Diet anti-kolesterol untuk orang dengan kolesterol tinggi

Apabila kolesterol anda sedikit di atas tahap normal, perkara pertama yang boleh anda lakukan adalah mengubah diet anda. Selalunya hasilnya bertambah baik setelah hanya 3 bulan menggunakan diet antikolesterol. Apa yang perlu dimakan untuk menurunkan kolesterol?

Diet anti-kolesterol adalah senjata ampuh ketika kolesterol anda terlalu tinggi. Ketahui apa yang anda boleh makan untuk menurunkan kolesterol anda. Roti bakar Baguette dengan Rokpol untuk sarapan pagi, Lasagna sayur-sayuran dengan sos krim untuk makan tengah hari ditambah dengan donat untuk pencuci mulut, salad ikan untuk makan malam, jus buah untuk diminum sepanjang hari - pada pandangan pertama nampaknya ini adalah menu sepanjang hari yang sesuai. Tetapi tidak bagi orang yang mempunyai kolesterol tinggi.

Kit ini adalah dos kolesterol yang besar, walaupun tidak mengandungi daging atau makanan sejuk. Lihat lebih dekat ramuan menu ini. Sarapan pagi - hanya kesilapan: sekeping roti gandum dengan mentega dan bukannya sebiji gandum dengan marjerin ringan. Sepotong keju biru (30 g) adalah 22-30 mg kolesterol. Makan tengah hari tanpa daging, dengan banyak sayur-sayuran - sangat terpuji, jika tidak untuk sos krim dan sejumlah besar keju - kaya dengan kolesterol (70-80 mg dalam 100 g bergantung pada spesiesnya). Di samping itu, donat mengandungi mentega, dan digoreng dalam lemak babi, oleh itu 73 mg kolesterol dalam satu kek. Salad ikan untuk makan malam - dengan segala cara, asalkan dituangkan dengan vinaigrette (dalam minyak zaitun yang baik) dan bukan mayonis. Jus itu baik selagi tidak manis; gula juga mempengaruhi pengurusan lemak badan.

Dengarkan diet anti-kolesterol, makanan apa yang harus dimakan dan apa yang harus dielakkan. Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petua.

Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video

Diet antikolestrol - bagaimana untuk mengelakkan perangkap?

Tidak cukup bahawa anda tidak akan memakan produk haiwan - daging, terutama daging babi, domba, daging lembu, mentega, kerana mengandungi kolesterol yang paling banyak. Bagaimanapun, mereka sukar dihindari kecuali jika anda mengikuti diet vegan yang ketat. Anda harus memilih produk yang mengandungi sekecil mungkin.

Perlu juga diperhatikan kaedah penyediaan hidangan. Daripada menggoreng daging (hanya putih, tanpa lemak), lebih baik memanggangnya dalam aluminium foil atau yang disebut dalam penutup roti tanpa menggunakan sedikit lemak atau kukus (mis. dengan sayur-sayuran).

Kurangkan gula dan produk dengan gula tambahan (termasuk minuman bergula). Ia mempunyai kesan negatif terhadap tahap trigliserida. Elakkan makanan yang diproses: makanan segera, rangup, kentang goreng. Mereka adalah sumber asid lemak jenuh dan juga garam, yang kita makan terlalu banyak (norma yang tidak boleh dilebihi adalah satu sendok teh sehari).

Kolesterol tinggi - rawatan dengan makan

Apabila tahap kolesterol anda sedikit di atas normal (jumlah melebihi 190 mg%), perkara pertama yang boleh anda lakukan adalah mengubah diet anda. Selalunya hasilnya bertambah baik setelah hanya 3 bulan. Jangan bergantung pada kemenangan anda. Diet (pelengkap yang diperlukan adalah aktiviti fizikal) bernilai mengikuti sepanjang hayat anda. Cadangannya sama sekali tidak rumit.

Pengarang: Masa S.A

Ingatlah bahawa diet yang dipilih dengan betul akan menurunkan kepekatan kolesterol "buruk" dan membantu dalam memerangi penyakit kardiovaskular. Manfaatkan JeszCoLubisz - sistem diet inovatif Panduan Kesihatan dan nikmati rancangan yang dipilih secara individu dan penjagaan pemakanan yang berterusan. Jaga kesihatan anda dan kurangkan risiko aterosklerosis, serangan jantung atau strok.

Diet apa yang akan menurunkan kolesterol?

Pastikan produk haiwan minimum. Mereka mengandungi asid lemak tepu yang meningkatkan kolesterol dan trigliserida LDL. Elakkan kuning telur, mentega, giblets (hati, ginjal, lidah, jantung) - ia adalah pemegang rekod untuk kandungan kolesterol. Gantikan mentega dengan marjerin lembut yang berkualiti, dan ganti lemak babi dengan minyak seperti minyak rapeseed atau minyak zaitun.

Protein haiwan yang baik disediakan oleh ikan, tetapi hanya yang berasal dari laut, laut dalam. Malangnya, anda harus membuang herring, salmon, makarel, dan tuna dari diet penurun kolesterol anda. Minyak (mis. Biji anggur, bunga matahari), serta kacang-kacangan, biji-bijian dan biji-bijian (labu, bunga matahari, bijan) adalah sumber asid ini. Sesame adalah sumber fitosterol - zat yang menghalang penyerapan kolesterol LDL di saluran pencernaan. Oleh itu, lebih baik makan pencuci mulut daripada kuki, misalnya, pada biji bijan.

Gantikan protein haiwan dengan sayur-sayuran - kebanyakannya terdapat dalam kekacang (kacang, kacang polong, lentil, kacang buncis). Mereka juga tinggi serat. Yakinkan diri anda tentang kacang soya dan produknya (mis. Keju tahu), yang dalam 40 peratus terdiri daripada protein berharga dan menurunkan tahap kolesterol jahat.

Makan seberapa banyak sayur-sayuran - sekurang-kurangnya 400g sehari, lebih baik dalam beberapa bahagian. Mereka memberikan serat, berharga dalam memerangi kolesterol. Tetapi berhati-hatilah dengan buah, banyak mengandungi terlalu banyak gula. Pengecualiannya adalah buah oren, terutama limau gedang, yang harus anda makan setiap hari (sekurang-kurangnya satu).

Produk bijirin penuh juga mengandung serat (serta vitamin dan unsur mikro): roti gandum, pasta gandum, beras yang tidak bersih.

Vitamin apa yang membantu menurunkan kolesterol?

Apabila kolesterol dioksidakan, ia mempunyai kesan aterosklerotik. Proses ini, yang disukai oleh radikal bebas, dikendalikan oleh antioksidan vitamin C dan E, karotenoid dan flavonoid. Dengan mengehadkan proses pengoksidaan, zat-zat ini memberi kesan positif pada kadar kolesterol. Para saintis telah membuktikan bahawa plak aterosklerotik tersimpan paling kerap pada orang yang badannya mempunyai tahap sebatian yang rendah.

• Vitamin C menutup dinding arteri, mencegah lekatan lemak, dan meneutralkan radikal bebas. Sumber terbaik dari itu ialah pasli, kubis, lada, kiwi, kismis hitam, sitrus.
• Karotenoid, termasuk beta-karoten dan likopen, meneutralkan radikal bebas dan menghalang pengoksidaan lipid. Beta-karoten terdapat dalam jumlah besar dalam buah-buahan dan sayur-sayuran dengan warna kuning dan oren (labu, wortel, aprikot) dan hijau (bayam, zucchini). Tomato dan produknya (saus tomat, puri) banyak terdapat dalam likopena.
• Vitamin E melindungi kolesterol LDL buruk dari pengoksidaan, melonggarkan saluran darah, meningkatkan pembekuan darah, dan dengan itu mengurangkan keupayaan kolesterol untuk menetap di dinding arteri. Sumber yang baik daripadanya adalah kuman gandum, kacang dan minyak bunga matahari.
• Flavonoid, atau polifenol tumbuhan, menghalang pembentukan radikal bebas dan dapat menghilangkannya. Makan sayur-sayuran (brokoli, bawang, bawang putih, kacang polong, selada, kacang, kacang kedelai) dan buah-buahan (anggur gelap, currant hitam, blueberry, chokeberry), serta biji-bijian dan minum teh hijau akan menurunkan kolesterol.

Dengan mengganti beberapa produk dengan yang lain, anda akan mengelakkan dos kolesterol yang banyak

• segelas (200 ml) susu 0.5% mempunyai 4 mg kolesterol, 3,5 peratus susu. - 28 mg
• sudu krim 12 peratus mempunyai 8 mg kolesterol, krim 30 peratus. - 25 mg
• 100 g keju putih tanpa lemak mempunyai 2 mg kolesterol, keju putih - 37 mg
• ais krim sorbet tidak mempunyai kolesterol, ais krim krim - 34 mg / 100 g
• putih telur sama sekali tidak mempunyai kolesterol, kuning telur - 180 mg
• 100 g payudara kalkun tanpa kulit mempunyai 49 mg kolesterol, paha kalkun dengan kulit - 81 mg
• 100 g dada ayam tanpa kulit mempunyai 58 mg kolesterol, paha ayam dengan kulit - 84 mg
• 100 g ham cottage mempunyai 57 mg kolesterol, salami - 105 mg
• 100 g tenderloin kalkun mempunyai 52 mg kolesterol, Sopot tenderloin - 63 mg
• marjerin lembut tidak mempunyai kolesterol, mentega - 248 mg / 100 g
• minyak tidak mempunyai kolesterol, lemak babi - 95 mg / 100 g

bulanan "Zdrowie"