Adakah Diet Menyembuhkan Multiple Sclerosis? Fakta dan mitos mengenai diet dalam pelbagai sklerosis

Sklerosis berganda - bolehkah ia juga dirawat dengan diet? Bahan-bahan tertentu tentu baik untuk keadaan umum pesakit. Apa yang benar dan apa mitos mengenai diet orang dengan sklerosis berganda?

Bolehkah diet khas membantu penghidap sklerosis berganda? Multiple sclerosis adalah penyakit neurologi yang kompleks, radang kronik dan autoimun (autoimun). Ia tergolong dalam kumpulan penyakit neurodegeneratif di mana terdapat keradangan dan gangguan sistem imun badan. Kegiatan sistem kekebalan tubuh yang tidak normal dicirikan oleh kehadiran sel-sel imun dalam sistem saraf, yang pada orang yang sihat adalah sistem yang terpencil.Fenomena aktiviti imunologi pada Sistem Saraf Pusat dan Pusat pada pesakit MS menunjukkan gangguan kebolehtelapan semula jadi penghalang darah-otak. Ini bermaksud bahawa sel pertahanan yang tidak berfungsi dapat menyerang tisu sistem saraf, menyebabkan keradangan dan kerosakan pada struktur dan fungsi sistem saraf. Faktor merosakkan sel-sel sistem saraf juga merupakan kelebihan yang disebut radikal bebas yang menyebabkan tekanan oksidatif. Perubahan ini membawa kepada kerosakan pada membran myelin yang mengelilingi gentian saraf, dan oleh itu - kepada pengaliran impuls saraf yang tidak betul. Hasil perubahan ini adalah berlakunya sejumlah gejala, termasuk sindrom keletihan, gangguan sensasi, pertuturan, penglihatan, gangguan koordinasi, paresis anggota badan, gangguan emosi dan banyak lagi, yang paling sering menyebabkan kecacatan orang yang sakit.

Sklerosis dan diet pelbagai. MS boleh dikaitkan dengan diet yang buruk

Punca MS tidak difahami sepenuhnya. Di antara banyak faktor yang menyumbang kepada perkembangan penyakit ini, hubungan dengan gaya hidup ditekankan, seperti diet yang tidak mencukupi, kaya dengan lemak haiwan, produk tenusu, makanan yang sangat diproses, tetapi kekurangan vitamin, mineral, asid lemak tak jenuh ganda atau sebatian antioksidan yang terdapat di dalam tumbuhan. Perkembangan penyakit ini juga dapat dikaitkan dengan keadaan tekanan kronik, merokok dan jangkitan, misalnya semasa kecil.

Dalam pendekatan moden untuk rawatan MS, terapi pemakanan disebut lebih kerap sebagai elemen yang menyokong rawatan konvensional. Diet yang dipilih dengan betul dapat mengurangkan gejala yang berkaitan dengan penyakit ini, meningkatkan kesihatan keseluruhan dan meningkatkan kualiti hidup pesakit. Lebih-lebih lagi, telah disahkan bahawa makan makanan tertentu dapat memperburuk gejala MS. Oleh itu, tujuan terapi pemakanan adalah untuk mencegah dan mengurangkan keradangan, menyokong fungsi sistem imun yang betul dan mengurangkan kesan spesies oksigen reaktif dalam tubuh orang sakit. Untuk memahami bagaimana makanan dapat mempengaruhi perjalanan MS dan mempengaruhi perjalanan penyakit dan meningkatkan kesihatan, sangat penting untuk mengenal pasti bahan makanan tertentu yang penting dalam mengatur proses imun, mengurangkan keradangan dan mempengaruhi kesihatan serat saraf, termasuk sarung myelin.

Diet dalam pelbagai sklerosis. Produk yang dikontraindikasikan

1. Asid lemak tepu

Makanan yang tidak digalakkan dalam diet orang yang menderita sklerosis berganda adalah asid lemak tepu, sumber yang paling penting adalah produk haiwan yang kaya dengan lemak:

• penyediaan daging dan daging
• susu berlemak
• mentega
• keju

Makanan tinggi lemak jenuh mendorong banyak penyakit yang berkaitan dengan diet melalui tindakan langsung mereka pada sel: pertumbuhan, pembezaan dan fungsi mereka. Ini membawa kepada pengeluaran kolesterol yang berlebihan, mendorong peningkatan keradangan dan gangguan pada mikroflora usus. Oleh itu, salah satu cadangan asas dalam diet orang dengan MS adalah untuk mengelakkan atau membatasi kebanyakan produk haiwan, terutama lemak haiwan. Sekatan juga harus berlaku untuk produk daging (potongan sejuk) yang tetap dengan nitrat, yang dalam kepekatan tinggi dapat menyebabkan kerosakan toksik pada myelin.

Dalam pendekatan moden untuk rawatan MS, terapi pemakanan disebut lebih kerap sebagai elemen yang menyokong rawatan konvensional. Diet yang dipilih dengan betul dapat mengurangkan gejala yang berkaitan dengan penyakit ini, meningkatkan kesihatan keseluruhan dan meningkatkan kualiti hidup pesakit.

2. Gluten

Gluten yang terdapat pada biji-bijian (gandum, rai, barli, gandum) pada orang dengan intoleransi gluten dan orang yang hipersensitif terhadap protein gluten boleh memperburuk gejala neurologi yang berkaitan dengan MS. Gliadin, salah satu komponen gluten, boleh menyebabkan hubungan erat pada sel-sel epitel usus melonggarkan, menyebabkan bahan berbahaya memasuki aliran darah. Dalam banyak penerbitan ilmiah, kejadian fenomena seperti ini ditunjukkan sebagai salah satu faktor yang menyumbang kepada kemunculan penyakit autoimun, termasuk MS. Banyak kajian juga mengesahkan kesan positif menggunakan diet bebas gluten semasa penyakit ini.

3. Protein susu lembu

Protein yang boleh membahayakan MS adalah globulin butyrophilin (BTN) membran lemak susu. Ia adalah sebatian kumpulan protein imun, sama dengan glikoprotein myelin. Fungsi protein ini berkaitan dengan pengaktifan sel-sel sistem kekebalan tubuh, yang memperlakukan protein myelin sebagai benda asing dan menyerangnya. Protein susu juga meningkatkan tahap insulin selepas makan, yang seterusnya mempengaruhi perubahan metabolik selanjutnya yang terlibat dalam mis. pembentukan penyakit neurodegeneratif.

4. Makanan berkalori tinggi dan sangat diproses

Salah satu faktor penting yang dapat meningkatkan risiko anda menghidap penyakit kronik adalah terlalu banyak tenaga dari makanan. Makanan yang kaya dengan gula, lemak, pengawet dan bahan tambahan makanan lain menyebabkan gangguan keseimbangan semula jadi mikroflora usus, yang menyebabkan keradangan usus kronik dan mempengaruhi fungsi tubuh. Di samping itu, terlalu banyak insulin selepas makan daripada mengambil gula berlebihan akan meningkatkan pengeluaran dan keradangan radikal bebas.

Diet dalam pelbagai sklerosis. Produk yang disyorkan

Meningkatkan kesihatan orang dengan MS dapat dicapai melalui pelaksanaan cadangan diet yang konsisten - mengelakkan produk berbahaya dan memperkenalkan bahan dengan kesan yang menyokong. Semasa memutuskan untuk menyokong rawatan diet tradisional, perlu diperhatikan masalah berikut:

1. Pencegahan dan pengurangan keradangan di dalam badan

Mikroflora usus yang tidak normal di atas adalah salah satu faktor yang paling penting dalam menyebabkan keradangan pada sistem saraf pusat, kerosakan pada tisu myelin dan menyumbang kepada peningkatan gejala MS. Oleh itu, memulihkan dan mengekalkan keseimbangan mikroba dalam usus adalah salah satu tujuan terapi pemakanan terpenting dalam sklerosis berganda. Kesan memulihkan mikrobiologi usus yang betul dapat dicapai dengan mengecualikan dari bahan makanan yang menggemari perkembangan mikroorganisma yang tidak diingini (termasuk jumlah gula sederhana, garam, makanan yang sangat diproses, terapi antibiotik) dan dengan memperkenalkan budaya hidup bakteria probiotik ke dalam makanan harian (minuman dan produk fermentasi - timun, sauerkraut, sayur acar lain, seperti lobak merah, lobak, minuman - asam bit, kvass).

2. Memperkenalkan sejumlah besar asid lemak tak jenuh ganda ke dalam makanan

Terutama dari keluarga n-3 (asid EPA dan DHA) Bahan ini penting untuk perkembangan otak dan sistem saraf yang betul, dan mempunyai kesan anti-radang yang kuat. Kajian mengesahkan kesan baik asid ini dalam melegakan gejala sklerosis berganda. Perlu ditekankan di sini bahawa asid lemak dari keluarga n-6 dan n-3 harus dimakan dalam jumlah yang sesuai, dan masalahnya biasanya bekalan asid EPA dan DHA terlalu rendah. Asid lemak tak jenuh ganda yang berasal dari sayur-sayuran, lemak ikan, minyak sayuran adalah alternatif pemakanan untuk lemak haiwan, tidak digalakkan dalam diet orang sakit. Produk yang mengandungi sejumlah besar asid n-3 adalah ikan laut berminyak (mis. Salmon liar, makarel, ikan hering, sardin) serta biji dan minyak sayuran dan sayur-sayuran (mis. Biji rami, biji rami, labu, biji rami, minyak biji rami, jintan hitam, kangkung, pasli, kubis).

Sebaliknya, minyak bunga matahari, jagung dan wijen mengandungi sejumlah besar asid n-6, penggunaannya dalam diet harus dibatasi, serta minyak kelapa yang popular baru-baru ini yang mengandungi sejumlah besar asid lemak jenuh. Minyak zaitun boleh menjadi alternatif yang baik untuk minyak yang dijelaskan di atas. Lemak sayuran yang dikeraskan (marjerin) dan digoreng dalam lemak juga harus dikecualikan daripada diet.

3. Jumlah vitamin D yang mencukupi dalam diet

Kajian mengenai kejadian MS menunjukkan jumlah terbesar orang sakit yang tinggal di zon iklim sederhana. Pemerhatian ini berkaitan dengan pendedahan cahaya matahari yang lebih rendah, dan karenanya - kadar vitamin D3 yang rendah di dalam badan. Penyelidikan ini juga mengesahkan sejumlah kecil ikan laut yang dimakan oleh orang sakit. Vitamin D terdapat dalam sumber makanan semula jadi dalam bentuk ergosterol (dari tumbuh-tumbuhan) atau 7-dehydrocholestersol (dari produk haiwan), tetapi sumber vitamin D3 yang terbaik adalah pembentukannya di kulit kerana sinar UV-B. Vitamin D baru-baru ini telah dikenal pasti sebagai molekul semula jadi yang paling menjanjikan untuk membantu dalam rawatan penyakit autoimun dan sklerosis berganda. Peranannya untuk mengatur sistem kekebalan tubuh dalam sistem saraf, tindakan perlindungan dan beberapa fungsi lain sangat penting dalam mengurangkan penyakit dan meningkatkan kesihatan orang sakit dengan ketara. Sumber nutrien terbaik vitamin D3 adalah ikan laut berminyak, minyak ikan kod dan makanan yang diperkaya. Anda juga harus menggunakan suplemen vitamin D3 biasa.

Kekurangan vitamin D dapat meningkatkan risiko penyakit autoimun seperti multiple sclerosis

Sumber: Gaya Hidup.newseria.pl

4. Mencegah pembentukan radikal bebas

Keadaan tekanan oksidatif jangka panjang yang disebabkan oleh radikal bebas sangat penting dalam pembentukan kerosakan pada selubung serat saraf myelin. Sebatian ini terlibat dalam proses keradangan apabila keseimbangan semula jadi antara aktiviti spesies oksigen reaktif dan kemampuan semula jadi tubuh untuk mengurangkan tindakannya dan memperbaiki kerosakan dengan cepat terganggu.

Sebatian semula jadi bioaktif, yang disebut antioksidan, antara lain, fungsi menghilangkan aktiviti radikal bebas dan mengatasi tekanan oksidatif. Antaranya, yang paling penting adalah vitamin C dan E, serta polifenol dan karotenoid yang berlaku sebagai pewarna semula jadi dalam sayur-sayuran dan buah-buahan, teh hijau, bijirin, biji, rempah, koko, jus dan ramuan. Selain fungsi antioksidan, mereka mempunyai, antara lain kesan anti-radang, mengatur fungsi sistem kekebalan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, sifat antivirus, antibakteria dan antijamur, melambatkan proses penuaan organisma.

Sebatian yang bioaktiviti penting dalam meningkatkan kesihatan orang sakit termasuk:

• Quercetin - mempunyai kesan anti-radang, imunomodulasi dan antivirus. Ia memiliki kemampuan untuk melintasi penghalang darah-otak, sehingga dapat menurunkan tahap keradangan pada sistem saraf dan menghambat pemecahan selubung myelin. Terdapat antara lain dalam bawang, epal, sitrus, tomato dan wain
• Resveratrol - berfungsi, antara lain sebagai molekul anti-radang bukan steroid semula jadi, terdapat dalam coklat, kacang tanah, blueberry, anggur gelap, anggur merah
• Curcumin - Di antara banyak sifat biologinya, sifat anti-radang adalah yang paling penting. Ia adalah pewarna kuning yang digunakan dalam campuran rempah seperti kari
• Katekin - mempunyai aktiviti anti-radang dan anti-barah, sumber terbaik mereka adalah teh hijau dan aprikot
• Hydroxytyrosol - adalah antioksidan asal semula jadi yang terdapat dalam minyak zaitun
• Lycopene - sebatian dari kumpulan karotenoid, salah satu antioksidan terkuat, ia adalah pewarna merah yang terdapat, antara lain, dalam tomato, tembikai, limau gedang merah
• Beta-karoten - antioksidan yang terdapat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan hijau, kuning, oren, sumbernya yang sangat baik adalah wortel, labu, aprikot, pasli, dill
• Anthocyanins - menutup kapilari, mencegah bengkak dan mempunyai aktiviti anti-radang dan antioksidan. Ceri, cranberry, raspberry, strawberi dan blueberry mengandungi sejumlah besar antosianin

5. Vitamin C

Vitamin C adalah bahan yang terdapat secara semula jadi dalam sayur-sayuran dan buah-buahan. Di dalam tubuh manusia, ia melakukan beberapa fungsi penting, terutamanya menyokong sistem imun. Ia juga merupakan antioksidan yang kuat, sehingga menenangkan kesan tekanan oksidatif. Ia juga mengambil bahagian dalam pembentukan zat utusan dalam sistem saraf dan melakukan banyak fungsi lain yang menyokong kesihatan manusia. Sumber vitamin C terkaya adalah rosehip, currant hitam, buckthorn laut, pasli, lada segar, sitrus dan beri. Dalam diet harian Poles, sumber vitamin yang baik C menunjukkan kentang dan sayur-sayuran salib.

6. Vitamin E

Vitamin E adalah salah satu antioksidan terkuat, ia juga terlibat dalam transmisi impuls saraf, melegakan keradangan dan mempunyai kesan perlindungan pada selubung myelin. Ia juga mempunyai sifat anti-penuaan. Sejumlah besar vitamin E terdapat terutamanya dalam bahan mentah tumbuhan: badam, kacang, biji labu, biji bunga matahari, minyak sayuran.

7. Vitamin kumpulan B

Vitamin B sangat penting dalam rawatan fungsi sistem saraf.Mereka mengambil bahagian dalam proses pembinaan sarung myelin, pertumbuhan dan pembentukan neurotransmitter, dan mempengaruhi penghantaran isyarat yang berkesan dalam sistem saraf. Vitamin B6 memberi kesan antara lain untuk fungsi sistem saraf yang betul, mengatur proses imunologi dan juga terlibat dalam pembentukan antibodi.

Salah satu vitamin yang paling penting dengan lemak B dalam konteks MS adalah vitamin B12, yang mana. mengambil bahagian dalam pengeluaran kolin, yang merupakan sebahagian daripada sarung myelin. Dan asid folik, kekurangan yang menyebabkan, antara lain, perubahan degeneratif dalam sistem saraf.

Sumber vitamin B adalah jeroan, daging dan unggas, keju, telur, kekacang dan kisar, ragi roti, sayur-sayuran hijau, kacang-kacangan, telur. Vitamin B12 hanya terdapat dalam produk haiwan.

Artikel yang disyorkan:

8. Bahan-bahan lain yang penting dalam diet orang yang menghidap MS

• zink - mengambil bahagian dalam proses kekebalan tubuh (daging, jeroan, makanan laut, kacang-kacangan, badam, soba, oatmeal, biji labu, biji bunga matahari)
• selenium - adalah komponen enzim yang memecah radikal bebas, melindungi dari tekanan oksidatif (kacang Brazil, ikan dan makanan laut, telur, daging, kenari, biji, tauge)
• tembaga - Ia diperlukan untuk fungsi sistem saraf yang betul (hati, oatmeal, kacang-kacangan, koko, biji bunga matahari)
• kalsium - terlibat, antara lain, dalam penghantaran isyarat saraf dan pengecutan otot yang betul. Sumber asas kalsium dalam diet orang sihat adalah susu dan produknya, namun, jika susu dikecualikan dari diet di MS, kekurangan unsur ini mungkin terjadi. Akibat daripada kekurangan kalsium kronik adalah antara lain osteoporosis dan gangguan neurologi. Sumber kalsium dalam diet bebas tenusu termasuk ikan kalengan, sayur-sayuran salib, kekacang, biji poppy, biji wijen, biji bunga matahari, kacang dan kacang almond. Oleh kerana penyerapan kalsium dari produk tumbuhan rendah, minum air mineral dengan kandungan kalsium yang tinggi dapat menambah diet dengan kalsium (mis. Kryniczanka, Staropolanka, Muszynianka)
• magnesium - Berlaku, antara lain, dalam proses pengaliran saraf. Sumber makanan adalah kacang dan biji, koko, kentang, ikan, sayur-sayuran dan air mineral
• besi - merupakan komponen penting enzim yang terlibat dalam proses pengoksidaan. Ia juga mempengaruhi fungsi sel sistem imun yang betul. Kekurangan meningkatkan risiko jangkitan, hipoksia selular dan banyak fungsi tubuh yang lain. Sumber zat besi yang baik adalah hati dan serangga lain, kekacang kering, pasli, telur, roti gandum, sayur-sayuran hijau.

Phytotherapy - penggunaan tumbuhan perubatan dalam rawatan MS

Perubatan herba adalah kaedah yang sering dipraktikkan untuk menyokong rawatan multiple sclerosis, disarankan untuk menggunakan ramuan tunggal dan campuran khas. Di antara banyak tumbuhan perubatan yang disyorkan dalam pelbagai sklerosis, beberapa yang perlu disebut sebagai panduan dan dorongan untuk mengembangkan pengetahuan dan penggunaan semasa rawatan:

• Lemon Cina - antara lain, ia menghalang perubahan degradasi dalam sistem saraf, meningkatkan ingatan, memperhebat proses kognitif, berkat kehadiran sejumlah besar antioksidan, ia meningkatkan fungsi sistem imun dalam keadaan tertekan. Ia menenangkan keadaan tertekan, keletihan, dan merangsang aktiviti kehidupan
• Bilberry (blueberry) - mencegah degenerasi tisu sistem saraf, termasuk sarung myelin. Ia juga anti-radang dan melegakan gejala yang berkaitan dengan MS
• Ginkgo biloba (Ginko biloba) - Antara lain, ia melindungi tisu saraf dengan mencegah kerosakan pada selubung myelin. Ia mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang, dan mencegah pembengkakan, termasuk di otak. Ia mempunyai kesan vasodilating di otak, anggota badan dan saluran koronari, yang meningkatkan prestasi mental dan fizikal.
• Fluffy claw - mempunyai sifat anti-radang, antioksidan dan diastolik pada saluran darah, mengatur aktiviti sistem saraf pusat dan sistem imun, mempunyai sifat anti-bengkak
• Ginseng Brazil - mempunyai sifat anti-radang dan anti-reumatik, melegakan sendi dan otot, sehingga mengurangkan gejala kekejangan otot. Meningkatkan prestasi fizikal dan mental, meningkatkan proses pencernaan
• Indian ginseng (Ashwagandha) - mempunyai kesan menormalkan dalam badan, meningkatkan daya ingatan, tumpuan, mempunyai kesan anti-stres. Mempunyai kesan anti-radang dan antioksidan, mengatur kerja sistem kekebalan tubuh, berkat ia dapat mencegah perkembangan penyakit neurodegeneratif
• Halia - menolong antara lain dalam penyakit sistem pencernaan, seperti kembung perut, sembelit, mual, meningkatkan mobiliti sendi, peredaran darah dan kesejahteraan umum
• Calendula - mempunyai kesan positif pada sistem pencernaan dan hati. Ia mencegah penyakit pencernaan yang sering menyertai MS
• Jelatang - membersihkan, menguatkan, menjana semula, mengatur dan menyokong kerja banyak organ
• Kuncup poplar - mereka mempercepat pertumbuhan semula tisu, mempunyai sifat anti-radang dan analgesik
• Rue ramuan - berkat kandungan bioflavonoid, ia menguatkan tindakan vitamin C, menghilangkan gejala keletihan, kelesuan, menguatkan badan

Program pemakanan yang berlaku semasa berlakunya sklerosis berganda

1. Diet Swank

Berdasarkan kajian Dr. Roy Swank. Cadangan yang paling penting di sini adalah untuk mengehadkan lemak haiwan dan asid lemak tepu (mis. Marjerin terhidrogenasi, kelapa dan minyak sawit) hingga 15 g sehari dan memasukkan lebih banyak minyak sayuran (asid lemak penting) dalam makanan kepada 30-50 g sehari. Diet harus menyediakan protein dari ikan, makanan laut, dan unggas tanpa lemak. Ia dibenarkan menggunakan susu skim yang mengandungi kurang dari 1% asid lemak tepu setiap hidangan. Orang dengan gejala yang teruk harus menahan diri daripada minum minuman berkafein. Juga disyorkan untuk menambah minyak ikan, vitamin C dan E.

2. Makanan rendah kalori

Pengambilan kalori yang berlebihan meningkatkan risiko penyakit dan memburukkan lagi gejala penyakit dengan meningkatkan pengeluaran radikal bebas dan keradangan di dalam badan, tidak hanya pada sistem saraf tetapi juga pada usus dan sistem lain. Jumlah kalori yang lebih rendah dalam diet diperoleh dengan mengurangkan pengambilan makanan atau puasa berkala. Contohnya ialah penggunaan prinsip puasa berselang atau diet kitaran rendah kalori - diet meniru puasa (FMD) yang mengesyorkan puasa berkala selama beberapa hari, di mana jumlah kalori dikurangkan sebanyak 34-54%, dibenarkan untuk mengambil sejumlah protein, karbohidrat, lemak dan mineral yang dipilih dengan teliti . Penyelidikan menekankan bahawa gabungan diet rendah kalori yang kaya dengan sebatian bioaktif tumbuhan (polifenol, karotenoid, dll.) Mengurangkan tahap kerosakan oksidatif dan melindungi daripada kerosakan tisu selanjutnya. Penyelidikan menunjukkan bahawa diet berkalori rendah berkala dapat memperlambat perkembangan MS.

3. Rawatan pemakanan oleh Dr. Terry Wahls, yang mengembangkan cadangan pemakanan untuk dirinya sendiri setelah terapi konvensional gagal. Pengurusan pemakanan adalah berdasarkan apa yang disebut diet paleo diperkaya dengan makanan tambahan. Diet menyediakan tubuh dengan bahan-bahan yang mempengaruhi fungsi sistem saraf dan otot dan fungsi otak yang betul. Terapi ini merangkumi pengecualian produk bijirin, sayur-sayuran dengan kandungan pati tinggi, produk tenusu, gula, dan makanan yang sangat diproses dari diet. Dia mengesyorkan makan banyak sayur-sayuran berwarna, termasuk banyak sayur-sayuran hijau, jus sayur-sayuran, lemak sayuran, kacang-kacangan dan biji minyak, rumput laut, buah-buahan, ikan dan makanan laut, sejumlah kecil daging, rempah dan ramuan. Anggapan diet adalah memberi tubuh pengambilan vitamin B, koenzim Q, antioksidan dan sulfur organik yang tinggi.

Banyak penerbitan ilmiah juga menyebut diet lain yang berpotensi memberi kesan yang baik terhadap MS. Kesan bermanfaat dari diet Mediterranean, Ornish, sayur dan ketogenik disebutkan di sini.

Ringkasan - Cadangan umum untuk pengurusan pemakanan pada sklerosis berganda

1. Terapi pemakanan yang menyokong tidak dapat menggantikan rawatan konvensional, ia harus dipilih secara individu untuk setiap orang yang sakit dan dipantau, yang merupakan syarat untuk rawatan yang berjaya.
2. Ini harus mengambil kira komorbiditi, termasuk intoleransi makanan yang disahkan.
3. Makan makanan kecil 4-5 kali sehari secara berkala. Makanan terakhir harus dimakan kira-kira 3 jam sebelum tidur.
4. Diet harus berdasarkan produk semula jadi, segar, bermusim, sesedikit mungkin diproses, dengan komposisi yang diketahui.
5. Ia harus mengandungi semua nutrien yang diperlukan untuk kesihatan, dengan penekanan khusus pada produk anti-radang dan antioksidan.
6. Asas diet haruslah produk tumbuhan, yang merupakan sumber antioksidan, vitamin, mineral dan serat.
7. Diet harus mengandungi lemak sayuran: minyak zaitun, minyak biji rami, minyak biji rami, minyak lain menjadi sumber asid lemak n-3 yang baik.
8. Sebaiknya makan produk yang mengandungi protein sihat dan mudah dicerna yang berasal dari unggas tanpa lemak, ikan, makanan laut, telur dan produk tumbuhan, mis. biji kekacang.
9. Sebagai sumber karbohidrat, pilih roti gandum dan gandum. Perlu mengikuti prinsip diet bebas gluten atau dengan penurunan ketara dalam produk yang mengandungi gluten (gandum, rai, barli dan gandum)
10. Makanan harus merangkumi sayur-sayuran acar dan minuman fermentasi bukan tenusu. Ia juga perlu ditambah dengan strain bakteria probiotik.
11. Kandungan kalori diet harus bergantung pada berat badan dan harus disesuaikan dengan setiap orang secara individu.
12. Dari diet harian, anda harus mengecualikan produk yang sangat diproses, tepung putih, hidangan makanan segera, makanan serbuk siap, kerepek, gula-gula, bijirin sarapan pagi, kuki siap, minuman berkarbonat, alkohol dan lain-lain.
13. Dianjurkan untuk mengikuti diet yang menghilangkan susu dan produk tenusu, daging dalam jumlah besar, dan menghilangkan semua lemak haiwan: lemak babi, mentega, daging berlemak, daging babi, unggas berlemak.
14. Elakkan makanan yang basi, manja, asap, sembuh, acar, disimpan dalam air garam, terlalu manis.
15. Anda harus memastikan penghidratan badan yang mencukupi, pada tahap sekitar 2 liter sehari. Minum terbaik adalah: air, teh hijau, teh buah. Pengambilan kopi dan teh hitam harus dikecualikan atau dikurangkan dengan ketara.
16. Jaga porsi estetika pinggan mangkuk, makanan harus berwarna-warni, pelbagai, disediakan mengikut citarasa orang yang sakit.
17. Dianjurkan untuk makan makanan dalam suasana santai, bersama keluarga atau penjaga.
18. Pertimbangkan untuk menyokong diet dengan makanan tambahan - vitamin D3, asid omega 3, vitamin B, vitamin C dan lain-lain, dan infus herba terpilih.
19. Perlu dipertimbangkan untuk memperkenalkan program pemakanan khusus yang kesan positifnya dalam MS telah disahkan oleh penyelidikan saintifik.

Memandangkan bahawa diet dan makanan tambahan bukan ubat farmakologi dan tidak dapat menggantikan terapi MS konvensional, pengenalan terapi pemakanan harus dianggap sebagai tambahan dan tambahan kepada rawatan tradisional dan bukan sebagai satu-satunya rawatan.

Keberkesanan campur tangan pemakanan dalam keadaan keradangan dan autoimun seperti MS bergantung pada kemampuan bahan makanan semula jadi tertentu untuk mengatur fungsi metabolisme sel tubuh, tetapi yang paling penting adalah keparahan penyakit, gejala yang menyertainya dan reaksi individu setiap orang yang sakit.

Sumber:

1. Plemel, Jason R., et al. "Terapi anti-oksidan bebas untuk digunakan dalam sklerosis berganda: tinjauan sistematik." Jurnal Sklerosis Berganda 12/21 (2015): 1485-1495.
2. Cunningham, Eleese. "Adakah terdapat intervensi diet berdasarkan bukti untuk sklerosis berganda?" Jurnal Akademi Pemakanan dan Dietetik 113.7 (2013): 1004.
3. Strumiłło, J, Gerszon, J, dan Aleksandra Rodacka. "Pencirian sebatian fenolik asal semula jadi, dengan penekanan khusus pada peranannya dalam pencegahan penyakit neurodegeneratif." Dalam monograf: "Bory Tucholskie dan kawasan hutan yang lain. Perlindungan dan pelayan ", disunting oleh K. Gwoździński, University of Lodz Publishing House (2015): 231-246.
4. Dymarska, E ;; Grochowalska, A; Krauss, H. Kesan diet pada sistem imun. Tindakan imunomodulator asid lemak, vitamin, mineral dan antioksidan. Nowiny Lekarskie, 2013, 82.3: 222-231.
5. Bubko, Irena, Beata M. Gruber, dan Elżbieta L. Anuszewska. "Peranan tiamin dalam penyakit neurodegeneratif." Kemajuan dalam Kebersihan & Perubatan Eksperimental / Postepy Higieny i Medycyny Dos Doświadczalnej 69 (2015)
6. Joscelyn, Jennifer, dan Lloyd H. Kasper. "Mencerna peranan yang muncul untuk mikrobioma usus dalam demyelinasi sistem saraf pusat." Jurnal Sklerosis Berganda 12/20 (2014): 1553-1559.
7. Kilborn, Sally J. Penilaian diet dan kesan makanan yang dirasakan sendiri pada orang dengan sklerosis berganda. Ketepikan. Universiti McGill, 2008.
8. Riccio, P. "Dasar molekul campur tangan pemakanan dalam pelbagai sklerosis: tinjauan naratif." Terapi pelengkap dalam perubatan 19.4 (2011): 228-237.
9. Riccio, Paolo, Rocco Rossano, dan Grazia Maria Liuzzi. "Bolehkah diet dan suplemen makanan meningkatkan kesejahteraan pesakit sklerosis berganda? Pendekatan molekul." Penyakit autoimun 2010 (2011).
10. Cortese, Marianna, et al. "Waktu penggunaan minyak hati ikan kod, sumber vitamin D, dan risiko sklerosis berganda: Kajian EnvIMS." Jurnal Sklerosis Berganda 21.14 (2015): 1856-1864.
11. Konikowska, Klaudia, dan Bozena Regulska-Ilow. "Peranan diet dalam pelbagai sklerosis." Kemajuan dalam Kebersihan dan Perubatan Eksperimen (Dalam Talian) 68 (2014): 325-333.
12. Dąbrowska-Bender, Marta, dan Dagmara Mirowska-Guzel. "Pemakanan Pesakit Multiple Sclerosis - Tinjauan Literatur." Kajian Neurologi Poland 11.3 (2015): 136-151.
13. Munger, Kassandra L., dan Alberto Ascherio. "Pencegahan dan rawatan MS: mengkaji kesan vitamin D." Jurnal Sklerosis Berganda 17.12 (2011): 1405-1411.
14. Maćkowiak, Kalina, dan Lech Torliński. "Pandangan kontemporari mengenai peranan vitamin C dalam fisiologi dan patologi manusia." Berita Perubatan 76.4 (2007): 349-356.
15. Krzysik, Monika, Jadwiga Biernat, dan Halina Grajeta. "Pengaruh nutrien makanan terpilih pada fungsi sistem kekebalan tubuh. Bahagian II. Kesan imunomodulasi vitamin dan unsur surih pada tubuh manusia." Lanjutan Klinik. Tamat Med 16.1 (2007): 123-133.
16. Habek, Mario, Iva Hojsak, dan Vesna V. Brinar. "Pemakanan dalam pelbagai sklerosis." Neurologi dan Bedah Saraf Klinikal 112.7 (2010): 616-620.
17. Jankowski, Jacek M. "Curcuma sebagai ubat anti-radang dan antikanker." Kemajuan dalam Phytotherapy.
Ho Tranh, Łukasz, Brodkowiak, Alicja, "Adaptogens - perubatan timur atau fesyen barat" Forum Makanan 4 .20 (2017): 58-63.
18. http://rozanski.li
19. http://ptsr.waw.pl