Kami menyajikan menu harian sesuai dengan prinsip diet Ornish. Perlu memanfaatkannya, kerana diet Ornish memastikan penurunan kadar kolesterol 36-40% dalam masa 4 minggu - setanding dengan penggunaan ubat-ubatan - dan pembalikan lesi aterosklerotik (setelah minimum satu tahun).
Diet Ornish adalah diet vegetarian rendah lemak, yang tidak bermaksud bahawa menu harus monoton dan resepinya rumit. Berikut adalah menu sampel sepanjang hari bagi mereka yang ingin mencuba diet Ornish.
Sarapan pagi
- Bubur kayu manis dengan buah kering
Rendam 1/2 cawan serpihan oat malam sebelumnya dalam segelas susu kedelai ringan dengan 1/4 sudu teh kayu manis dan 2 buah ara kering yang dicincang halus, sejukkan, panaskan pada waktu pagi dan tambahkan epal cincang halus dan 1/2 cawan blueberry beku atau segar; makan suam.
Sarapan pagi ke-2
2 keping roti gandum dengan keju kotej tahu: kiub tauhu semula jadi, 1/2 alpukat sederhana, 1-2 sudu besar jus lemon, campurkan dalam pengisar dengan secubit lada, anda boleh menghias dengan kepingan timun, lobak dan dill atau chives; untuk rasa yang berbeza, anda boleh menambah, misalnya, kari, marjoram, tomato puri, bawang putih cincang.
Baca Juga: Adakah Vegetarianisme Baik untuk Seorang Anak? Anak yang menjalani diet vegetarian Diet dr. Ornisha - diet vegetarian rendah lemak Vegetarianisme - untuk dan menentang diet tanpa daging
Makan malam
- Salad kentang dan buncis
satu tin kacang buncis atau 1 dan 1/2 cawan buncis rebus, 3 tomato cincang halus, kentang masak besar, epal dan 1/2 timun dadu, 1/2 bawang merah cincang, 3 sudu cuka sari apel, 3 cawan daun bayam, 3 cawan selada domba, 2 ulas bawang putih yang dihancurkan, satu sudu besar pasli cincang, lada (untuk 2 hidangan)
Makanan ringan
- Koktel wortel-epal-saderi dengan halia
campurkan 2 wortel, 2 tangkai saderi, sebiji epal, sepotong halia segar dengan 1/2 cawan air.
Perjamuan
- Potongan kacang:
satu tin kacang hitam atau putih,
satu tin tomato tanpa garam,
1/3 lada cili hijau,
2 ulas bawang putih,
satu sudu teh serbuk bawang,
5 sudu besar bawang hijau cincang
segelas wortel parut kasar
kisar dalam pengisar, tambahkan secawan pasli cincang dan 1 dan 1/2 cawan oatmeal, campurkan dan sisihkan selama 10 minit, kemudian membentuk kepingan, bakar di dalam ketuhar tanpa lemak hingga keemasan + 1/2 beg soba dan 2 masak bit (untuk 3 hidangan).
Campurkan selada dengan pembalut oren:
Campurkan 4 cawan campuran salad dengan pembalut yang disediakan dari 3 sudu humus, iaitu pasta kacang buncis, 2 sudu cuka balsamic, 3 sudu besar jus oren, sudu teh mustard Dijon, 1/2 sudu teh halia parut, secubit lada merah (untuk 3 hidangan)
AMARAN! Kandungan kalori menu mesti disesuaikan secara individu untuk setiap pesakit.
Disediakan oleh: Małgorzata Desmond, pakar pemakanan, pakar dalam pemakanan dan perubatan gaya hidup di Pusat Perubatan Gamma di Warsawa, pengasas bersama "Kita tahu apa yang kita makan"
bulanan "Zdrowie"
Kami mengesyorkan e-panduan
Pengarang: Bahan akhbar
Dalam panduan ini anda akan belajar:
- cara menurunkan kolesterol dalam 6 minggu
- apakah rahsia kesihatan Viking
- bagaimana bertahan hanya pada sayur-sayuran
- mengapa kita dapat menurunkan berat badan dengan memakan kekacang berkalori tinggi
- apakah diet yang sempurna untuk jantung
- diet apa yang disyorkan untuk pelari.
