Alergi kobalt dan kromium - diet apa yang harus diikuti?

Saya mempunyai anak perempuan berusia 8 tahun. Tahun ini saya melakukan ujian tampalannya dan ternyata dia alah kepada kobalt dan kromium. Ekzema ini berlaku pada kaki. Tolong beritahu saya makanan apa yang tidak boleh saya berikan kepada anak perempuan saya? Apa yang harus dia elakkan? Adakah terdapat banyak kobalt dalam vitamin B12 yang seharusnya tidak saya berikan? Terima kasih dan salam atas jawapan dan nasihat.

Kromium adalah unsur surih yang terdapat di dalam tanah, air dan udara. Ini adalah elemen keempat yang paling umum dalam kerak bumi, terutama digunakan dalam pengeluaran keluli tahan karat dan aloi lain.

Alergi kromium tidak jarang berlaku, kerana populasi alergi terus meningkat. Produk yang kaya dengan kromium termasuk:

• daging
• produk bijirin penuh
• kekacang
• kacang
• ragi bir
• lada hitam dan rempah lain
• gula
• bijirin dan dedak
• tali-kacang
• brokoli
• anggur
• jus oren dan epal
• pisang
• kentang
• Bawang putih
• Wain merah
• teh dan kopi, dll.

Juga, beberapa pinggan ditutup dengan aloi krom dan tidak boleh digunakan untuk memasak.

Bagi kobalt, ia adalah logam yang berlaku secara semula jadi di tanah, debu dan air laut. Biasanya dijumpai dalam kombinasi dengan nikel. Kobalt dan garamnya mempunyai banyak kegunaan. Untuk pewarnaan porselin, seperti krayon atau cat, sebagai unsur logam: butang, jepit, ritsleting. Mereka juga dapat memekatkan.

Kobalt terdapat terutamanya dalam vitamin B12. Sumbernya adalah:

• daging
• hati
• buah pinggang
• kerang
• tiram
• ikan laut
• susu

Jumlah kobalt yang meningkat adalah dalam:

• kekacang
• bayam
• kobis
• selada
• bit dan buah ara

Jumlahnya bergantung pada tahap kobalt di dalam tanah.

Kobalt adalah bahagian integral dari vitamin B12, cobalamin, yang menyokong pengeluaran sel darah merah dan pembentukan myelin. Seorang doktor harus memutuskan pemberian vitamin B12 sekiranya berlaku alergi kobalt. Selamat sejahtera.

Baca juga: Alergi kobalt: gejala dan rawatan

Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.

Pengarang buku "Diet di sebuah bandar besar", pencinta larian dan maraton.