pemakanan program "Kami makan sihat, kita tumbuh dengan sihat" beroperasi dalam 15 pos suara. Setakat ini, mereka telah mengadakan bengkel untuk 13,214 pekerja taska dan tadika, menyelesaikan 23,818 jam latihan (yang merupakan 2 tahun dan 262 hari) dan menganalisis 19,800 menu. Hasilnya, 93 peratus. taska dan tadika yang menyertai program ini menyatakan bahawa mereka akan memperkenalkan perubahan pada menu mereka yang bermanfaat untuk kesihatan anak-anak. Di setiap institusi yang dikunjungi, jumlah gula dan garam dalam makanan anak-anak dikurangkan.

- Para peserta program, melihat bagaimana anak-anak menerima produk baru yang diperkenalkan ke menu, percaya bahawa ia benar-benar berkesan! Sebilangan besar kemudahan saya hingga hari ini melaksanakan sepenuhnya cadangan yang ditawarkan kepada mereka semasa program ini. Salah satunya terlibat dalam promosi kesihatan dan pendidikan pemakanan sehingga bergabung dengan Silesian Network Tadika dan Sekolah yang Mempromosikan Kesihatan. Sehingga hari ini, Tadika No. 50 dari Sosnowiec adalah satu-satunya tadika di negara ini yang memohon sijil kebangsaan - kata Agnieszka Gruszka, salah seorang pendidik pemakanan.

Pakar pemakanan yang terlibat dalam program ini menekankan bahawa berkat mereka berpeluang menjalani latihan percuma, dan mereka juga dapat menerjemahkan pengetahuan teori dari kajian mereka ke dalam latihan.

Bożena Moćko, salah satu pendidik merangkum: - Berkat program "Kami makan sihat, tumbuh dengan sihat", saya fokus pada kualiti dan kesederhanaan, tetapi juga pada pengembangan yang berterusan. Saya tahu betapa pentingnya merancang pembelian anda, tetapi itu hanya separuh pertempuran. Sama-sama menjamu selera dengan anak-anak. Saya berjaya membuat projek kelas praktikal untuk kanak-kanak sekolah rendah, yang mana kami memasukkan mereka dalam memasak ”. Program ini memberi inspirasi kepada Agnieszka Gruszka untuk mewujudkan tempat untuk anak-anak dan ibu bapa di mana mereka dapat mengembangkan minat masakan mereka bersama. Ini adalah bagaimana "Zakątek Inicjatyw" di Sosnowiec dibuat. Terdapat banyak lagi projek yang dimulakan oleh pendidik.

Walaupun terdapat banyak kempen pendidikan mengenai pemakanan yang betul, jumlah anak yang berlebihan berat badan dan gemuk di negara kita semakin meningkat pada tahun-tahun pertama kehidupan. Oleh itu, pekerjaan pendidik pemakanan masih diperlukan. Oleh itu, Persatuan Pendidik Pemakanan "Kami makan sihat, tumbuh dengan sihat" telah ditubuhkan, yang mengumpulkan pakar pemakanan profesional yang pakar dalam pemakanan kanak-kanak. Pakar-pakar Persatuan bekerja dengan ibu bapa dan datuk nenek, anak-anak dan kakitangan institusi asuhan dan tadika.

- Pendidik kami menganalisis menu, mencadangkan perubahan, mengajar bagaimana menyediakan makanan yang sihat, bagaimana menyesuaikan diet dengan keperluan dan situasi, dan bagaimana mengurus diri sendiri. Mereka menjalankan bengkel masakan dan pendidikan, dan menyediakan bahan pendidikan. Mereka juga bekerja dengan rumah anak yatim, kelab kanak-kanak, pusat komuniti dan pusat komuniti. Kami berada di mana-mana sahaja di mana pendidikan pemakanan diperlukan - kata Sylwia Lenartowicz dari dewan Persatuan.

Terima kasih kepada program "Kami makan sihat, tumbuh dengan sihat", 121,000 kanak-kanak Poland makan lebih sihat, dan dengan itu bertambah sihat. Jumlah ini akan meningkat setiap tahun - berkat aktiviti Persatuan. Pada bulan Mac 2018, Persatuan juga memperoleh dana untuk pembangunan Projek inovatif pensijilan taska dan tadika dalam bidang pemakanan di Poland.