Paskah Vegetarian. Hidangan tanpa daging untuk Paskah

Adakah anda seorang vegetarian dan anda ingin menyediakan Paskah vegetarian? Atau mungkin anda mahu menghadkan daging dalam menu Paskah? Kami menawarkan Paskah dengan sayur-sayuran. Inspirasi untuk kursus utama, permulaan dan kek yang berwarna-warni.

Paskah vegetarian boleh berwarna dan penuh dengan vitamin. Sifat pemakanan daging diganti dengan mis. kacang soya, bayam dan nasi gelap. Hidangan apa yang akan ada di meja vegetarian?

Apa yang boleh anda ganti daging di meja Paskah?

Menggantikan rasa daging dalam diet vegetarian paling sesuai dengan soya. Kacang kedelai, gulai, tauhu menggantikan daging dengan sempurna dalam hidangan tradisional. Anda boleh memasak sup rai masam Paskah, dan bukannya sosis putih babi, goreng sosej atau sosej kedelai. Harus ada juga pate pada Paskah. Sebagai ganti daging arnab, berikan pate yang terbuat dari kacang kedelai dengan cendawan. Rasanya sangat sedap!

Mengecualikan daging dari diet juga mengakibatkan kekurangan beberapa nutrien yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik tubuh kita.

Setara protein haiwan yang berharga adalah kekacang: kacang, kacang polong, lentil dan kacang polong), kacang kedelai, beras perang dan pasta, dan sumber protein dan zat besi adalah bayam.

Warna hidangan Paskah

Diet vegetarian sering memaksa penyelidikan kuliner yang lebih intensif daripada ketiadaan larangan dalam menu. Itulah sebabnya kebanyakan hidangan sayuran digalakkan dengan warna dan kombinasi rasa yang tidak jelas.

Di antara resipi Paskah, saya dapati salad yang diperbuat daripada bit rebus, nanas dan walnut. Seluruh daun bawang boleh dipanggang dalam serbuk roti - hijau, enak dan vegetarian! Sebagai asas hidangan utama di pinggan, anda boleh menemui kacang goreng yang digoreng dengan rosemary atau kofta India dalam sos aromatik.

Daripada daging, banyak kek dan pastri Paskah

Meja ini tidak boleh dilupakan kek cawan wangi ragi, mazurka beku dan pencuci mulut ringan. Bau Krismas akan disebarkan oleh pisang amaranth atau meringue-almond roulade yang sangat manis dengan ceri.

Bola manis atau praline buatan tangan juga sangat meriah. Terdapat banyak resipi untuk gula-gula tanpa susu. Rasa sebegini sangat boleh dibahagi dan kelihatan hebat di atas pinggan kek.